De Najaarsdag van de Vereniging voor Bedrijfsrestaurateurs in Nederland, werd
dit jaar gehouden bij Heineken in Zoeterwoude.
Op 14 november van het vorig jaar
verzamelde zich een groot aantal be
drijfsrestaurateurs in het Heineken
ontvangstgebouw 'De Hooiberg'.
Meer dan 120 man had zich voor deze
bijeenkomst aangemeld.
Thema van deze Najaarsdag was 'op
slag en distributie van dranken'. Drie
sprekers van Heineken stonden op het
programma. Na het openingswoord
van V.B.N.-voorzitter M. H. Vroon
kreeg drs. P. P. Snoep, directeur
Marketing Verkoop Bier, het woord.
In zijn inleiding ging hij in op de
historische ontwikkeling van de dran-
kenmarkt en de opbouw daarvan.
Het volgende programmapunt werd
aangekondigd onder de titel 'Frisdran
ken, wat kunnen we er mee doen' door
J. Korthals Altes, verkoopleider van
Vrumona B.V. De B(ij)H(et)W(erk)-
markt neemt 8% van de totale omzet
fris voor haar rekening, terwijl voor
Vrumona dit cijfer nog hoger ligt.
Korthals Altes wees op de belangrijke
smaakverschuivingen die zich de laat
ste tien jaar op de frisdranken- en
sappenmarkt hebben voorgedaan en
daarmee samenhangend op het belang
voor de fabrikant van dit soort pro-
dukten, om regelmatig nieuwe pro-
dukten te lanceren. Voorts ging hij in
op de distrubutie, waarbij voor- en
nadelen van de verschillende leveran
ciers aan bod kwamen. Naar aanleiding
van vragen uit de zaal werden vooral de
post- en premix-apparaten belicht.
Ir. J. G. van Heek, hoofd operationele
ondersteuning, stond stil bij opslag- en
distributie-aspecten. Hij noemde het
consumentengedrag voor bedrijfsres
taurateurs voorspelbaar en wees op de
daaruit voortvloeiende mogelijkheid
van een verantwoord orderbeleid.
Daarnaast beschreef hij verschillende
mogelijkheden van kleinschalig trans
port en opslag.
Na dit ochtendprogramma kon men
genieten van een pilsje en een koud
buffet, 's Middags kregen de gasten een
rondleiding door de brouwerij en werd
de Heineken film vertoond.
Aandachtig gehoor voor de heer Vroon,
voorzitter van ae V.B.N.
De heer Snoep van Heineken
18
GROIE OPKOMST
OP VBN-DAG TE ZOETEKWOUDE
