SURVOL
D'HEINEKEN
line vue aérienne
de ('organisation
the many brands of which Heineken is proud.
Today, although The Haystack is no more, its
name is not forgotten at Heineken. In front of
the reception building at Zoeterwoude stands
a truly beautiful haystack, a reminder of how it
all started in a small way beside a canal in
Amsterdam more than a century ago.
That was Heineken in The Netherlands. We
have not mentioned the company's huge ex
ports and its many interests in foreign coun
tries, as for example its association with more
than 50 breweries to be found throughout the
five continents of the world. Nor of one of the
main Heineken exports: the company's tech
nical know-how gathered in a century of
brewing. We hope to tell you more in another
issue. - Editor.
A I'heure actuelle, I'avion est le meilleur
moyen d'obtenir une image d'ensemble
d'Heineken aux Pays-Bas; l'idéal serait même
un hélicoptère.
Mais quand tout commenga, il y a plus d'un
siècle, une ascension en ballon au dessus
d'Amsterdam aurait suffi a vous donner cette
vue générale; vous auriez pu voir, en plein
centre de la ville, une petite brasserie, connue
sous Ie nom de ,,De Hooiberg" (La Meule).
C'esttout ce qui existait de la société en 1864,
année oü son fondateur, G. A. Heineken, alors
agé de 22 ans se langa dans les affaires en
achetant La Meule qui datait de 1592.
Aujourd'hui, un ballon ne conviendrait plus du
tout. II vous faudrait plutöt un genre de vais-
seau spatial et une paire de jumelles géantes
pour saisir la totalité des établissements Hei
neken aux Pays-Bas, les milliers d'enseignes
portant Ie nom de la société dans les rues des
villes et des villages, les unités de production
dispersées dans tout le pays.
Done, pour étre pratique, vous décollez
d'Amsterdam dans votre hélicoptère et, sur-
volant la ville, deux brasseries distantes d'en-
viron 1.600 mètres retiennent votre attention.
(Non, La Meule n'est pas l'une d'elles; elle a
depuis bien longtemps fait place a un hotel et
a un restaurant). La plus petite des deux
brasseries a été la première construite par
Heineken; elle fut batie en 1868 quand La
Meule devint trop petite pour abriter l'affaire
en expansion rapide. Heineken choisit un lieu
éloigné de la vie citadine et son batiment de
pierre se trouva entouré par les prairies ver-
doyantes si caractéristiques de la Hollande.
Aujourd'hui on peut a peine le distinguer par-
mi les centaines de toits qui l'ont entouré au
cours des cent dernières années.
L'autre brasserie, Amstel, est également
construite au milieu des vertes prairies, parmi
les vaches aux taches noires et blanches,
mais la encore les batiments ont „expulsé" la
nature. Etant situées a Amsterdam, rien d'é-
tonnant a ce que ces deux brasseries soient
implantées le long d'un canal qui, dans le
temps, était indispensable au transport de la
bière et de ses matières premières. Nul besoin
de préciser qu'a l'heure actuelle, les camions
ont pris la relève.
En survolant digues, canaux et rivières vers le
sud, vous arrivez a la trés grande brasserie de
Zoeterwoude, prés de Leyden, entre Amster-
Brewing for export: Bois-le-Duc, still Heine-
ken's largest production unit.
Brassage pour /'exportation: Bois-le-Duc est
toujours la plus grande unité de production
d'Heineken.
dam et La Haye. Son site est si vaste prés de
80 hectares que vous ne pouvez pas le
manquer. Mais on n'a pas utilise tout le terrain
pour construire. Ici, la nature verdoyante est
partout et une petite rivière s'écoule paisible-
ment entre les édifices de pierres une ri
vière délibéremment préservée afin de main-
tenir, autant que possible, la campagne envi-
ronnante dans son état originel. C'est le plus
grand établissement d'Heineken en ce qui
concerne la surface, mais pas sa plus grande
brasserie. Celle-ci, vous la trouverez dans le
sud. Avant d'y parvenir, vous survolerez la
petite ville de Zoetermeer oü Heineken va
construire prochainement. La première pierre
d'une nouvelle distillerie sera bientöt posée.
Dans deux ans et demie, elle sera préte a
fonctionner.
Ensuite, vous arrivez a Rotterdam; la, un ter
rain vague est tout ce qui reste de I'ancienne
fabrique Heineken qui y fut construite en
1873. Mais Heineken est toujours au premier
plan dans cette ville active qui a le plus grand
port du monde. Deux distilleries y fonction-
nent a plein rendement, fabriquant pratique-
ment toutes les variétés de spiritueux et en
particulier le fameux genièvre hollandais.
