OUDE BOKMA
'N LITER VADERLANDSE GESCHIEDENIS
Onder dit thema is een nieuwe reclamecampagne voor Bokma van start gegaanOp humo
ristische wijze wordt in de verschillende advertenties een bepaald aspect uit de lange
geschiedenis van Oude Bokma belicht.
Bokma jenever in de bekende vierkante
fles is het resultaat van een circa duizend
jarige ervaring met distilleren. Weliswaar
wisten de Egyptenaren reeds 5000 jaar ge
leden hoe mout te maken en een beslag te
laten gisten. De kunst van het distilleren
dateert echter uit de tijd van de oriëntale
alchemisten, waaraan alcohol ook zijn
Arabische naam te danken heeft: "al
kohl" wat "de geest" of "het fijne"
betekent. Misschien waren het deze
zoekers naar het levenselixer die de
gisting en distillatie koppelden. En daar
mee via Spanje de basis legden voor de
gedistilleerd-industrie in Europa.
OUDE RECEPTUUR
Het waren de brandewijn-makers van Ne
derland die zich omstreeks 1600 gingen
toeleggen op de ontwikkeling van "core-
wijn" meestal "moutwijn" genaamd. De
aanduiding "wijn" was meer concur-
rentie-tactiek jegens de populaire bran
dewijn, dan een precieze kwalificatie van
het eindprodukt. Door voortdurend te
zoeken verkregen zij moutwijnjenever,
kortweg jenever - een gedistilleerd
produkt dat even Nederlands is als whisky
Schots en cognac Frans.
Bokma begon in 1899 met de export van
de oude genever. Eerst naar het voormalig
Nederlands-Indië, waar de planters Bok
ma nog eens extra bekend maakten, door
met de lege flessen hun tuinpaden af te
zetten. De vierkante Bokma fles is nu in
ruim 60 landen, van groot tot klein,
bekend.
De essentie van jenever blijft moutwijn.
Voor oude Bokma wordt bij een vierde
distillatie een zakje met kruiden in een
speciale samenstelling in de distilleerketel
gehangen, dat de jenever de specifieke
Bokma smaak en geur geeft. Het extract
voor oude genever werd in 1896 ont
wikkeld door P. Bokma, de grootvader
van de huidige P. Bokma. Nog steeds trekt
de heer Bokma zich enkele malen per jaar
terug in de kruidenkamer, om het kruiden
mengsel volgens de receptuur van twee
generaties terug samen te stellen.
MARKTUEIDER
De strikte kwaliteitsbewaking en een slag
vaardig commercieel beleid hebben er
mede toe geleid dat Bokma zich heeft
kunnen ontwikkelen tot marktleider,
zowel in de thuisverbruik- als in de
horecasector. Gelijktijdig moet echter
geconstateerd worden, dat de oude genever
steeds meer uit de belangstelling raakt.
Vroeger bestond de jenevermarkt voor een
belangrijk deel uit oude genever. In dit
segment heeft Bokma altijd een vooraan
staande positie ingenomen. In de jaren
zestig begon de groei van de jonge jenever
(in welk segment Bokma ook marktleider
is); de afzet van jonge jenever is nu vele
1878. De schoener Willem Barentsz maakt z'n eerste poolexpeditie.
Problemen om de Oude Bokma koud te houden zijn er niet.
1890. Een Nederlandse driemaster trotseert bij het ronden van Kaap
Hoorn windkracht 10. Er sneuvelen drie flessen Oude Bokma.
1906. De Marine verwerft haar eerste onderzeeboot de Ol. Het blijkt
dat Oude Bokma onder water even goed smaakt als boven water.
1930. Op de Kweekschool voor de Zeevaart wordt een reünie
gehouden. Iedereen is erg veranderd. Behalve Oude Bokma.
1959. Vele landgenoten schepen zich in op de Johan van Oldebarne-
veldt. Op weg naar een nieuw vaderland. Menigeen neemt een
ansichtkaart met molens en een paar flessen Oude Bokma mee.
1966 In Rio ruilt 'n lichtmatroos een fles Oude Bokma voor 'n kakatoe.
1974 De 'Nieuw Amsterdam' vertrekt voor de laatste keer uit
Rotterdam. Het doet veel Maasstad bewoners pijn. Oude Bokma als
afscheidsborrel maakt echter veel goed.
rJxfóiS-'
I
Bokma.'n Liter vaderlandse geschiedenis.
1911. Op menige achtergalerij in Padang wordt de avondstilte slechts
verstoord door het inschenken van Oude Bokma en het piepen van
de kalong.
1924. Van der Hoop volbrengt z'n vlucht van Amsterdam naar
Batavia. Hij wordt op het vliegveld Tjililitan verwelkomd met veel
enthousiasme en Oude Bokma.
1928. Een klerk van de K.PM. viert z'n 25-jangjubileum bij de firma
Hij neemt een Oude Bokma Z'n vrouw niet.
1929. Het eerste telefoongesprek vanuit Nederland met Bandoeng is
een feit. Bestellingen Oude Bokma kunnen voortaan rechtstreeks aan
de fabriek te Leeuwarden doorgegeven worden.
1930. Toko Garoet, van Breenweg 14 te Batavia heeft te weinig
Oude Bokma ingeslagen en moet nee verkopen.
1932. In sociëteit Modderlust aan de Oedjoeng wordt een receptie
gehouden. Oude Bokma is aanwezig.
'n Liter vaderlandse geschiedenis.
3