ONTWIKKELING WINKELTYPEN (BRONNIELSEN)
ONTWIKKELING FORMATEN BIJ LEVENSMIDDELEN HANDEL (BRON NIELSEN FOOD INDEX. 1977
ONTWIKKELING VAN DE BINNENLANDSE
BIERAFZET (X I MILJ. HL.) (BRON C B K.)
l-
UJ
11,9
12,2
<C
11,6
11,8
LU
11,5
O
1—
10,8
5^
67
67
67
67
66
67
1
CD
CO
1
5^
FUST
33
33
33
33
34
33
1975
1976
1977
1978
1879
1980
AANTAL WINKELS PER 1.1.
GWB/COOP.
ZELFST.
MIDDEN
ZELFST.
KLEIN
14
27
51
15
26
49
16
26
48
11
16
26
47
11
16
26
46
'76 '77 '78 '79 '80
AANDEEL WINKELTYPEN IN BIEROMZET
Q_
O
O
O
30
29
31
10
33
31
19
17
35
32
19
15
35
33
18
14
37
32
18
14
40
30
17
13
'75 '76 '77 '78 '79 80
hierin is toegenomen.
De ontwikkeling van de merken Heineken
en Amstel is iets sterker dan die van de to
tale markt over de laatste 5 jaar.
ONTWIKKELINGEN IN HET
LEVENSMIDDELENKANAAL
De ontwikkeling van bier in het levens
middelenkanaal is de laatste jaren sterker
geweest dan de groei in de totale markt.
In 1980 echter is ook in de levensmidde
lenhandel de grootste groei verdwenen.
Op basis van guldens is de groei nog wel
duidelijk aanwezig, hetgeen er op duidt
dat het belang van de A-merken ten koste
van de B- en eigen-merken nog steeds toe
neemt. Heineken en Amstel hebben dan
ook hun positie binnen dit kanaal uitge
breid.
Ontwikkeling van de verpakkings
formaten bij de levensmiddelen
handel
Op het gebied van de ontwikkeling van de
verpakkingsformaten is de teruggang van
het belang van de 45/50 cl fles overduide
lijk zichtbaar. In 1980 is het, door het
marktonderzoekbureau Nielsen gemeten
volume in de 45/50 cl fles zelfs gedaald
ten opzichte van 1979. Deze daling in het
belang van de 45/50 cl fles wordt vooreen
deel overgenomen door de 30 cl retourfles
in welk segment zowel Heineken als Am
stel een zeer belangrijke rol spelen. Ook
echter het segment van de eenmalige ver
pakking neemt duidelijk in belang toe, van
zo'n 2,5% in 1977 naar ruim 4% in 1980.
Deze stijging doet zich zowel voor in het
eenmalig glas-segment, waarin de in het
voorjaar 1980 geïntroduceerde 25 cl fles
van Amstel nu al een aandeel heeft van
meer dan 10%, als in het bliksegment,
waarin de overheersende positie van Hei
neken nog verder werd versterkt.
Belang winkeltypes
Binnen de bierafzet bij de levensmidde
lenhandel is het aandeel van het grootwin
kelbedrijf toegenomen van 30% in 1975
naar 40% in 1980. Het aandeel van zelf
standig groot bleef nagenoeg constant
rond de 30%. Terwijl ook het aandeel van
de discounters, die we vinden in deze twee
typen organisaties, de laatste jaren rond de
30% ligt. Dit houdt in dat het aandeel van
de middelgrote, maar vooral dat van de
kleine zelfstandigen in de laatste jaren dui
delijk is teruggelopen. De kleine zelfstan
digen, alhoewel ruim 45% van het aantal
levensmiddelenzaken, doen slechts 13%
van de totale bierafzet in het levensmidde
lenkanaal. Voor belangrijke groepen con
sumenten is de op service ingestelde dis
tributie van belang voor het aan huis be
zorgen van bier.
Belang districten
Het aandeel van de diverse districten in de
KLEINE FLES RETOUR
122
116
108
100
'77 '78 '79 '80
GROTE FLES RETOUR
100
103
106
98
'77 '78 '79 '80
PILS MONO
194
176
121
100
'77 '78 '79 '80
PILS BLIK
171
142
120
100
'77 '78 '79 '80
9