0
AMSTEL BOCK WINT EERSTE PRIJS
PINT BOKBIERFESTIVAL
fel* 1
STATUS MES-PROJECT BINNEN BROUWEN
TECHXPERIENCE OP BEZOEK BIJ
HEINEKEN 'S-HERTOGENBOSCH
colofon
HEINEKEN NEDERLAND SUPPLY NIEUWS
fcvtf
Woensdag 22 oktober waren 20 techniekcoördi
natoren en leraren uit het basisonderwijs te
gast op de Bossche brouwerij. In het kader van
het programma TechXperience leerden ze op
verschillende manieren hoe ze techniek kunnen
toepassen in hun lessen.
'S-HERTOGENBOSCH. TechXperience! is een programma dat
leerlingen en studenten wil laten kennismaken met techniek en dat
techniek stevig in het jaarplan van iedere basisschool wil krijgen.
Daarnaast wil TechXperience! leerlingen helpen bij het maken van
een beroepskeuze en hen zo behouden voor techniekonderwijs.
Tijdens de dag werd techniek vanuit verschillende invalshoeken beke
ken. De aanwezigen leerden hoe ze techniek op hun scholen konden
toepassen in het lesprogramma.
Competenties
Paul Clarijs vertelde de groep over de verandering van techniek de
afgelopen jaren en over de visie van Heineken op technisch perso
neel. Hij benadrukte dat technische mensen tegenwoordig over hele
andere competenties moeten beschikken. Paul Bleijs en Bert Pauli,
wethouder economische zaken van 's-Hertogenbosch, stonden ver
volgens stil bij het belang van goede samenwerking tussen bedrijfs
leven, onderwijs en overheid. De nuttige dag werd afgesloten met
een rondleiding, waarbij de aanwezigen in levende lijven konden
zien hoe Heineken's mooie ambachtelijke product door technisch
begaafde mensen wordt gemaakt.
Amstel Bock is bekroond met de
eerste prijs van het PINT Bokbier-
festival, onlangs gehouden in de
Beurs van Berlage te Amsterdam.
Amstel brouwers John van
Zoggel en Marc van Velthoven
plus Amstel Bock marketeer
Tom van Wersch kregen vrijdag
middag 31 oktober in De Hooiberg
de bijbehorende oorkonde uitge
reikt.
S t. 'üjp ga
Derek Walsh (juryvoorzitter van
de Bokbierfestival proeverij) en
Rob Vos (voorzitter PINT Bokbier
festival) legden uit dat de juryle
den elke festivaldag bockbieren
hebben gekeurd en professioneel
beoordeeld. Beiden zijn erg blij dat
Amstel Bock als winnaar uit de bus
is gekomen: "Het is nog een echt
bockbier dat al jaren constant is
van kwaliteit en smaak."
Amstel Bock werd eerste in de
categorie Bock en kreeg het predi
kaat 'Beste'. Dit staat volgens het ju
ryrapport voor "Een wereldklasse
bier dat duidelijk aan alle catego
rie-richtlijnen voldoet met de juiste
smaakbalans, geur en uiterlijke
kenmerken." Tom van Wersch over
de prijs: "Amstel staat als merk
voor bieren van hoge kwaliteit, dat
vind je zeker ook terug in Amstel
Bock. En dan is het natuurlijk
fantastisch wanneer een onafhan
kelijke, vakkundige jury er daarom
een eerste prijs aan toekent." John
van Zoggel: "De mooiste prijs voor
een brouwer is die voor je product.
Zeker als het gaat om Amstel Bock,
dat wij jaarlijks met veel plezier en
extra aandacht brouwen."
Ook Brand Dubbelboek viel in de
prijzen. Dit bier uit Wijlre behaalde
in de categorie Dubbelboek de
derde plaats en daarmee volgens
de jury "een fijn voorbeeld van
de categorie". PINT maakt voor
de bockbierkeuring gebruik van
dezelfde werkwijze als de prestigi
euze World Beer Cup in Amerika.
De competitie heeft als doel het
promoten van bockbier en het
geven van technische feedback
aan brouwers, waardoor de kwa
liteit van bockbieren op een hoger
niveau kan worden gebracht. Er
werd blind geproefd. Door gebruik
te maken van zeven uitgebreide
subcategorie-beschrijvingen,
speciale merkloze keuringsglazen,
gedetailleerde keuringsformulie
ren en een rookvrije ruimte apart
van het festivalpubliek, was het
mogelijk om alle 70 bockbieren ob
jectief te beoordelen. Dit gebeurde
door zeventien keurmeesters en
zeven brouwers.
