1
M
I L I E
JAARVERS
LAG 1994
milieuzorgsysteem
Kelderbierwagens bij het afvulstation van de brou
werij in Den Bosch.
tanks worden gevuld door de kelderbierwagens van onze brou
werij. De horeca-exploitant hoeft door dit systeem niet langer te
tappen uit fusten, en ze dus ook niet te verwisselen wanneer er
weer een leeg is. Vooral in drukke uren is dat een grote uit
komst. Daarnaast is het een groot voordeel dat voor de grote
hoeveelheden kelderbier geen verpakking hoeft te worden
gebruikt.
Cadmium
Heineken is ook ondertekenaar van het 'Convenant inzake krat-
ten bestemd voor herhaald gebruik in de bier- en frisdrank
industrie Dit eind 1987 met de overheid gesloten convenant,
volgde op de eind 1986 vastgelegde afspraken met ondermeer
Milieudefensie. Kern van beide overeenkomsten is dat na 1
januari 1995 geen cadmiumhoudende kratten meer in gebruik
zullen worden genomen. Cadmium is een zwaar metaal, dat
wordt toegevoegd aan kleurpigmenten in de kunststof van krat
ten voor bier en fris. Het voorkomt verkleuring van de kratten
door de invloed van zonlicht.
In het Heineken-personeelsblad Vers van 't Vat van mei
1994 werd een mijlpaal gemeld: De terugwinning van cadmium
uit bierkratten is mogelijk op laboratoriumschaal. In opdracht
van Heineken, voortvloeiend uit de afspraken met Milieudefensie,
heeft TNO met succes een nieuw verwerkingsproces ontwikkeld
voor gebruikte, afgeschreven kratten. Tijdens dit proces worden
cadmium en kunststof van elkaar gescheiden. Uit proeven is
gebleken, dat het mogelijk is het cadmium voor ongeveer 99%
uit de kunststof te halen. De kunststof is dan nog steeds geschikt
voor hergebruik. Ook het cadmium is geschikt te maken voor
hergebruik, maar de overheid heeft in 1994 nog geen uitspraak
gedaan over het toelaten daarvan.
De produktievestigingen Zoeterwoude, Den Bosch, Bunnik en
Maastricht hebben al sinds een aantal jaren een milieuzorgsys
teem. Een milieuzorgsysteem is een systematische aanpak van
de milieuzorg en omvat richtlijnen voor het milieubewust pro
duceren van produkten die zo min mogelijk milieubelastend
zijn. Het overheidsbeleid is erop gericht, dat grote bedrijven per 1
januari 1995 een milieu-zorgsysteem hebben.
Heineken Den Bosch was in 1989 de eerste vestiging die
een milieuzorgsysteem ontwikkelde en opnam in een milieu-
zorghandboek. In dit handboek zijn diverse procedures en richt
lijnen opgenomen. Die moeten er voor zorgen dat meer inzicht
ontstaat in de belasting van het milieu. Dat leidt tot een betere
beheersing van de diverse afvalstromen en emissies.
Het milieuzorghandboek voor Den Bosch is in het ver
slagjaar geheel herzien. Als onderdeel van het volledig herziene
milieuzorgsysteem, heeft onze Bossche brouwerij in 1994 ook
een rappelsysteem ontwikkeld en ingevoerd. Het gaat erom dat
alle afvalstromen (glas, bierbostel, papier, folie, etcetera) en alle
emissies (uitstoot naar oppervlaktewater, bodem en lucht) in
kaart worden gebracht. Zo onstaat een overzicht van waar
milieubelastende stoffen ontstaan. Vervolgens is precies
omschreven wat er mee moet gebeuren om ervoor te zorgen dat
het milieu zoveel als mogelijk wordt ontzien. Via dit systeem
wordt door de organisatie zelf strak gelet op de naleving van de
meet-, registratie- en meldingsverplichtingen uit de diverse
milieuvergunningen en -wetten. Tegelijkertijd is het geheel
gebruiksvriendelijker geworden.
Onze brouwerij in Zoeterwoude maakte in 1990 een begin met
de opzet van een milieuzorgsysteem; Vrumona deed dat in 1992.
Beide vestigingen hebben inmiddels het milieuzorghandboek
afgerond.