ONTWIKKELING VAN DE BINNENLANDSE
BIERAFZET (x 1 MIIJ.IU (bron: C.B.K.)
1982 bracht een mooie, warme zomer. Dat heeft een merkbaar positief effect gehad op de bier
consumptie in het afgelopen jaar. De afzet lag evenwel beneden die van 1981, dit als gevolg van
extra verkopen aan het eind van 1981 in verband met de accijnsverhoging. Pilsener bier blijft in
Nederland veruit het populairst: nog steeds is meer dan 99% van de totale biermarkt pilsener
bier. De levensmiddelenhandel -en dan vooral het grootwinkelbedrijf- neemt een toenemend
aandeel van de afzet van bier in fles voor zijn rekening.
H
W
N
u.
H
O
H
-J
SC
Ui
H
n
u*
12,8
11,5
11,8 H,9
12,2
10,8
67
33
67
33
67
33
67
33
66
34
67
33
68
32
11,7
67
33
1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982
3
Overzicht
van de biermarkt
Dat zijn de belangrijkste conclusies uit de
analyse van de biermarkt in 1982. Daar
naast is de totale Nederlandse bierafzet in
1982 ten opzichte van 1981 met 9% ge
daald. De oorzaak van deze aanzienlijke
terugval moet gezocht worden in de forse
extra verkopen eind 1981 van voorname
lijk flesbier in verband met de accijnsver-
dubbeling per 1 januari 1982.
CONSUMPTIE
De werkelijke consumptie bedroeg echter
zo'n 12,5 miljoen hectoliter, hetgeen neer
komt op circa 87 liter per hoofd van de be
volking. Dit cijfer geeft dus een lichte stij
ging ten opzichte van voorgaande jaren te
zien.
Bedacht moet echter worden dat het weer
gedurende de zomer van 1982 beduidend
beter was dan de jaren daarvoor. Als dat
"mooi-weer"-effect uit de cijfers wordt ge-