L'une des distilleries est en plein coeur de la
ville. L'autre est pratiquement aux portes de
Rotterdam, dans la ville de Schiedam oü I'on
distille Ie genièvre depuis des centaines
d'années.
Mais retournons a Rotterdam, car c'est la
qu'Heineken a ses installations les plus im-
portantes. A cöté d'un grand ensemble de
batiments abritant les services commerciaux
se trouve un immeuble oü le bourdonnement
des équipements électroniques résonne jour
et buit. C'est la que se tient le centre d'infor-
matique de la société qui traite la plupart des
questions administratives. Non seulement les
ordinateurs assurent la tenue des livres, mais
ils déterminent également le meilleur moyen
de charger les centaines de camions qui sil-
lonnent les routes chaque jour. lis gardent en
mémoire les stocks jusqu'a la dernière bou-
teille qu'elle soit pleine ou vide. Les ordina
teurs travaillent comme des araignées: ils ab
sorbent toutes les informations concernant
Heineken et les emmagasinent pour un usage
futur, allant même jusqu'è additionner ou
soustraire la vente d'une caisse de bouteilles
chez un des nombreux dépots de boissons
que possède Heineken dans tout le pays.
Rotterdam n'est pourtant pas seulement con-
cerné par des chiffres, des ventes et des spi
ritueux. Dans un ensemble de vieux batiments
vous trouverez la firme de Reuchlin, des mar-
chands de vin qui, depuis 150 ans se sont
spécialisés dans les vins de qualité européens
et qui ont rejoint Heineken il y a quelques
années, ajoutant une tradition nouvelle aux
nombreuses déja perpétuées par la société.
Poursuivant votre vol vers l'est, apparait la
ville de Bois-le-Duc, caractérisée par l'une
des cathédrales les plus impressionnantes
des Pays-Bas. On peut voir sa flèche du toit de
la plus grande brasserie d'Heineken. Un mil
liard et demi de verres de bière y sont produits
chaque année, principalement pour l'expor-
tation. Cette brasserie fut inaugurée en 1958
par S A R. le Prince Bernhard des Pays-Bas et
elle n'a cessée de se developper depuis. La
dernière acquisition en date, un grand im
meuble administratif est ouvert depuis le dé-
but de 1976.
Puis, de nouveau cap vers le nord, vous dé-
couvrez comment les nombreuses voies na-
vigables cèdent la place a un sol sablonneux
car la Hollande n'est pas partout le pays noyé
d'eau que s'imaéjinent les étrangers. Et quand
vous survolez le centre de Bunnik, un trés
petit village parsemé de montagnes de cais-
ses, vous apercevez Vrumona, l'usine Heine
ken qui produit diverses boissons non-alcoo-
lisées et, sous licence, Pepsi Cola et Seven-
Up. Les voitures se mêlent aux camions ci
ternes pour apporter des milliers de litres de
jus de tomate en provenance de Naples ou de
jus de fruits provenant d'autres contrées du
bassin méditerranéen.
Encore plus au nord, un autre village attire
votre attention. II s'agit de Hattem, oü siègent
Messieurs Van Olffen, metteurs en bouteilles
et fournisseurs de vin des supermarchés et
autres organismes équivalents. Des fleuves
de vin rouge et de vin blanc ruissellent de
leurs caves, sans compter les autres boissons
telles le „eggnog".
Et vous arrivez au terme de votre voyage, a
Leeuwarden, capitale de la province de
Friesland, région renommée pour son bétail.
La, vous y trouverez la distillerie de la société
Bokma, fabricants de nombreux spiritueux,
mais spécialistes du genièvre hollandais,
vendu en bouteilles carrées, une des nom
breuses marques qui font la fierté d'Heineken.
Aujourd'hui, bien que La Meule ait disparu,
personne n'a oublié son nom chez Heineken.
Face a l'immeuble de réception, on a placé
une trés belle meule pour rappeler comment
tout commenga, modestement, le long d'un
canal d'Amsterdam il y a plus d'un siècle.
Ainsi se présente Heineken aux Pays-Bas.
Nous n'avons pas mentionné les colossales
exportations de la société ni ses nombreux
intéréts dans les pays étrangers, comme par
exemple son association avec plus de 50
brasseries réparties sur les cinq continents.
Nous n'avons pas parlé non plus de Tune de
ses principales exportations: Texpérience
technique de la société acquise au cours d'un
siècle de brassage. Nous espérons vous en
dire plus dans un prochain numéro. La Ré-
daction. m