Horeca ondermen
„INI BROOKS"
EEN AANWINST VOOR HEI DHBURGSE STEVENSWEERT
Op 1 maart 1980 werd het horecabedrijf van de heer M.J.H. Rutten en diens echtgenote
onder grote belangstelling geopend. Op de receptie waren maar liefst duizend mensen en
daaruit mag geconcludeerd worden dat velen de familie Rutten een warm hart toedragen
De heer Rutten heeft van zijn boerderij
een horecabedrijf gemaakt dat voor diver
se doeleinden geschikt is. Waar eens de
koestal en het voorhuis dienst deden,staat
nu een ruime en sfeervolle bar. Er is veel
gewerkt met donker hout, de vloeren zijn
bedekt met tegels en aan het plafond
zijn oude ornamenten aangebracht. Even
als het restaurant is de bar bereikbaar via
een ruime hal.
REDELIJKE PRIJSSTELLING
Het restaurant is berekend op zestig gasten.
De menukaart biedt een ruime keuzemo
gelijkheid uit gevarieerde vlees- en visge
rechten meteen zeer redelijke prijsstelling.
Wie een voorgerecht wenst, kan bijvoor
beeld iets speciaals bestellen als een toast
a la pizza, een portie wijngaardslakken en
kruidensaus. Ook aan de dessertkeuze is-
ruime aandacht besteed en voor de kinde
ren zijn er speciale kindergerechten. Maar
ook de wijnliefhebber vindt er zeker het
flesje wijn dat hij wenst in een prijs varië
rend van vijftien tot vijftig gulden.
Het kegelcentrum met vier banen bevindt
zich op de begane grond. Voor de kege
laars die zich even willen verpozen bij een
drankje, zijn voldoende zitplaatsen aan
wezig en desgewenst kunnen zij ook een
plaatsje vinden aan de gezellige bar die
zich in het kegelcentrum bevindt.
Voor een uurtje kegelen betaalt de kege
laar voor zijn baan vijftien gulden, een
populaire prijs. Dat laatste is trouwens
ook het geval met de consumpties; voor
zowel een pilsje als een frisdrank betaalt
de klant slechts 1,10, een borrel kost
ƒ1,25.
De feestzaal met bar is gelegen op de
eerste verdieping.
VERANDERDE OMSTANDIGHEDEN
Hoewel het bedrijf nog maar pas geopend
is, blijkt al heel duidelijk dat er een
behoefte aan bestaat. Veel mensen uit Ste-
vensweert en de regio hebben de weg
naar "Int Brookx" reeds gevonden en het
ligt voor de hand, dat de belangstelling tij
dens het zomerseizoen nog zal toenemen.
"Int Brookx", deze naam stond aangege
ven op een oude kaart van 1870, is gelegen
tussen het Julianakanaal, de Oude Maas
en de Nieuwe Maas, nabij een grote jacht
haven. Door de vele watersporters wordt
de bevolking van het ruim 1500 inwoners
tellende plaatsje Stevensweert in de
zomermaanden aanzienlijk uitgebreid en
dat komt ook het bedrijf Thieu van Rutten
goed van pas.
Dat is ook één van de redenen geweest
waarom Thieu Rutten de agrarische sector
24
