Al jaren lang zien we een ontwikkeling in de biermarkt, waarbij de groei in de afzet
van blikbier die van flesbier verre overtreft.
pkbx mi
Nevenstaand staatje over de jaren 1975
t/m 1980 geeft deze ontwikkeling duide
lijk aan (bron CBK).
Op dit moment maakt de blikbierafzet 2%
uit van de totale bierafzet, exclusief fust
bier.
Index 1975 100
■^uaie ioj iHJtyiNi
Al^STEnDAM|l803 L
DE CONSUMENT EN BLIKBIER
In november 1980 is door Heineken een
marktonderzoek gedaan teneinde een
inzicht te verkijgen in de gebruiks- en aan
koopgewoonten van bier in blik.
Hieruit blijkt dat je blikbier in recreatieve
sfeer nog ongeveer 2,5 keer zo vaak aan
treft als blikbier thuis. Maar ook dat 11
van de personen die in de onderzochte pe
riode van een half jaar thuis bier heeft ge
dronken, bier uit blik heeft geconsu
meerd. Een aanzienlijk gedeelte dus.
Verder blijkt dat ongeveer 3/4 van de
mensen die blikbier kopen voor gebruik
thuis, dit bij de levensmiddelenhandel
doet, terwijl 12% hiervoor naar de slijter
gaat.
Met betrekking tot de aankoophoeveel-
heid blijkt dat men in 20% van de gevallen
blikbier per tray koopt en in 25% van de
aankoopmomenten 6 blikjes (hicone)
meeneemt.
Bij de aankoop van blikbier voor gebruik
thuis is dus sprake van een trend waarbij
de standaardverpakkingseenheid (tray of
hicone) ook de aankoopeenheid is.
AFZET GELIJKMATIGER OVER
HET JAAR VERDEELD
Het feit dat blikbier niet meer alleen in de
recreatieve sfeer wordt gebruikt, maar in
toenemende mate ook thuis wordt gecon
sumeerd, blijkt uit de ontwikkeling van de
afzet die zich steeds gelijkmatiger over het
gehele jaar verspreidt.
In de Nielsen Food cijfers is te zien dat de
winkels die blikbier ook na afloop van de
zomer blijven verkopen, in de resterende
maanden gemiddeld 2/3 van hun zomer-
piekomzet afzetten. Dat bewijst dat de
voordelen van blikbier, zoals handzaam
formaat, licht in gewicht en gemakkelijk
koelbaar, door de seizoenen heen voor de
consument even hard blijven gelden.
Voor de handel gelden de voordelen van
blikbier uiteraard ook het gehele jaar door:
een hoge marge, minder handling vanwe
ge het éénmalige karakter en minder
opslagruimte dan flesbier.
HEINEKEN BLIKBIER
In het blikbier segment is Heineken markt
leider met 85% marktaandeel.
Door de uitgesproken consumentenvoor
keur voor Heineken blikbier en de aan
trekkelijke marge verdient Heineken blik
bier een blijvende plaats in een compleet
bierassortiment, het hele jaar door.
BLIKBIER DE SNELLE GROEIER
IN DE BIERMARKT
Totaal fles
Totaal blik
1975
100
100
1976
108
136
1977
107
134
1978
109
150
1979
109
163
1980
1 12
185
rade HMHT «ifARK,
22