BRASSERIE E&D
SC LEOVARDIA
Een paar maanden geleden opende Bras
serie E&D in Bolsward. E&D staat voor
Eten&Drinken, maar eigenaar Edwin wordt
vaak Ed genoemd, dus dat is wel grappig. Het
gaat al heel erg goed: je kunt hier de hele dag
lekker eten en er worden feesten en partijen
georganiseerd. Ook hier heeft onze Interieur
Designer Peter Roozeboom zich met het interi
eur beziggehouden. Het gedateerde grand café
is helemaal op de schop genomen. Nu is het een
sfeervolle, moderne brasserie met op de kaart
typische brasseriegerechten zoals gepocheerde
eieren, carpaccio, zeetong en entrecóte. En ze
hebben zowel Heineken als Brand op de tap,
dus er valt wat te kiezen...
Eigenaar Edwin Kooistra: "HEINEKEN heeft
me goed geholpen met het tekenwerk, de
routing en het interieur. Hier zat een grand
café dat goed was uitgeleefd, maar daar heb
ben we wat moois van weten te maken. De
oude muren hebben we teruggehaald, er is
een grote toog gekomen en er zijn wijnstati
ons. Het is nu hip en klassiek tegelijk."
0515 576 606, WWW.BRASSERIE-ED.NL
Leden van
SC Leovardia
proosten op hun
rloednieuwe
clubhuis.
Na het sporten is
iedereen gezellig binnen
aan het bijpraten.
download nu de APP-VERSIE van hnl magazine heineken NL magazine 21
Voorzitter
Clubhuis
commissie
Henk van
der Leij.
Voetbalvereniging Leeuwarden en voet
balvereniging Rood Geel zijn in juli vorig
jaar gefuseerd. Er is een heel nieuw clubhuis
gekomen en een nieuwe kantine van 300 vier
kante meter. Onze Interieur Designer Peter
Roozeboom heeft de tekeningen gemaakt en
die zijn ook één-op-één overgenomen. Het
ziet er geweldig uit: er is een eilandbar en een
hoek met een loungebank; heel strak alle
maal, dat zie je niet veel bij voetbalverenigin
gen. De kelderinstallatie van VV Leeuwarden
konden we hergebruiken, die was pas een jaar
of zes, zeven oud. Dat heeft een hoop kosten
bespaard en het is beter voor het milieu!
Voorzitter Clubhuiscommissie Henk van der
Leij: "De Interieur Designer van HEINEKEN
had zo'n mooie tekening gemaakt dat we
meteen dachten: zo gaan we het doen! En
wat betreft het bier: Rood Geel had Jupiler,
Leeuwarden had Amstel. Dus ik zei: Ik wil
best het beheer van de kantine doen, maar
dan wel met Amstel!" En de kelderinstallatie?
"Die draait boven verwachting goed."
058 266 61 11, WWW.5CLEOVARDIA.NL
