DE NIEUWE OOGST IS ER WEER!
Bessenjenever: derde op ranglijst
Vrijdag 11 augustus was
het weer zover. Nadat mil
joenen van de allerbeste,
met zorg gekweekte zwar
te bessen in de voorgaan
de maand geplukt, verza
meld en bij tonnen tegelijk
naar Schiedam vervoerd
waren en daar het proces,
waarbij bes en alcohol zich
intens vermengen, was be
ëindigd, begon op deze
dag de aflevering van
Coebergh Bessenjenever
Nieuwe Oogst 1972.
Voor deze vermaarde
drank verwerkt Coebergh
uitsluitend twee soorten
zwarte bessen, namelijk
Wellingtons XXX en Rond-
knop. Beiden dragen zeer
veel vocht in zich en zijn
daardoor bijzonder ge
schikt voor de verwerking
tot bessenjenever. De Wel
lingtons worden alleen in
West-Brabant verbouwd,
terwijl men de rondknop
zowel in West-Brabant als
in Zeeland aantreft. De
Wellington is een vroeg-
bloeier, de Rondknop zet
enkele weken later pas
vrucht.
De zwarte-bessenteelt is
geen eenvoudige zaak. De
vrucht groeit aan anderhal
ve meter hoge struiken en
is bijzonder gevoelig voor
nachtvorst. Bovendien is
de teelt van zwarte bessen
erg loonintensief, omdat
de bewerking van de strui
ken en het plukken van de
vruchten geheel met de
hand moeten gebeuren.
Vooral wanneer er in het
voorjaar veel nachtvorst
is geweest, kan de prijs
per kilo hoog oplopen. Ja
ren met een prijszetting
per kilo zwarte bessen tus
sen drie en vier gulden
zijn geen uitzondering.
Zodra een commissionair
een partij zwarte bessen
op de veiling gekocht
heeft meestal zijn dit
hoeveelheden van 15 tot
20 ton wordt deze partij
in bushels (rieten mandjes
met een inhoud van 5 kilo),
per vrachtwagen verzon
den naar de distilleerderij
in Schiedam. Daar worden
de mandjes met behulp van
paternosterliften omhoog-
gebracht naar de verwer
kingsafdeling, waar de
zwarte bessen in speciale
Franse wijnwalsen licht
gekneusd en vervolgens in
met glas beklede betonnen
tanks gestort worden. Ver
volgens komt het proces
op gang, waaruit tenslotte
het kwaliteitsprodukt Coe
bergh Bessenjenever ge
boren wordt.
Dit kwaliteitsprodukt met
zijn verrukkelijke aroma en
bijzonder charmante smaak
is als Nieuwe Oogst
thans weer verkrijgbaar.
Met verhoogde reclame
activiteiten ondersteunt
Coebergh de verkoop van
deze Nieuwe Oogst. Ad
vertenties in alle belang
rijke dag- en damesbladen
attenderen de consument
op Coebergh Bessenjene
ver Nieuwe Oogst, terwijl
de winkeliers de beschik
king hebben over fraai,
verkoopbevorderend mate
riaal.
Deze inspanning zal de
vraag naar dit befaamde
produkt de komende maan
den extra doen stijgen. En,
bessenjenever zit in de
lift. Na jonge jenever en
vieux is het thans het be
langrijkste onderdeel in het
Nederlandse gedistilleerd-
pakket.
Opname van een van de
veilingen in West-Brabant en
Zeeland, waar de zwarte
bessen worden ingekocht.
De zwarte
bessen rijp
voor de oogst.
De bushels, gevuld met
zwarte bessen, worden met
behulp van paternosterliften
omhooggebracht.
5
