"Mijn ambitie is om
het huidige beleid te
versterken, niet alles
te veranderen"
INTERVIEW
BASIS GELEGD VOOR VERDERE GROEI
WINNAARSMENTALITEIT
ÉÉN DOEL
INNOVATIE
SAMENWERKEN
GROEIEN
Zijn eigen rol in de behaalde groeicijfers is nog
bescheiden, zegt hij. Bovendien deden de mooie
zomer en het voor Nederland succesvolle WK
voetbal ook een duit in het zakje. Al benadrukt
Pascal dat hier geen sprake is van louter toeval.
"Op voorhand hadden we ons al goed voorbereid
op een mooie zomer." Hij wil er maar mee zeggen
dat aan de gunstige cijfers een doordacht beleid
ten grondslag ligt met een belangrijke rol voor
innovatie. Onze collega's bij HNS hebben keihard
gewerkt om aan de grote vraag in de markt te
kunnen voldoen. En ook in de buitendienst is
er veel energie gestoken in het bezoeken van
klanten. Succes komt niet vanzelf, want ook al is
HEINEKEN marktleider: "We moeten altijd als
een challenger blijven denken. De wil hebben
om te winnen. Alleen zo blijf je de concurrentie
voor." Met Radier werd vorig jaar een succesvol
nieuw segment gecreëerd dat het ook dit jaar erg
goed doet. Tot en met augustus werd al 170.000
hl verkocht. Brand kreeg een nieuwe jas, er
kwamen alcoholvrije varianten van Radier bij en
ook Jillz, Desperados en Affligem krijgen meer en
gerichtere aandacht. Onder andere via het nieuwe
project Topcities dat inmiddels wordt uitge
rold (zie ook HNL Magazine 4). Bovendien is de
ontvlechting van horeca en groothandel volledig
afgerond en wordt groei gerealiseerd. In retail
werd marktaandeel teruggepakt en ook in de
horeca ging het beter. Ondanks lagere bestedin
gen van de consument kwamen er tot en met juli
297 horecaklanten bij. En niet de minsten, veelal
zaken met een jaaromzet boven de 75 hectoliter.
"Allemaal positieve ontwikkelingen maar we zijn
er natuurlijk nog lang niet. Groei in horeca én
retail, innovatie, kostenfocus en intern de zaken
zo organiseren dat we kunnen blijven winnen in
de markt zijn absolute speerpunten", zegt Pascal.
Om dit te realiseren ging Pascal vrijwel direct
na zijn officiële aantreden werken met een
Management Team van negen personen, en niet
langer met enerzijds het Directie Team van vier
en daarnaast andere sub Management Teams.
Om het teamgevoel te versterken trok hij er dit
voorjaar met zijn nieuwe team op uit om samen
met de Account Managers in de markt een dag te
helpen het Oranjegevoel te versterken. In cafés en
supermarkten werd door de teams versiering op
gehangen en werden displays geplaatst. "Zo leer je
van elkaar en werkje gezamenlijk aan één doel."
Wat hem daarbij ook opviel is dat het niveau van
de ondernemers in zowel retail als horeca is ge
stegen. "Dat is echt een groot verschil met de ons
omringende landen. Ze weten hoe de business
loopt, en spelen daar heel goed op in."
Het recente succes van Amstel Radier smaakt
naar meer en toont bovendien aan dat innovatie
van levensbelang is om te kunnen concurreren
in de fel bevochten biermarkt. Ook op dit gebied
wordt niet stilgezeten. "We moeten erkennen dat
de markt continu verandert," zegt Pascal. "Bier is
niet alleen maar pils. De Nederlandse consument
heeft meer aandacht voor vers en koken. En wat je
daarbij drinkt. Het betekent voor ons een sterkere
focus op speciaalbier. Van volumeconsumptie
verschuift de markt naar waardeconsumptie."
Volgens Pascal zijn recent nog meer belangrijke
stappen gezet op dit gebied. "Met Brand kunnen
we natuurlijk uitstekend daarop inspelen. Brand
Zwaar Blond is succesvol, en daar komt begin
volgend jaar ook nog een India Pale Ale (IPA) bij.
Daar kunnen we het niet bij laten. Intern zijn we
inmiddels bezig om onze visie en strategie tot
2018 te bepalen en hoe we onze verschillende
merken gaan positioneren. Dat zijn onze bouw
stenen voor de toekomst."
Ontwikkeling van nieuwe categorieën, zoals
0.0% en Radier, is van levensbelang. Toch zal
ook de komende jaren het merendeel van het
volume uit pils bestaan. Een markt onder druk.
Door overheidsmaatregelen om het alcoholge
bruik onder jongeren terug te dringen en bijna
ieder jaar hogere belastingen. De gezamenlijke
actie hiertegen vanuit de Nederlandse Brouwers
mocht niet baten. "Het was voor ons als brouwers
inderdaad een tegenslag dat de accijnsverhoging
op bier er in 2014 toch kwam. Die slag hebben
we helaas niet gepakt, al viel de verhoging lager
uit dan het kabinet van plan was. Als gezamen
lijke Nederlandse Brouwers zouden we beter de
agenda moeten bepalen."
Hoewel er sprake is van concurrentie wordt er
binnen het kader van de Nederlandse Brouwers
in Den Haag ook gesproken over gezamenlijke
belangen en ontwikkelingen. De opkomst van
kleine brouwerijen bijvoorbeeld. Pascal: "Die kun
je beschouwen als concurrent, maar voor de totale
categorie is het alleen maar goed. Die willen we
dus veel meer in ons beleid gaan inbrengen. En
vanaf het einde van dit jaar gaan we als Neder
landse Brouwers ook gezamenlijk het imago van
bier verbeteren. Onze ambitie is dat de consument
weer van bier gaat houden. Het is een prachtpro-
duct waar we met zijn allen trots op mogen zijn."
Kijkend naar de ontwikkelingen in de eigen HEI
NEKEN Nederland-organisatie in de afgelopen
maanden, ziet Pascal dat de nieuwe aanpak werkt.
"We kunnen als MT nu veel beter communiceren
en sneller beslissen als het om belangrijke zaken
gaat. Bovendien is de samenwerking van de ver
schillende disciplines van groot belang om zo van
elkaar te leren en elkaar scherp te houden. HetMT
bestaat uit sterke mensen die je zo ook beter
voorbereidt op de toekomst om door te groeien
naar andere functies. Een belangrijke succesfac
tor voor een bedrijf is ervaring. Ook dat is een doel
voor mij: 'Het laten groeien van je mensen'."
WIE ZITTEN ER IN HET MT?
Het nieuwe MT komt tweewekelijks
bijeen. Naast Pascal Gilet bestaat het
uit de volgende personen: Hans de Ruiter
(HR Directeur), Willem de Jonge (Senior
Director Supply Chain Belgium, Vrumona
and HNS), Solveig Menard (Financieel
Directeur), Gerrit van Loo (Algemeen
Directeur Vrumona), Evelien Sanders-
de Boer (Directeur Retail), Jeroen Corver
(Directeur HEINEKEN Groothandel),
Bram Westenbrink (Marketing Directeur)
en Geert Minnart (Directeur HEINEKEN
Horeca).
8 HEINEKEN NL magazine download nu de app-versie van hnl magazine
