Hoogste rendement door grootste doelmatigheid
SPORT- EN TENTOONSTELLINGSCOMPLEX
ZUIDPLEIN, ROTTERDAM
Brouwerij en bouwerij. Twee begrippen, die in de tegen
woordige horecawereld in vele gevallen welhaast onlosma
kelijk met elkaar verbonden zijn. Immers, het bier van de
brouwer vindt voor een groot deel zijn weg naar het café,
restaurant en hotel. En hier komt, letterlijk, de bouwer om
de hoek kijken wanneer het gaat om hèt pand en dé
inrichting.
Leven in de bouwerij is de titel van een nieuwe rubriek,
waarin aandacht wordt besteed aan dat bouwnieuws, dat
voor u en uw relaties interessant en van belang kan zijn.
Het Heineken bouwbureau, in stilte werkzaam maar niet
temin bij velen in den lande bekend, wil in deze publi-
katies niet op de voorgrond staan. Want bij het leven in
de bouwerij, waarvoor dit bureau verantwoordelijk is, telt
slechts één doel: het hoogste rendement voor de exploitant
van elk object, of het nu nieuwbouw, verbouwing of
modernisering betreft.
De vele bedrijfssluitingen van de afgelopen tijd zijn even-
zovele tekenen aan de wand. Tekenen, dat er iets moet
gebeuren. Duidelijker dan ooit wordt de noodzaak gezien
van een zo groot mogelijke doelmatigheid in de exploitatie
teneinde door het opvoeren van het rendement het voort
bestaan en zeker ook de bloei van het bedrijf te
verzekeren.
Het vinden van de wegen en middelen om een zo groot
mogelijke doelmatigheid in de exploitatie van elk te be
handelen object te bereiken, is mede het werk van het bouw
bureau. Daartoe beschikt het over een team van deskun
digen dat het betrokken project voorbereidt en begeleidt
om te komen tot een opzet, die beantwoordt aan dé eis
van deze tijd: zo efficient mogelijk werken.
Het is hier niet de plaats om in te gaan op systemen en
details, hoe belangrijk deze ook zijn. In de beschrijving van
de bedrijven, die hierna de revue zullen passeren, zult u dan
ook slechts de hoofdlijnen aangegeven zien.
Voor inlichtingen en nadere bijzonderheden, bijvoorbeeld
ten behoeve van uw afnemers, kunt u zich te allen tijde
in verbinding stellen met het betrokken Gewestelijk Ver
koopkantoor van Heineken.
Dit complex dat na voltooiing kan worden beschouwd als
het grootste in Nederland, is gelegen aan de rand van het
Zuiderpark, op korte afstand van het Metrostation Zuid
plein. Het bestaat uit drie hoofdgebouwen, die onderling
met elkaar verbonden zijn, namelijk de grote sporthal, het
tentoonstellingsgebouw en het daartussenin gelegen circu-
latorium. Eveneens tot het complex behoren het openlucht
zwembad „De Plompert" (dat reeds in gebruik is genomen)
en een openluchtkunstijsbaan.
De sporthal (afmetingen ongeveer 100 x 100 m) zal plaats
bieden aan maximaal 10.000 toeschouwers. Op het midden
veld kunnen naar verkiezing een wielerbaan met een lengte
van 200 m, een kunstijsbaan met afmetingen van 30 x 60 m,
of diverse soorten speelvelden voor indoorsporten worden
gemaakt. De bedoeling is, dat met ingang van 1971 in deze
hal onder andere de ijsrevue „Holiday on Ice" tot de vaste
evenementen zal gaan behoren. Technisch zijn alle hier
voor vereiste voorzieningen ruimschoots aanwezig, evenals
bijvoorbeeld een ruime deelnemerskantine met eigen keu
ken. Voor de verzorging van de inwendige mens zullen in
dit gebouw 12 buffetten worden opgesteld, verdeeld over
3 verdiepingen, alsmede een demontabel buffet op het
middenveld. Deze sporthal zal begin 1971 in gebruik wor
den genomen.
De oppervlakte van het tentoonstellingsgebouw bedraagt
12.000 m", verdeeld over drie afzonderlijk te gebruiken
Het nieuwe restaurant aan de jachthaven Oranjeplaats bij Arnemuiden,
een van de nieuwbouwobjecten van het bouwbureau.
hallen en nog een zaal van ongeveer 1.000 nr, de „glazen
zaal". Het gebouw kan in de toekomst worden uitgebreid
met twee aansluitende hallen, waardoor het totale opper
vlak dan 20.000 nr wordt. In de hallen zullen voorlopig
zes buffetten worden gemaakt, welk aantal later naar even
redigheid kan worden vergroot. Een en ander is medio deze
maand bij de opening van de damesbeurs „Femina" in ge
bruik gesteld.
Het circulatorium bevindt zich tussen de sporthal en het
tentoonstellingsgebouw, verbindt deze gebouwen met elkaar
en dient, ook in andere opzichten, als centraal punt waarin
zich onder meer het horecagedeelte bevindt. Dit omvat
een groot restaurant met een ruim twintig meter lange
self-servicecounter en de daarachter gelegen keukens. Ver
der een café met buffetten, een keuken en een bar. De
reeds eerder genoemde glazen zaal en een vergaderzaal met
foyer zijn eveneens in het circulatorium ondergebracht.
Vanuit de in dit gebouw aanwezige keukens en magazijnen
zullen de buffetten in de sporthal en de tentoonstellings-
Gedeelte van het interieur van de nieuwe Wimpy in Eindhoven.
10