6
M I L I E
U JAARVERS
LAG 1994
PBOPIIKTBELEIPSPLAN
PROPUKTKETEWS
De grondstof brouwwater is van de beste en hoogste
kwaliteit.
Naast een integraal milieuzorgsysteem per brouwerij (zie pagina
10) heeft Heineken een centraal produktbeleidsplan. In dit plan
is het beleid opgenomen, dat Heineken voert ten aanzien van
haar produkten. Daarbij gaat het om het produkt in al zijn fasen,
van grondstof tot afval. Het gaat zowel om het produkt als om de
verpakking.
Het milieuzorgsysteem is van belang voor het bewerkstel
ligen van een minder milieubelastende produktie. Het Produkt
beleidsplan daarentegen, leidt tot het ontwikkelen van produk
ten die het milieu zo min mogelijk belasten.
Het Produktbeleidsplan spreekt zich uit over het gebruik
van grondstoffen en de inkoop van materialen door Heineken.
Soms is hiervoor een eigen beleid ontwikkeld (inkoop-
voorwaarden), soms worden de afspraken gemaakt met buiten
staanders (geen cadmium meer in nieuwe kratten) en soms
worden gezamenlijk afspraken gemaakt met de overheid
(Convenant Verpakkingen). Het is aan Heineken om concrete
invulling te geven aan de in die afspraken vastgelegde beleids
voornemens.
Voor de verdere invulling van het Produktbeleidsplan is
het inventariseren van de produktketens noodzakelijk.
Bier wordt gebrouwen van de grondstoffen water, gerst en hop,
met gist als hulpstof. Onze onderneming verkoopt produkten,
die aan de hoogste kwaliteitseisen van de consument voldoen.
Daarom moeten ook de grondstoffen van de beste, onbetwistbare
kwaliteit zijn. Bij de toeleveranciers van gerst en hop wordt er
daarom op aangedrongen, dat tijdens de teelt zo min mogelijk
gewasbeschermingsmiddelen worden gebruikt. Het liefst zien we
dat het gebruik daarvan volledig wordt uitgesloten.
Als gewasbeschermingsmiddelen worden gebruikt, dan
eist Heineken dat dit onder zeer strenge voorwaarden gebeurt.
Voorwaarden die vaak strenger zijn dan de wet voorschrijft.
Integraal ketenbeheer voor deze gewassen is, in verband met de
grote hoeveelheden, op dit moment niet mogelijk. Het wordt
ondermeer bemoeilijkt doordat de partijen afkomstig zijn uit
diverse landen. Wel wordt er op kleine schaal met gecontroleer
de teelt geëxperimenteerd.
De Heineken-laboratoria steken veel tijd in en geven veel
aandacht aan analyses van hop-, gerst- en gerstemout-monsters.
Waarschijnlijk komt er, zoals in Engeland, ook in de rest van
Europa een 'gerstpaspoort'. Daarin staat alle relevante informatie
over de bij de mouterij aangeleverde partij gerst. Bijvoorbeeld
welk ras het is en hoe het is verbouwd. Engelse mouters accep
teren alleen gerst met zo'n paspoort. Door de invoering van het
gerstpaspoort zal de noodzaak van de eigen analyses veel kleiner
worden. Heineken zal dan veel meer bezig zijn met toezichthou-
den op de kwaliteitssystemen van de gerstverbouwers.
Onze brouwerijen en Vrumona leveren diverse dranken
aan de handel, die ze vervolgens verkoopt aan de consument.
Dat gebeurt in Nederland met name in retourflessen en -kratten.
Deze worden zowel in de bier- als de frisdrankenindustrie al zeer
lang gebruikt als verpakking. Door middel van statiegeldheffing
is gegarandeerd dat praktisch alle flessen en kratten inderdaad
worden geretourneerd. Dat betekent een flinke vermindering
van de afvalberg. De flessen en kratten kunnen na een schoon
maakbeurt opnieuw worden afgevuld en uitgeleverd. Bovendien
worden al deze verpakkingen bij afdanking gerecycled.
Blikbakken
Naast glas hebben wij gekozen voor éénmalige verpakkingen