1,5.01-:i f f"1.
Oostenrijkse sfeer
in Nijmegen
- 1 1'
In de provisiekasten van de Nederlandse huis
vrouw hebben de artikelen voor het bereiden
van Indische en Chinese maaltijden, zoals nasi
goreng, rijsttafel en bahmi zich gedurende de
laatste jaren een vaste plaats weten te ver
overen.
Een van de grootste producenten van deze
artikelen zoals ketjap, sambal, bahmi- en nasi
kruiden, gado gado en kroepoek is de N.V.
Conimex, gevestigd in Baarn.
Met de stijgende omvang van de afzetmarkt
heeft Conimex een sterke groei doorgemaakt.
In verband met de noodzakelijk geworden
uitbreiding is daarom op het nieuwe industrie
terrein in Baarn, gelegen aan de grote weg
Amsterdam-Hoevelaken, een nieuw pand ver
rezen. Vanaf deze plaats worden dagelijks
duizenden flesjes, potten, blikken en dozen
verzonden, die in totaal ongeveer 150 verschil
lende soorten lekkernijen bevatten.
Bovendien staat hier een groot aantal meer dan
manshoge vaten en kuipen, waarin duizenden
kilo's Spaanse pepers zijn opgeslagen, die de
basis zijn voor de bekende Conimex-samballans.
komsten te beleggen voor huisvrou
wen. Zij immers zijn degenen, die de
laatste stoot moeten geven. Het
spreekt vanzelf dat de voordrachten
een ander karakter kregen, terwijl het
bereiden van de gerechten voortaan
geschiedde onder het toeziend oog
van het gehoor. Van Weerdenburg
introduceerde het zg. flanelbord,
waarop de door mevrouw Lubbe-
Bakker uitgesproken voordracht illus
tratief werd onderstreept. Ook Hei-
neken heeft in deze bijeenkomsten
een actief aandeel. Na de pauze volgt
een „bierinformatie", waarbij eveneens
gebruik wordt gemaakt van flanel-
bord-figuren.
Ook deze bijeenkomsten mogen zich
verheugen in een warme belangstel
ling en het ziet er bij lange na nog
niet naar uit, dat het einde in zicht is.
Bij het afscheidsfeest van de heer
Van Weerdenburg zijn vele lovende
woorden gesproken. Ook wij behou
den een zeer prettige herinnering aan
zijn optreden en danken hem van deze
plaats voor het opgebouwde samen
spel tussen Conimex en onze brou
werij, waarbij wij de wens uitspreken
dat dit nog talrijke jaren zal blijven
bestaan.
Nadere kennismaking met de tijdens de bijeenkomst bereide gerechten. De drank bij uitstek
hierbij: Heineken.
Enige maanden geleden werd in
„De Vereeniging" te Nijmegen
zeer speciale aandacht besteed
aan de „Oostenrijkse Week", die
gedurende tien dagen de Keizer
Karelstad in een aparte sfeer
bracht.
Het restaurant „l'Etoile" en de
zaal van „De Vereeniging" speel
den een belangrijke rol in de
festiviteiten. Bijgaande opname
getuigt van de sfeer, waarin deze
feestelijkheden plaatsvonden.
11
