Tour
on
HEINEKEN
jm
r
HNS VISIE 2015
A
4
'J
a
in het monster aanwezig is). Degene
die het snelst en de juiste hoeveelheid
milliliter hod getitreerd, was winnaar
en daarmee de trotse bezitter van een
HEINEKEN 'labtoptas'. Zowel de ana
listen op het lab als de organisatoren
konden terugkijken op een geslaagde
dag.
Namens Laboratorium
Zoeterwoude. Hans Aaibers
De Visie 2015 voor het laboratorium in
Zoeterwoude kwam tot stand in samenwerking
met het laboratorium in Den Bosch en werd
eind 2011 gepresenteerd. De ontwikkeling van
productcontrole naar procescontrole is een
belangrijke verandering voor het lab. Met STARlab
on Tour presenteert het laboratorium middels
workshops het 'nieuwe' werken.
de medewerkers van het laboratorium is gekozen
om te gaan werken in MINI-teams. De volgende
MINI-teams zijn benoemd: Bier, Water, Micro en
Administratie. In januari 2013 was de start van de
MINI-teams en werd gelijktijdig het WPO (Werk
Plek Overleg) ingevoerd. Voor MINI-team Micro
was 12 september 2013 het moment om te laten
zien hoe de Visie is vormgegeven. Voor de Change
Management groep van Zoeterwoude en voor de
technologen werd een workshop georganiseerd
waarin kwaliteitsverbeterprojecten op het lab, en
projecten in samenwerking met en voor productie,
werden gepresenteerd. Met de workshop lieten
ZOETERWOUDE. De betekenis van de HNS Visie
voor het laboratorium is in 2012 verder uitgewerkt
met een stuurgroep van het lab. Op de brouwerijen
ontstaat er de komende jaren een ontwikkeling van
productcontrole naar procescontrole (conditie-
management). Het gevolg van de HNS Visie is dat
het lab daar de komende jaren meer ondersteuning
aan gaat geven. Voor het laboratorium betekent
dat een verandering van reactief (keurplan) naar
proactief (ondersteunen). Om dit veranderings
proces te coördineren, is gekozen voor de 8 stappen
van John Kotter (Change Management). Een van die
stappen is het ontwikkelen van een strategie. Met
we het 'nieuwe' werken zien. De reactie van de
deelnemers was positief en maakte duidelijk dat
we op de goede weg zijn met de implementatie
van de Visie. Ook de MINI-teams Water en Bier
organiseren het komende jaar hun eigen workshop.
Met de workshop willen we kennis overdragen en
een bijdrage leveren aan de ontwikkeling van de
brouwerij.
In 2014 gaan we ook On Tour naar Brouwen en
Verpakken.
Namens Laboratorium Zoeterwoude,
Hans Aaibers
ZOETERWOUDE. Op vrijdag 29
november was er een Lab Experience
Day bij de brouwerij in Zoeterwoude:
een initiatief van Stichting C3. Deze
stichting promoot de opleiding
Chemie (laborantenopleiding) en
de beroepen In de chemie. Het
laboratorium in Zoeterwoude was
begin 2013 gevraagd om deze dag
bij HEINEKEN te organiseren. In
samenwerking met Stichting C3, ROC
Leiden en Hogeschool Lelden werd
een programma samengesteld voor
VMBO-A en HAVO A en HAVO-5 jon
geren en hun ouders. In de Hooiberg
kregen de deelnemers van een coördi
nator van het ROC en de Hogeschool
informatie over de opleiding.
Enthousiaste studenten van deze
opleidingen vertelden in een speed
date sessie wat zij vonden van de
opleiding en de stage. Daarna werden
de deelnemers met de dubbeldekker
naar het laboratorium gebracht. Op
het lab zelf stond een eigengemaakte
film over het werk van een analist op
het programma, en kreeg men uitleg
over de analyses. Bij het MINI team
Water was als extraatje een wedstrijd
titreren (titratie is het bepalen van
een onbekende concentratie van een
stofte bepalen in een oplossing. Door
reagens toevoegen van een stof met
een bekende concentratie, die met de
te bepalen stof reageert, kan berekend
worden hoeveel van de onbekende stof
8 HEINEKEN NEDERLAND SUPPLY
