FRUTO/
Oost Nederland
Apeldoorn
Begin mei 1974 ging in Apel
doorn de nieuwe, uit diverse
Frutofusies ontstane inkoop
vereniging C.I.V. Fruto/Oost
Nederland g.a. van start. On
der nieuw dak betekende hier
dat aan de Kayersdijk een
voormalig fabriekspand met
een zee van ruimte werd be
trokken. De totale bedrijfsop-
pervlakte, 5000 m2, wordt
voor een groot gedeelte inge
nomen door twee hallen van
elk 1900 m2, die aan de ach
terzijde met elkaar in verbin
ding staan.
In de ene hal zijn de levens
middelen (4000 artikelen) on
dergebracht, terwijl de ande
re plaats biedt enerzijds aan
de emballage, anderzijds aan
het volledige agf-assortiment
uit binnen- en buitenland. In
deze versafdeling is onder
meer rechtstreeks geïmpor
teerd citrusfruit onder eigen
merk voorhanden.
Fruto/Oost Nederland is voor
tachtig procent een bedie
ningsgroothandel, die de
Achterhoek, de IJsselzoom
en een groot gedeelte van de
Veluwe bestrijkt. Voor de be
zorging worden moderne rol
containers gebruikt. Het wa
genpark bestaat uit twee gro
te en drie kleine vrachtwa
gens. Het overige deel van de
omzet komt uit de zelfbedie
ningsafdeling.
De nieuwe inkoopvereniging
voert een intensieve folder
campagne. Naast de landelij
ke Fruto-folder, geeft men
zelf een 14-daagse folder, ge
richt op de detailhandel, uit.
Bovendien wordt in het gehe
le rayon van deze groothan
del wekelijks een consumen
tenfolder uitgebracht met
een oplaag van 30.000 exem
plaren.
Directeur van het nieuwe be
drijf, waar in totaal 22 men
sen werkzaam zijn, is de heer
H. Koster, die voor de laatste
fusie als zodanig bij Fruto
Twello de leiding had.
Bij het ontstaan van de nieu
we C.I.V. zijn ook ruimere
mogelijkheden geschapen
voor de begeleiding van de
detaillist. De heer Koster ziet
daarin een belangrijke taak
weggelegd voor de inkoop
vereniging, een taak die ligt
op het vlak van ondersteu
ning voor wat betreft winkel
inrichting en -verzorging, ad
ministratie en dergelijke.
Voor de buurtwinkel, die het
stempel van de ambachtelijk
heid draagt, ziet de heer Kos
ter wel degelijk nog (een goe
de) toekomst. In dit verband
ontvouwt hij een uniek plan,
ten tijde van ons bezoek -
eind november vorig jaar -
een primeur voor Nederland,
voorlopig aangeduid als Fru
to Versmarkt Plan '75. Het
startsein voor dit plan, waar
bij in eerste aanleg vijftig
zaken zijn betrokken, werd
begin vorige maand gege-
Breedbeeldopname van het
pand, dat vorig jaar door
Fruto/Oost Nederland in gebruik
werd genomen.
t
pe
va
dc
pa
ve
kc
ke
vo
He
mi
6,(
de
dii
tei
ee
m
br
h;
ee
ve
hi
Pi
hi
kr
g<
Pi
ke
w
te
H'
di
zi
Een kleurige show van het agf-
assortiment ter gelegenheid van
de opening.
kiende - samenstelling van
het assortiment en verder de
totale begeleiding. En dat al
les zonder enige verplichting
van de zijde van de detaillist.
Daarom is het plan uniek in
die zin dat het enerzijds zo
ingrijpend en vergaand, an
derzijds zo vrijblijvend is.
Aan de hand van de uitkom
sten van een achttal „test
cases" (de rijdende winkel
inbegrepen), verdeeld over
het hele rayon, heeft
Fruto/Oost Nederland het
volste vertrouwen in het sla
gen van het Versmarkt Plan.
Gegarandeerd wordt een om-
zetverhoging van minstens
25 procent.
Bij de uitvoering van dit am
bitieuze plan wensen wij
Fruto/Oost Nederland en in
het bijzonder de promotor,
de heer Koster, gaarne alle
succes.
ven. De bedoeling is, kort
gezegd, de groente- en fruit
winkel op een hoger plan te
brengen, zowel qua aanzien
als qua rendement.
Het basisgegeven is een her
indeling van de winkel, waar
bij het groente- en fruitassor-
timent centraal komt te
staan, met rondom de levens
middelen. Op de foto is te
zien dat het specialistische
karakter van de zaak er dui
delijk uitspringt.
Bij de nieuwe indeling be
staat 70 procent van het as
sortiment uit groente en fruit,
30 procent ervan wordt inge
nomen door de levensmidde
len. Bij de samenstelling van
het levensmiddelenassorti
ment wordt consequent de
80/20 regel doorgevoerd.
Via een panklaar recept zorgt
Fruto/Oost Nederland voor
de totstandkoming van de
„nieuwe" winkel, de - uitge-
Een gedeelte van het
andere magazijn,
waar de levensmid
delen en een - klein -
pakket non foods
zijn opgeslagen.
Een van de voor
beelden van het Fru
to Versmarkt Plan
'75, dat beoogt de
groente- en fruitwin
kel op een hoger
plan te brengen. Het
agf-assortiment
staat centraal met
daaromheen de le
vensmiddelen. (Fir
ma Van Essen, Heer-
de).
20
