LABORATORIA
HEBBEN SAMEN
IETS (S)LIMS
Ploeg A van colonne 2
evalueert 2007
VOORBEREIDING PILOT MES BROUWEN IS
EN BLIJFT UITDAGEND
m HEINEKEN NEDERLAND SUPPLY NIEUWS
De beide kwaliteitslaboratoria van
Zoeterwoude en 's-Hertogenbosch
hebben samen een ontwerp ge
maakt voor één Laboratorium
Informatie Management Systeem
(LIMS): Samplemanager. LIMS
maakt het mogelijk alle processen
in het laboratorium (zoals het
nemen en analyseren van
monsters) te plannen, resultaten
vast te leggen en te borgen.
Tot nu toe moesten alle analisten hun analyseresultaten
in vier verschillende systemen intypen. Het was niet
mogelijk één rapportage over alle systemen te maken.
Aangezien de laboratoria van Zoeterwoude en
's-Hertogenbosch beiden volgens dezelfde methodiek
werken, wilden we dit graag op beide laboratoria tegelijk
invoeren. Hiervoor hebben we LIMS aangeschaft.
De verbeteringen ten opzichte van de huidige werkwijze
zijn onder andere:
7. LIMS koppelt verschillende analyse-apparaten
rechtstreeks aan 'Samplemanager'. Daardoor
hoeven onze analisten niet meer duizenden
analyses met de hand over te typen. Dit scheelt
veel werk en ook heel wat typefouten, waardoor
onze cijfers nog betrouwbaarder worden.
2. Alle monsters krijgen een unieke barcode die onze
analisten gemakkelijk kunnen inscannen. Het is
niet meer nodig de 10-cijferige codes in te typen.
3. Vergelijkbaar met pakketdiensten weten we op
elk moment hoe het met onze monsters staat.
Daardoor kunnen we onze klanten direct vertellen
wanneer de resultaten beschikbaar komen.
4. Een belangrijke verbetering zien we in het keur-
plan (het plan waarin is bepaald wanneer in het
productieproces we moeten analyseren).
Het keurplan zal rechtstreeks de monsters aan
vragen. Hierdoor worden alle controles op de
juiste momenten uitgevoerd.
5. Alle resultaten gaan in één systeem! Zowel
Zoeterwoude als 's-Hertogenbosch zullen dezelfde
database gebruiken. Dat scheelt natuurlijk ook
onderhoud.
De ontwerpfase van Samplemanager is nu afgesloten.
Op papier weten we precies wat we willen. De komende
tijd gaan we het ontwerp realiseren en testen. Als die
tests goed uitpakken, zal het systeem in maart worden
'uitgerold' in 's-Hertogenbosch, in april volgt dan
Zoeterwoude.
Jeroen van der Sluijs
Medio december, na een vroege dienst, hield
een grote afvaardiging van ploeg A van colonne
2 in Zoeterwoude een teamoverleg/team-
builingsmiddag om het jaar 2007 te evalueren.
ZOETERWOUDE. Even weg van de brouwerij kozen we voor
een 'plek op de hei'. We belandden bij het nieuwe eetcafé, ook
wel eetbeleving genoemd, Amstel Loca aan de Grote Markt in
Haarlem. Dat bleek een ideale plek, want tussen 16.00 en 18.00
uur was er nog weinig aanloop en hadden we alle tijd en ruimte
om alles waarmee we het afgelopen jaar waren geconfron
teerd, eruit te gooien en te bespreken onder het genot van een
biertje, speciaalbiertje of fris. Gevleugelde Heineken-termen
als: TPM, 5S, AM, wachtoverdracht, schoonmaakdag, samen
werken, werkinzicht, 'oude gebruiken', ombouwen, leiderschap
en eigenaarschap passeerden de revue.
Het was heel leerzaam te ontdekken hoe iedereen met deze
issues omgaat en hoe men ze uitvoert. Het werd nog een heel
gezellige avond met culinaire hoogstandjes. Als team zijn we
door deze bijeenkomst dichter naar elkaar toe gegroeid en zijn
we er klaar voor om ons de - soms wat onbekende - toekomst
eigen te maken.
