0
r Duurzame
uw
HEINEKEN NEDERLAND SUPPLY NIEUWS
Heineken wil haar ketens
voeden met duurzame
ingrediënten. De ontwik
keling van duurzame
akkerbouw voor gerst is
een belangrijke stap in die
richting. Stichting
Veldleeuwerik, waar
akkerbouwers en
afnemers waaronder
Heineken in verenigd zijn,
ontwikkelde de opleiding
Adviseur Duurzame
Akkerbouw. Anna
Zwijnenburg behaalde als
eerste haar diploma.
"Stichting Veldleeuwerik zet zich in voor
de ontwikkeling van duurzame akkerbouw
en de inrichting van duurzame ketens",
aldus manager Sustainable Development,
Jan Kempers. "Akkerbouwers en afnemers
als Heineken, Unilever, Van Liere, Sui
kerunie, McCain en Agrifirm hebben deze
stichting een aantal jaren geleden opge
richt met als doel kennis over duurzame
akkerbouw te ontwikkelen en te delen,
zodat onze ketens duurzaam kunnen wor
den ingericht."
Sinds 2003
"Heineken is hier eigenlijk al sinds 2002
mee bezig", vervolgt Jan. "In de Flevopol-
der zijn we ooit met tien boeren aan de
keukentafel begonnen met de vraag hoe
je gerst nu eigenlijk duurzaam teelt. Dat
was niet eenvoudig; eigenlijk wist niemand
goed hoe dat moest. Op de percelen van
de akkerbouwers worden naast gerst ook
andere gewassen verbouwd zoals winter
peen, aardappels, suikerbieten, uien en
andere granen. Wil je de grond niet uitput
ten, dan is afwisseling van groot belang.
Het allerbelangrijkste voor duurzame teelt
is namelijk dat de bodem vruchtbaar blijft.
Instituten hebben ons destijds geadviseerd
hoe je daarmee om moet gaan. Dat is goed
gelukt en resulteerde in een manier van
telen die gericht is op het behoud van
een optimale bodemvruchtbaarheid. Na
de oprichting van de Stichting Veldleeu
werik hebben zich ongeveer vijftig telers
aangesloten, maar dat is nog steeds niet
voldoende om een duurzame gerstketen
te voeden. Met de ontwikkeling van de
opleiding Adviseur Duurzame Akkerbouw
en de inzet van deze adviseurs, verandert
dat hopelijk snel."
Beter herstellend vermogen
Anna Zwijnenburg werkt voor de Stichting
Veldleeuwerik en is de eerste geaccredi
teerde Adviseur Duurzame Akkerbouw.
Anna: "Als Stichting hebben we ons tot
doel gesteld om dé standaard te worden
voor duurzame akkerbouw met de door
ons ontwikkelde werkwijze. Wij zijn de eer
ste in Nederland die dat doen. De meeste
adviseurs bezoeken akkerbouwers en
adviseren hen over bemesting en gewas
bescherming in de gewassen. Als Adviseur
Duurzame Akkerbouw kijken we of we het
bedrijfssysteem kunnen verduurzamen.
Hiervoor stellen we samen een duurzaam
heidsplan op. Duurzaam telen levert voor
akkerbouwers grote voordelen op. Doordat
de bodemvruchtbaarheid verbetert, is
er minder input nodig van kunstmest en
gewasbescherming. Hierdoor vermindert
de uitspoeling van voedingsstoffen naar
grond- en oppervlaktewater. Een vrucht
bare bodem heeft een groter herstellend
vermogen en een hogere weerbaar
heid waardoor gewassen beter kunnen
groeien."
Meer duurzame gerst
"Met meer boeren is er straks voldoende
aanvoer waardoor we de continuïteit
van duurzame gerst naar onze markten
kunnen waarborgen", zegt Jan Kempers.
"Er zijn nu 51 akkerbouwers aangeslo
ten bij de Stichting, ons streven is dat de
komende jaren uit te breiden. Naar 400,
4.000, 40.000, wie zal het zeggen!"
Adviseur Duurzame Akkerbouw,
Anna Zwijnenburg.
u
