Bijlbko
dient
gemak
de mens
TOERISTEN
De interesse van Toko richt zich voorna
melijk op die bungalowparken en campings
waar toeristisch gekampeerd wordt en
waarvan de ondernemer het belangrijk
vindt om zijn gasten zo veel mogelijk
service te kunnen verlenen. Met dat
toeristisch kamperen wordt bedoeld: de
mensen die een aaneengesloten periode
op vakantie zijn. Op campings waar
voornamelijk gasten in sta-caravans
verblijven, bestaat in de meeste gevallen
geen belangstelling voor een uitgebreide
supermarkt. Het blijkt namelijk dat deze
mensen in de zomermaanden hun huis
houding verplaatsen van de woning naar
de caravan en de boodschappen meestal
van thuis meenemen. "Maar in ieder geval
zit er in de groep toeristische kampeerders
wel toekomst" is de mening van de heer J.
de Vries directeur van Toko Rekreatie
Service B.V. Vooral de groep Nederland
ers die het eigen land willen (her)ontdek-
ken groeit en de verwachting is dat er dit
jaar 10% meer Nederlanders in eigen land
vakantie zullen houden. Volgens de heer
De Vries is er bij Toko nog maar weinig te
merken van de vakantiespreiding. Een
gevolg hiervan zou namelijk moeten zijn
dat de zogenaamde vakantiepiek wat
minder druk en wat langer wordt. Die
verlenging heeft op de campings en recre-
atiebedrijven waar Toko zich heeft geves
tigd, nog niet duidelijk plaatsgevonden.
Voor Toko betekent dit, dat de winkels
gedurende de periode dat zij geopend
zijn, -ongeveer zo'n zesentwintig weken
(van Pasen tot eind september)- tien
topweken en zestien wat rustiger weken
hebben.
PARTNERS IN SERVICE
Wanneer een eigenaar of beheerder
besluit met Toko in zee te gaan, dan
verpacht hij zijn winkel of horeca-etablis-
sement aan Toko Rekreatie Service.
Zodra Toko de winkel of het horeca-ge-
deelte gepacht heeft, neemt zij ook de
gehele exploitatie voor haar rekening. De
filosofie hierachter is dat zij dit beter kan
dan de doorsnee exploitant. De heer M.J.
Pasman (merchandiser) zegt hierover:
"Wij zijn beter afgestemd op de behoefte
van de vakantiegangers, wij kunnen meer
service bieden en kunnen een uitgebreider
assortiment aanbieden. De ondernemer is
hiermee van de rompslomp af omdat er
doorgaans toch erg veel werk voor hem
vastzit aan het beheer van een winkel,
zoals voorraadbeheer, boekhouding en
personeelsbezetting." De maatstaven die
Toko aanlegt om tot pacht van een cam
pingwinkel over te gaan zijn: een terrein
met ongeveer 600 plaatsen, een winkelom-
zet van minimaal een half miljoen gulden,
en voor horeca een omzet van zo'n twee
en een halve ton. "Maar een bedrijf
waarvan wij denken dat nog "in de groei"
is, komt ook in aanmerking" aldus de heer
De Vries.
Toko Rekreatie Service B.V.
exploiteert winkels en
horecabedrijven op campings
en recreatieterreinen.
Deze dochter van het Ahold-
concern rekent zich tot
specialist op dit gebied en wil
deze know-how ter
beschikking stellen van de
beheerder of eigenaar van de
recreatiebedrij ven
DE CAMPINGWINKEL HOEFT NIET
DUUR TE ZIJN
De winkels zijn zeven dagen in de week
geopend en omdat het koopgedrag van de
campinggast anders is dan die van de
"normale" consument, is de groepering en
presentatie van de produkten hierop
afgestemd. De heer Pasman: "Toko wil de
prijzen in deze winkels concurrerend
houden, niet op discount-niveau maar wel
laag. Wij willen graag dat de mensen in de
campingwinkel hun boodschappen doen
en niet door te hoge prijzen naar andere
winkels op zoek gaan." In deze, zoals
Toko het zelf noemt "gemakswinkels",
nemen de bier- en frisverkopen 10% van
de omzet voor hun rekening. Er wordt
zowel Heineken als Amstel bier verkocht
met in de winkels in de kuststreken wat
meer vraag naar Amstel in monover
pakking. "Wat ons opvalt is, dat de cam
pinggast ook in zijn vakantie prijs stelt op
een vertrouwd merkartikel".
"MAKKELIJK" UIT ETEN
Toko exploiteert momenteel op vijftig
terreinen in Nederland een winkel en op
zeventien daarvan ook een horeca-etablis-
sement. "Het blijkt voor de recreatie-on
dernemer meestal emotioneel makkelijker
te zijn de winkel te verpachten dan het
horecagedeelte. Meestal trekt dit gedeelte
hem zelf 't meest aan en vaak helpt ook
zijn familie hier graag een handje mee"
aldus de heer De Vries.
De Toko horecaformule richt zich op drie
soorten bezoekers: de etende, de drinken
de en de feestvierende gast en houdt daar
met de inrichting van de betreffende
ruimte rekening mee. Deze exploitaties
bestaan uit bars, feestzalen en op de
grotere camping ook uit een zogenaamde
eetshop, waar de gasten tegen lage prijzen
kunnen eten. Toko zelf omschrijft deze
eetshops als: lekker gemakkelijk, lekker
goedkoop en lekker lekker.
UITGEBREIDE SERVICE
Toko Rekreatie Service wenst zowel aan
de horeca-ondernemer als aan hun gasten
zoveel mogelijk service te verlenen.
Vandaar dat zij meerdere activiteiten
ontplooit. Zo geeft zij zes maal per seizoen
de "Uit en Thuis" krant uit in een oplage
van 50.000 exemplaren per nummer. In
deze gratis krant staan toeristische tips,
interviews met bekende Nederlanders, de
aanbiedingen in de winkels en advertenties.
De service aan de beheerders bestaat
verder nog uit het geven van advies betref
fende het bouwen en inrichten van de
winkels. "Ook weer omdat wij weten hoe
een campingwinkel het meest praktisch
kan worden ingericht" verklaart de heer
Pasman.
Voor wat betreft het horeca-gedeelte
krijgt Toko zelf ook advies, namelijk van
het Heineken Bouwbureau!
"Toko hoopt in de toekomst met de grote
recreatieketens te kunnen samenwerken.
Waar wij ook aan denken is om camping
winkels buiten een camping of recreatie
terrein te vestigen zoals dat nu al het geval
is in St.Maartenszee. Als we nu eens een
eiland als Ameland of Terschelling als één
groot recreatieterrein beschouwen, dan is
er in de toekomst best plaats voor een
centrale campingwinkel die dan wel, net
als de overige campingwinkels, alleen
gedurende het zomerseizoen geopend is"
aldus directeur De Vries.
12