De uitslagen van de PINT
Bockbier Competitie 2008
kun je vinden op intranet.
Het is alweer even geleden dat wij je hebben geïnformeerd over het
MES-project. Het project bestond oorspronkelijk uit drie delen: de introductie
van een nieuw laboratoriumsysteem, het optimaliseren van de grondstoffen-
afhandeling en het implementeren van een nieuw MES-systeem (vervanging
van PIMS en de omliggende systemen). Hieronder de status van de diverse
onderdelen.
(meer) te produceren. Als eerste is er tussen
oktober 2007 en april 2008 een pilot in het Brouw
huis in Zoeterwoude uitgevoerd. Daardoor kregen
we een goede indruk van de (on)mogelijkheden van
het selecteerde pakket Proficy van leverancier
GEFanuc. Alle projectleden uit Zoeterwoude en
's-Hertogenbosch en de leverancier, hebben hard
gewerkt om dit tot een succes te maken.
We kunnen concluderen dat de software de
potentie heeft om ons verder te helpen, maar ook
dat (nog) niet aan alle eisen kon worden voldaan. In
overleg is besloten om nu het functioneel ontwerp
te definieren. Ook is besloten dat de leverancier zal
aangeven hoe de geconstateerde tekortkomingen
worden opgelost. Zodra het ontwerp gereed is en
de gevolgen voor de implementatie bekend zijn, zal
het management een definitief besluit tot invoering
nemen. We hebben veel geleerd van de pilot. Met
deze ervaringen zijn we tot een verbeterde opzet
gekomen voor het definiëren van het functioneel
ontwerp. Inmiddels zijn de teams begonnen en de
verwachting is dat het ontwerp medio maart 2009
klaar is. We houden je op de hoogte van de ontwik
kelingen.
Haaye Boonstra
Projectmanager MES
Voor HNS Nieuws 26 kun je tot en met
vrijdag 14 november kopij aanleveren
op redactie@heineken.nl. De publicatie
datum is 28 november. De redactie
behoudt zich het recht voor aangeleverde
artikelen door te plaatsen naar een
volgend nummer.
Introductie laboratoriumsysteem
Zoals je in HNS Nieuws kon lezen, is het laboratori
umsysteem (LIMS) geïmplementeerd. De laboratoria
van beide brouwerijen werken nu met één standaard
HNS-systeem. Het project is een groot succes
geworden, een compliment aan alle betrokkenen is
dan ook zeker op zijn plaats. Om de laboratoria
verder te optimaliseren, wordt nu ook Verpakken
omgebouwd naar het nieuwe LIMS-systeem. De
verwachting is dat het eind dit jaar gereed is.
Grondstoffenafhandeling
Voor de optimalisatie van de grondstoffenafhande
ling binnen Brouwen loopt het Purchase to Pay
(P2P)-project. Het management heeft besloten dit
project los te koppelen van het MES-project. Het
P2P-project is onder leiding van projectmanager
Edwin van Lenthe in volle gang en berichtgeving
hierover kunt je regelmatig in HNS Nieuws vinden.
MES-systeem
MES is de afkorting voor Manufacturing Execution
System, een informatiesysteem dat bestaat uit
diverse geïntegreerde functionaliteiten en tools en
dat voornamelijk is gericht op de uitvoering en de
controle van de productieplanning. Er komt een
standaard HNS-systeem dat ons in staat moet stellen
om goedkoper en tegen een constante hoge kwaliteit
V vl V
MARC VAN VELTHOVEN, JOHN VAN ZOGGEL, TOM VAN WERSCH, ROB VOS,
DEREK WALSH
DE GROEP TECHXPERIENCE
Dit is een uitgave van Heineken Nederland Supply
REDACTIES
ZOETERWOUDE
Aad van der Meer, Loes Iedema, Lotte van Hoesel,
Jan van Kuijk, Rob Rosier, Edwin van Westrienen,
Robin Adèr.
'S-HERTOGENBOSCH
Norbert Cappetti, Gerard Brockotter, Joop Donkers,
Margreet van de Ven, Joost Broers, Eef Stiekema,
Sarah de Rijke. Fotografie: Henk van Esch
REDACTIEADRES
BK 3.31, Z/Wou.
Telefoon: 06 -16032340
redactie@heineken.nl
PRODUCTIE EN REALISATIE
Limona Tekst - Leiden
Strooks - 's-Hertogenbosch
vM-design - Delft
Drukkerij Groen Leiden
NOVEMBER 2008
