COLONNE 5 BESPREEKT
NIEUWE ONTWIKKELINGEN BIJ BROUWEN
Jillz, om door een
ringetje te halen
HEINEKEN NEDERLAND SUPPLY NIEUWS
Maandag 2 februari liepen de eerste dozen
met flesjes Jillz van de band. Volgens Hans
Voermans, manager Fles, verliep de eerste
run vlekkeloos, vooral dankzij de goede
voorbereiding. Jillz is vanaf maart op fles
te verkrijgen in de supermarkten en in de
horeca.
'S-HERTOGENBOSCH. Tijdens de eerste run werden
enkele duizenden dozen Jillz gevuld. Een week later
volgt weer een run. Hans Voermans: "Dat is allemaal
heel voorspoedig gegaan. We hadden de zaak goed voor
bereid. Jillz is een prachtig ciderproduct. De geur is dus
heel anders dan die van 'gewoon' bier, het is een
appeltjesachtige geur. Ook het flesje is heel bijzonder,
met een paar terugvallende vlakken. Het is cruciaal dat
het etiket daar precies recht in valt. Verder heeft het
flesje een pull off ringetje, zeg maar een soort vrouwe
lijke kroonkurk. Jillz zal hier het hele jaar regelmatig op
de band terugkomen."
Operator Robert Veugelers over de teamdag:
"Goed dat we eindelijk de tijd kregen om eens met onze nieuwe teams bij elkaar te zitten.
Persoonlijk vond ik het ochtendprogramma beter dan het middagprogramma, 's Ochtends
hebben we per ploeg gekeken naar het jaarplan en werd ieders mening gevraagd op gele
briefjes. Eigenlijk was er niet genoeg tijd om op alle onderwerpen in te gaan. Toch kwamen
alle ploegen snel tot een concrete slogan voor 2009. 's Middags in het werkplekoverleg
verliep het gesprek wat moeilijker en daar kwam ook wat minder uit. Wat mij betreft
hadden we alleen het ochtendprogramma gedaan en daarvoor meer tijd genomen."
Sinds oktober 2008 ben ik, Inge Schrama, bezig met mijn derde
trainee-opdracht bij de afdeling Brouwen. De afgelopen vier
maanden maakte ik daar veel ontwikkelingen mee en het zou zonde
zijn als dit onopgemerkt zou blijven. Waar heb ik het over? Het
'nieuwe' brouwen, ochtendoverleg-optimalisatie en de invoering van
Cruise Control Brouwhuis.
ZOETERWOUDE. Operator Johan Kooiman heeft een
goede start gemaakt met de introductie van het 'nieuwe'
brouwen. Hij heeft ingevoerd dat, als de totale weekplan
ning lager is dan 212 brouwsels per week, het mogelijk is
om in Brouwhuis 1 met twee in plaats van drie straten te
brouwen. Het nieuwe brouwen betekent dus dat het aantal
te gebruiken brouwstraten afhankelijk wordt van de vraag.
De voordelen hiervan zijn:
1. Als er maar twee straten draaien, hoeft er ook maar
twee keer per week een straat te worden gereinigd.
De besparing van één straat minder reinigen in een
week, bedraagt alleen al aan waterverbruik (uitgaande
van vijftig weken en een waterverbruik per reiniging
van circa 600 hectoliter) 30.000 hectoliter per jaar aan
warm brouwwater.
2. Door op twee straten te produceren en de straatreini
ging een beetje slim te plannen, besparen we ongeveer
20.000 euro per straat per jaar op extractverlies en nog
eens 27.000 hectoliter water per straat per jaar.
3. De onderhoudsgroep krijgt de ruimte om ook op andere
dagen reparaties en preventief onderhoud te doen als
een straat stil staat. Dus niet alleen op de geplande
woensdag.
2009 wordt een bijzonder jaar voor alle mensen van colonne 5. Vorig jaar is in
de Roadshow aangekondigd dat rond 1 juli 2009 één lijn van colonne 5 wordt
stilgezet. En dat is op dit moment nog steeds het plan.
ZOETERWOUDE. Een bijzondere situatie voor de
mensen van colonne 5, die de afgelopen jaren ieder
jaar ongeveer 3 miljoen hectoliter bier voor de VS
hebben geproduceerd en verpakt.
Op 6 februari hebben we met z'n allen vooruit
gekeken naar het jaarplan voor 2009. In de ochtend is
in de drie teams gesproken over de zorgen, de
kansen en de activiteiten die het jaarplan biedt. In de
middag is in werkplekgebieden gesproken over
eigenaarschap voor deze werkplekken. De insteek
was steeds: we moeten niet blijven hangen in zorgen,
laten we kansen zoeken en benutten en energie
steken in zaken die we kunnen beïnvloeden. Beide
dagdelen hebben een proactieve visie van de mensen
van colonne 5 voor 2009 opgeleverd! 'Samen kunnen
we alles bereiken' is één van de slogans.
Opvolging is gepland in het teamoverleg en in het
AM-overleg van de werkplekken. Het is immers heel
belangrijk om elkaar steeds goed op de hoogte te
houden van de vooruitzichten in dit spannende jaar
2009.
Rayonmanagers en teamleiders
Rayon 3
4. Bij eventuele problemen in
een straat (waardoor deze
stil wordt gezet) hoeft er niet
direct een monteur van huis
te komen zoals nu het geval is
bij onbemande uren en in het
weekend. De productie kan
worden voortgezet vanuit een
straat die stand by staat.
Cruise Control Brouwhuis
Er wordt ook gewerkt aan de invoering van het project
Cruise Control Brouwhuis. Doel van dit project is om in de
nachtdiensten onbemand te brouwen in navolging van de
afdelingen Energie en Filtratie. Alle operators Brouwen
en de Onderhoudsgroep werken momenteel hard aan het
reduceren van de storingen in het Brouwhuis. Daadwerke
lijk live gaan is nog een grote uitdaging, maar de grootste
stappen zijn al in de juiste richting gezet. Tot slot hoop ik
dat het nieuwe brouwen zich verder zal uitbreiden binnen
de afdeling om zo nog meer bij te dragen aan het continu
verbeteren van de brouwerij!
Inge Schrama
Supply Chain Management Trainee
Optimalisatie ochtendoverleg
Naast het nieuwe brouwen is ook
het ochtendoverleg geoptimali
seerd, waardoor operators, technoloog en rayonmanager
de belangrijkste lopende zaken op een gestructureerde
manier bespreken. Er wordt effectiever met de tijd omge
gaan en alleen over zaken gesproken die op dat moment
belangrijk zijn.
MAART 2009
