HEINEKEN HOEK HEROPENDE
Woensdag 1 oktober 1969 was de sluitingsdatum van
Heineken Hoek oude stijl. Heropening over een half jaar
in een nog niet vaststaande, gewijzigde vorm werd bij die
gelegenheid aangekondigd.
Deze belofte werd gestand gedaan en de heer P. Kranen-
berg, directeur van Heineken, kon met gepaste trots op
dinsdag 7 april 1970 de pers, de buren van het Klein Gart-
manplantsoen, de aanwezige horecarelaties en last but not
least de Engelse gasten van Whitbread en Guinness welkom
heten in een geheel ander milieu.
In zijn welkomstwoord stelde de heer Kranenberg, dat
Heineken beoogt ook in de horecasector consumentgericht
te denken enerzijds en anderzijds zich te bezinnen over de
diensten, die aan de afnemers kunnen worden geboden.
De gedachten gaan dan uit naar Heineken's bouwkundige
diensten, de technische service diensten, de juridische ad
viezen en waar nodig naar de financiële steun, die
geboden kan worden.
Heineken probeert vast te stellen hoe de hedendaagse con
sument het horecabedrijf ervaart en het tracht de formules
te vinden, die voldoen aan de behoeften van dë huidige
consument. Heineken Hoek oude stijl voldeed niet meer
aan deze eisen.
3
Als voorbeelden van formules, die aan de wensen van het
publiek zijn aangepast, noemde de heer Kranenberg de
kortgeleden geopende Traveller's Grill, de „Bliek's Pride",
1. De gevel van de nieuw
ingerichte Heineken Hoek
te Amsterdam kreeg ook
een wat ander aanzien.
2. De heer Kranenberg
sprak het openingswoord.
3. Het officiële eerste
glas werd geheven door
(van links naar rechts) de
heren P. Kranenberg, H. J.
Moojen, directeur van de
N.V. Ambrosia, M. J.
Weymarshausen, direc
teur Heineken (kortelings
gepensioneerd) en Th. G.
Kiers.
4. Achter de grote bar
bevindt zich nog een
kleinere bar, met in de
muur de opvallende kop
pen van enkele grote
bierfusten.
10