winter
kost
en
bier
(Foto gemaakt bij Ruteck's Promenade Restaurant in Rotterdam)
om te zetten. Maar inhaken op actuele gebeurtenissen of
actuele omstandigheden vraagt een extra presentatie:
degenen die geregeld extra uitstallingen maken weten
uit ervaring dat deze presentatievorm extra omzet op
levert.
Maar de gecombineerde presentatiezoals hierboven be
doeld, produkten van een stevige winterkost met bier,
zien wij niet zo vaak.
Gecombineerde presentatie van artikelen is geen nieuw
idee, maar kan wel nieuw zijn voor diegenen die het
niet eerder toepasten.
Het lijkt ons de moeite waard dit onderwerp in ver
koopgesprekken, weekberichten of andere communicatie
middelen als tip voor uw afnemers door te geven.
Een stevige omzettoename is hopelijk het gevolg en daar
gaat het u en ons om.
Juist die maaltijden zijn bij uitstek geschikt om er een
glas bier bij te drinken.
Merkwaardig dat, ondanks de gestegen welvaart, er in
Nederland nog zo weinig bij de warme maaltijd ge
dronken wordt. We kunnen bijna spreken van een vast
geroeste gewoonte. Bij bijzondere gelegenheden willen
we met deze gewoonte wel eens breken, maar bij de
dagelijkse maaltijd, oh nee.
Het glas bier bij een stevige maaltijd is een ideale com
binatie. Juist een van de eigenschappen van het produkt
bier is, dat het zich ook bijzonder goed leent voor con
sumptie bij de warme maaltijd.
Wat een mogelijkheden liggen er om het verbruik te
stimuleren en zodoende de verkoop te bevorderen.
Op welke wijze kan dit het best gebeuren? Natuurlijk
is het mogelijk een aantrekkelijke reclameplaat te maken.
Maar nog effectiever is het ons inziens om in de ver
koopplaatsen een gecombineerde produktpresentatie te
verzorgen.
Als u dit artikel leest is de maand januari reeds voorbij.
De kop van het jaar 1969 is eraf. Het voorjaar is alweer
in zicht, maar toch willen we het nog even met u
hebben over de winter, want februari en maart kunnen
nog bij uitstek wintermaanden zijn.
De winter heeft zijn specifieke problemen als we denken
aan het vervoer.
De winter heeft zijn specifieke mogelijkheden als we
denken aan de verkoop van produkten, die juist in dit
jaargetijde uitsluitend of meer dan anders gegeten
worden.
Waaraan denken we dan?
Aan bijvoorbeeld winterkost, aan die gezellige Hol
landse maaltijden, die kou en narigheid doen vergeten.
Die ons juist de winter van de positieve kant doen
beleven.
De huisvrouw, die zich dagelijks bezighoudt met de
vraag: Wat eten wij vandaag? wordt dan direct op de
plaats, waar ze haar beslissing neemt over wat ze op
tafel zal brengen, geconfronteerd met het produkt dat
bij de gekozen maaltijd gedronken kan worden. Haar
gedachten gaan in de richting van de extra gezelligheid,
die het glas bier geeft aan de maaltijd en zij zal gaarne
alles doen om juist het moment waarop het huisgezin
verenigd is zo prettig mogelijk te maken.
Uw winkeliers hebben het druk gehad met de proble
matiek rondom de nieuwe omzetbelasting, de B.T.W. Dit
werk moest uiteraard gedaan worden, maar nu is toch
weer alle aandacht vereist voor de verkoop.
Spraken wij reeds eerder over een vastgeroeste gewoonte?
Natuurlijk is het goed om het drankenschap, waarin bier
een belangrijke plaats behoort in te nemen, niet te vaak
3