Namens colonne 2, ploeg A,
Godert Volbeda
Projectmanager MES Brouwen, Haaye Boonstra, benoemde
in HNS Nieuws 2 al nadrukkelijk dat we een leuke en uitdagende
periode voor de boeg hadden. Dat is zeker het geval. Tijdens de
kick-off vergadering in oktober vorig jaar kwam nadrukkelijk
naar voren dat er voor de werkgroep 'Pilot MES Brouwen' een
grote uitdaging lag: in circa vijf weken een volledig functioneel
ontwerp opleveren!
Cockpit, Extractverlies, Dataverwerking,
SPC-rapportage en Kwaliteit. Volgens een
zeer strakke planning werden drie keer
per week sessies gehouden waarin alle
in de scope benoemde onderwerpen de
revue passeerden. Er is gekozen voor een
heel duidelijke systematiek om GE-Fanuc en
de werkgroep in de gelegenheid te stellen
om alles optimaal voor te bereiden, uit te
werken en uiteindelijk het conceptdocu
ment te kunnen beoordelen. Wekelijks was
er een managementmeeting waarin alle
knelpunten, openstaande kwesties, actie
punten en de conceptversie van het functio
nele ontwerp werden besproken. Tijdens
de sessies kwamen de complexiteit en de
omvang van het project duidelijk naar
boven. Zeker gezien het feit dat het hier
twee brouwerijen betreft met ieder hun
eigen manier van informatisering, auto
matisering en totale procesvoering. We
hadden niet altijd voldoende in- en over
zicht hoe de vertaling van het functionele
ontwerp naar de nieuwe MES-omgeving
eruit zou komen te zien. Dit heeft tot een
paar 'time-out' momenten geleid, met als
doel om meer slagvaardigheid te bewerk
stelligen en uiteindelijk toch volgens
planning het ontwerp te kunnen opleveren.
Al met al was het een zeer intensieve en
leerzame periode. Eind november kon
vol trots het functioneel ontwerp worden
overgedragen. Godfried Meijer zorgde als
voorzitter van de stuurgroep als blijk van
waardering voor gebak.
Testplan
Op dit moment wordt er gewerkt aan het
maken van een testplan om medio
februari de pilot als zodanig te kunnen
beoordelen. In de tussenliggende
periode zal daarnaast een aantal
essentiële functionele zaken worden
uitgewerkt die niet in de pilot aan bod
komen. In een volgend artikel willen we
de voortgang van het project meer op
detailniveau communiceren. Wij hopen in
ieder geval dat 2008 voor het MES-project
een First Time Right zal betekenen!
Werkgroep 'Pilot MES Brouwen'
De werkgroep pilot MES Brouwen bestaat
uit: Erwin Kotte, Chris Bos, Gert-Jan
Kleinhout, Jean Dohmen (Zoeterwoude),
Wilbert van Veldhoven, Hans Siegers
('s-Hertogenbosch), Keith Rourke, Simon
Poon (leverancier GE-Fanuc) en Ronald
Hamacher en Marinus-Jan Westerink
(Ordina). Voor ons als werkgroep was het
even wennen. We stapten allemaal nage
noeg blanco In het project. 'Simplicity'
en 'management by exception' zijn voor
beelden van de nieuwe manier van denken
en werken, waar we ons in eerste instantie
als werkgroep in hebben verdiept. Dat op de
brouwerijen Zoeterwoude en 's-Hertogen-
bosch een identiek MES-pakket operationeel
moet worden, versterkt het grootschalige
en de complexiteit van dit project.
Scope
Brouwhuis 1 in Zoeterwoude is als pilot-
locatie bepaald en het management heeft
de scope voor de pilot gedefinieerd:
Management by exception, Alarmmanage
ment, Tracking Tracing, KPI-rapportage,
HET VASTE TEAM VOOR DE PILOT MES BROUWEN BESTAAT UIT VLNR: HANS SLEGERS, ERWIN KOTTE, CHRIS
BOS, SIMON POON (GE FANUC), MARINUS-JAN WESTERINK (GE FANUC), KEITH ROURKE (GE FANUC)
JANUARI 2008
