rr r x rr: r rr r.v QGCOOOGTDCGOCl rrrxY.rrxr r.r rcrrnonmn GaOfZXXTïDGQQ GQcrxrrxxcGo BEGANE GROND voor 2 lagen zalen. Aan de constructie van het gebouw mocht natuurlijk niet worden getornd en de massale kolommen moesten in de indeling worden opgeno men. Toch kwam er een zalencentrum tot stand, dat aan alle eisen van indeling, af werking, ventilatie en akoestiek voldoet. Dat bleek al direkt bij de opening, toen een massa van zo'n 700 mensen het gehele gebouw vulde en vier orkesten, waaron der jazz en disco, in verschillende zalen speelden zonder elkaar te storen. Dat er met de ruimte is gewoekerd blijkt wel uit de plattegronden. De hal van de begane grond is betrekkelijk klein. Daarom zijn alle toiletten op de verdieping onderge bracht. Ook het toilet voor gehandicap ten is niet vergeten. BUFFETTEN EN KEUKEN Zowel op de begane grond als op de ver dieping is een bar-buffet in de hal gesitu eerd, voor uitgifte van dranken naar de zalen, maar ook om als bar te worden be nut bij andere gelegenheden. Beide buf fetten zijn aangesloten op de ruime dran kencel op de begane grond. In het café restaurant was reeds een volledige keu ken aanwezig. De nieuwe keuken in dit gedeelte van het bedrijf sluit daarop aan en is volledig ingericht voor het verzorgen van partijen. AAN- EN AFVOER Wat op de plattegrond-tekening niet is te zien, is de afstand tussen bestaande en nieuwe keuken, slechts gescheiden door een niet al te brede transportstraat. Op het gebied van aanvoer van alle dranken en andere voorraden en de afvoer van leeg goed zijn er zodoende geen belem meringen. Het interne verticale transport is gewaarborgd door een ruime transport en personenlift. Deze lift is tevens bestemd voor gehandicapten. CAPACITEIT Het bedrijf is er nu op ingericht om zowel kleine als grote groepen te ontvangen, van 10 tot 300 personen. Door moderne geluiddichte paneelwanden kan het aan tal zalen worden opgevoerd tot totaal 8 stuks, waarvan gelijktijdig ongeveer 600 mensen gebruik kunnen maken. 21

Jaarverslagen en Personeelsbladen Heineken

Heineken - Tap en Schap | 1982 | | pagina 21