HNS VISIE 2015
Tijdens de Leiderschapsdag van 11 juni 2012 werd duidelijk dat samenwerking tussen
afdelingen een belangrijke sleutel is bij het realiseren van de HNS Visie 2015. In HNS
Nieuws vind je daarom een serie artikelen over hoe afdelingen succesvol samenwerken
Deze keer aandacht voor de afdelingen die zich bezig houden met de implementatie
van het Mexicaanse Sol.
In 2010 werd HEINEKEN eigenaar van Sol. De
Mexicaanse brouwerij die Sol maakt, kon de
grote vraag niet aan en na een grondige analyse
werd de brouwerij in Zoeterwoude als tweede
brouwerij gekozen. De brouwerij in Mexico
brouwt en distribueert nu voor Mexico en
Noord Amerika. Zoeterwoude voor de overige
landen. Vicky Vriend is Projectmanager N Pi
voor Sol: "Het traject was en is nog steeds een
enorme uitdaging. Samenwerking is essentieel
om de vele disciplines en afdelingen die bij een
uitgebreid project als Sol betrokken zijn, 100%
op elkaar aan te sluiten. Beslissingen van een
discipline hebben direct invloed op het werkge
bied van anderen."
Mexico
Technoloog Paul van der Aar zocht aan de
start van het project de samenwerking met de
brouwers van Sol in Mexico en is nog steeds blij
verrast over hun behulpzaamheid: "Ze hebben
steeds met een open mind meegedacht in het be
lang van HEINEKEN als totaal. Dat leek vooraf
lastig te worden, want zij brouwen Sol met
maïs en dat kunnen we in Nederland niet. Het
brouwrecept is nu geschreven met daarin mout
en maltosesiroop. Overigens smaakt de in Zoe
terwoude gebrouwen Sol volgens de Mexicaanse
brouwers hetzelfde als die uit de Femsa-ketels.
Ons recept is door hen zelf getest middels een
proefbrouwsel.
Verzuiling
Als technisch projectleider is Misja Adamczyk
verantwoordelijk voor het budget, de organisatie
en realisatie van alle plannen, de technische
aanpassingen bij Verpakken en de communica
tie daarover. Misja: "Dat betekent veel overleg
gen met veel mensen. De doorzichtige Sol fles en
de 4-pack carrier zijn twee grote innovaties voor
Verpakken Zoeterwoude. Op Colonne 3 en 7 zijn
daarvoor aanpassingen gedaan bij de vuiler,
de pasteur, de etiketteer, de dozenstraat en de
palletiser. Qua planning zat het niet altijd mee
omdat het bij Verpakken een drukke periode is
met revisies en andere NPl's. Wat nieuw was, is
dat we bij de implementatie een bewuste keuze
hebben gemaakt om in belangrijke mate speci
alisten van de Onderhoudsgroep in te zetten in
plaats van servicemonteurs van de leveranciers.
De samenwerking is heel intensief en dat is voor
sommigen even wennen. Af en toe ontstaat er
dan wrevel over wie verantwoordelijk is voor
wat. We doen nog vaak onze eigen dingen in
ons eigen 'zuiltje'. We zijn bovendien veel tijd
kwijt geweest met het reviseren van installaties,
bijsturen en branden blussen."
Verhoogde bezetting
Jördy van der Zwet, Proces Control Operator
Rayon 5 Verpakken is Opstartcoördinator voor
Verpakken: "Op dit moment is er bij Verpakken
verhoogde aandacht voor het inregelen van de
Sol 4-pack. Die plannen we in de vroege diensten
met een verhoogde bezetting van de operatie en
met ondersteuning van vier a vijf medewerkers
van de Onderhoudsgroep. Dat is een heel nieuwe
manier van samenwerken en voor sommigen
is dat wennen. In de 4-pack diensten draaien er
twee extra fte's mee om de output te garanderen
om onze klanten te kunnen beleveren." Helaas
blijven de resultaten wat achter. De functione
ringscriteria voor de machine en handlingvan
de onstabielere Sol 4-pack en fles, zijn kritischer
dan voor de 6-pack en bijvoorbeeld de K2 fles,
waardoor er andere dingen aan het licht komen.
Bijvoorbeeld meer slijtage of onderdelen die
sneller moeten worden vervangen. Er is daarom
veel tijd gestoken in het in basisconditie krijgen
van machines. Jördy: "We overleggen dagelijks
met elkaar over de planning, de bezetting en
de problemen die we tegen komen. Hoewel
iedereen een ander perspectief heeft, komen we
toch altijd weer tot een goede consensus. We
snappen van elkaar dat we allemaal hetzelfde
doel hebben: op tijd een goed product afleveren
bij onze klanten. Als er voldoende vertrouwen is
en de waardes zijn geborgd, kunnen we regulier
gaan produceren."
Linking pin
Strategic Supply Chain Planner Tjeerd den Os
is vanaf het begin bij het project betrokken
geweest en linking pin tussen het project en de
normale operaties. Tjeerd: "Ik ben verantwoor
delijk voor het gehele logistieke proces zoals be
schikbaarheid van materialen en het inplannen
van producties. Ik bepaal met welke cycliciteit
we afvullen, welke colonnes daarbij betrokken
zijn en in hoeverre de klantvraag daarop kan
worden afgestemd. Dat zijn veel afwegingen die
ik moet inpassen in de normale bierstromen. Ik
zorg ervoor dat alles in balans is. Aanvankelijk
was het moeilijk om de klantvraag te matchen
met de productie-opstart, maar het is iedere
keer gelukt. Dat komt omdat Misja, Vicky en
ik er een half jaar geleden al over zijn gaan
nadenken. Ik heb maanden van tevoren talloze
scenario's doorgerekend. Dat is nooit eerder op
deze schaal gebeurd. Het uiteindelijke resultaat
is dat we aan alle klantvraag hebben voldaan en
kosten maximaal hebben gereduceerd - onder
andere door proefbatches te gebruiken. Door de
gedegen voorbereiding konden we direct plan B
of C uit de kast trekken als dat nodig was. Dank
zij de goede samenwerking tussen de partijen,
stemmen we klantorders af met wensen van
Verpakken om technische verbeteringen door
te voeren, of juist langere en efficiëntere runs te
creëren met minimale omstellingen."
Betrouwbaarheid
"Vooraf hebben we nagedacht over allerlei
oplossingen zodat de klant er zo weinig mogelijk
van zou merken," vult Market Demand Manager
Mieke Kortekaas aan. "Ik schakel veel met mijn
collega's van MDM, Tjeerd en Vicky, en het CSE
team (Customer Service Export). De samenwer
king verloopt goed. We hebben alle markten
eenmalig gevraagd om hun orders eerder op te
sturen zodat we er direct op konden inspelen
als de productie sneller of langzamer verliep. In
overleg met de klanten hebben we orders soms
over meerdere weken gefaseerd uitgeleverd. We
doen er echt alles aan om aan de klantvraag te
voldoen. Zo hebben we een keer een leverancier
terug laten komen op een feestdag. De reactie
van de klanten is heel positief omdat we hen
steeds hebben uitgelegd voor welke uitdagingen
we staan en welke oplossingen er zijn. De kost
prijs en betrouwbaarheid van HNS is gunstig,
waardoor landen heel graag bij HNS aanklop
pen. Dat is iets om trots op te zijn. Dat komt voor
een groot deel omdat onze interne samenwer
king zich kenmerkt door het denken in oplos
singen en het weten waar de risico's liggen."
HEINEKEN NEDERLAND SUPPLY
