BAROUGE
L'ETOILE
Uitgeverij Het Spectrum verwende de wijnwereld
Uden
Nieuwkuik
Medio november werd de wijnwereld verblijd met de
komst van een uitzonderlijk boek over het favoriete
onderwerp. Uitzonderlijk omdat de Wijnatlas, onder wel
ke titel dit boek wordt uitgegeven door Het Spectrum,
een schat aan informaties bevat over alle wijngebieden
die op onze aardbol te vinden zijn en daarnaast in
zeven landen tegelijk verscheen. De boeiende tekst is
weelderig voorzien van illustraties in kleur, bestaande
uit foto's, landkaarten en etiketten van vele bekende wijn-
merken. Hugh Johnson, internationaal befaamd publicist
op het terrein van de wijn, is de geestelijke vader, ter
wijl de naam Wina Born een deskundige vertaling in het
Nederlands garandeert. Geen wonder dus dat het re
sultaat niet anders dan voortreffelijk kon zijn.
De Nederlandse uitgave werd op 23 november in aan
wezigheid van een aantal vertegenwoordigers van de
pers ,,ten doop" gehouden in de sfeervolle kelders van
wijnhandel Bloem te Utrecht, waar flonkerend kaarslicht
en de geur van wijn voor een passende achtergrond
zorgden.
Auteur Hugh Johnson was bij dit feestelijk gebeuren per
soonlijk aanwezig, evenals vertaalster Wina Born. Beiden
gaven na een inleiding van drs. M. Pijnenborg, directeur
van uitgeverij Het Spectrum, een toelichting op het zo
juist verschenen werk, waarna de aanwezigen in de ge
legenheid werden gesteld enige soorten wijn te proeven.
Het is welhaast onmogelijk hier een duidelijke indruk te
geven van de rijke inhoud van de Wijnatlas. Beter kun
nen wij u adviseren er zelf eens in te duiken. Al lezende
en kijkende zult u dan, wijnkenner of niet, meegesleept
worden door de sfeer die d'aloude, hier zo inspirerend
beschreven natuurdrank die wijn heet, omgeeft.
Aan de rand van de bebouwde kom
in Uden werd een bestaande bak
kerij met lunchroom omgebouwd tot
barbedrijf. Het bijzondere van deze
zaak is, dat het gehele interieur in
twee kleuren is gehouden namelijk
fel rood en zwart, hetgeen een
sfeervolle aanblik geeft. De bar
kreeg de toepasselijke naam ,,Ba-
rouge". In totaal zijn er zeventig zit
plaatsen, die zich in de vorm van
krukken aan de bar en bij enige
bartafeltjes bevinden. Het bedrijf
valt bijzonder in de smaak, vooral
bij de oudere jeugd.
Café-restaurant-zalenexploitatie ,,De
Ster" te Nieuwkuik is uitgebreid met
een bar-disco-dancing, ,,1'Etoile" ge
naamd. De nieuwe aanwinst werd
gecreëerd in een bestaande schuur.
Het romantische interieur verkreeg
men door een combinatie van
schoonmetselwerk (oude stenen),
ruw stucwerk en gebeitst vurehout.
De zaak telt 65 zitplaatsen. Buiten
de krukken aan het buffet behoren
daartoe enige vaste bankjes op een
20 centimeter verhoogde vloer. De
exploitatie is geheel gericht op de
jeugd.
27
