MET HILTON
ROTTERDAM
op een culinaire tocht door Amerika
Twee eeuwen geleden kregen de Ver
enigde Staten van Amerika hun grond
wet en werden daarmee een staatkundi
ge eenheid. Nu, in 1976, kijken wij terug
op tweehonderd jaar geschiedenis van
dit mooie grote land. Voor Hilton Rotter
dam was dit aanleiding om gedurende
1976 met haar gasten op avontuur te
gaan, waar het gaat om eten en drinken.
De komende maanden kunnen de Hil-
ton-gasten dan ook hun hart ophalen,
want wat de food- and beverage- man
ager, de heer M.C. Otten, voor speciali-
De Amerikaanse ambassadeur tijdens zijn
openingstoespraak. Naast hem de heer Of
te, lood- and beverage-manager van Hilton
Rotterdam.
teiten uit Amerika heeft weten te halen,
zal vele tongen gaan strelen. Men zal
zich op het ene moment in de Great West
wanen en op het andere moment in Vir
ginia.
Op de cocktail-party, die de inleiding
betekende tot het culinaire Amerikaanse
feest, gaf de Amerikaanse ambassadeur,
de heer Kingdon Gould jr., er blijk van de
gastronomische bijzonderheden van zijn
land goed te kennen. De typische bena
mingen van sommige Amerikaanse ge
rechten waren vaak aanleiding tot een
vrolijke reactie bij de aanwezigen. Na
deze woorden ter opening van het Food
Festival, die Hilton-directeur de heer R.
M. J. Bausch zich niet beter had kunnen
wensen, werd, behalve met de verschil
lende Amerikaanse gerechten, kennis
Vrolijke reacties bij de aanwezigen. Van Hei-
neken zijde werd de cocktail-party onder
meer bijgewoond door v.l.n.r. de heren H. F.
M. Coebergh. gewestelijk verkoopleider ho
reca, drs. G. van Schaik, voorzitter divisie
Nederland, A. van Son, verkoopleider Neder
land (Reuchlinmet zijn echtgenote en C. J. J.
van Rijsinge, horeca-consulent gewest Rot
terdam.
gemaakt of de kennismaking hernieuwd
met de Amerikaanse cocktails, die in de
komende maanden eveneens bij Hilton
centraal zullen staan.
De Four Roses Bourbon Whiskey bleek
ook hier weer de ideale basis te vormen
voor voortreffelijke combinaties. Met
recht is Wijnhandel Reuchlin als leve
rancier van Four Roses Whiskey daar
trots op.
21
