u
w
AMSTEL RADLER
HET NIEUWE BIER
"Speciaal voor fietsers", zei de Beierse caféhouder Franz Xaver Kugler
en gaf zijn dubbel verfrissende mix dan ook de naam 'Radier'. Ruim
90 jaar later introduceert Amstel de Radier in Nederland. Amstel
speelt daarmee perfect in op de trend in nieuwe smaken, meent
Fiona de Lange van bierblog.nl. In haar gastcommentaar vertelt zij
ons meer over smaakvariatie, trends en genietmomenten.
AMSTEL
TERUG IN DE TIJD
lijmen Augustijn heeft zijn
vrienden kunnen overtuigen. Dit
zijn nieuwe Amstel Radler-fans.
AMSTIL
DUBBEL VIRfRIMENU
De mix van Amstel bier met
sprankelend citroenwater
maakt Amstel Radier heerlijk
verfrissend.
FIONA DE LANGE
Fiona de Lange (35)
is een bierliefhebster
in hart en nieren en
afgestudeerd bier-
sommelier en zytho-
loog (bierkundige).
Zij heeft haar eigen
bierblog, waarop zij
dagelijks over bier
en biergerelateerde
onderwerpen schrijft.
Verder organiseert zij
bierbijeenkomsten
via bierenvrouw.nl
en zorgt zij er met
bierspijs.nl voor dat
over een paar jaar
bier niet meer weg te
denken is bij eten.
IN DIT GASTCOMMENTAAR
GEEFT FIONA HAAR PERSOON
LIJKE MENING. DEZE KAN
AFWIJKEN VAN DE POSITIE
VAN HEINEKEN NEDERLAND.
SMAAKVARIATIE
TRENDS
Heel wat biergenieters hebben moeite om producten die
niet bestaan uit 100 procent bier als volwaardig aan te
zien. Zonde! Wees er trots op. Het betekent namelijk dat een
brouwerij die dit soort vernieuwingen op de markt brengt
meegaat met de tijd. Natuurlijk is het even wennen, een
bier met limonade. Een moderne bierbrouwer moet echter
meegaan met de veranderingen in de maatschappij. Rolpatro
nen en dagindelingen veranderen. Dat vraagt om nieuwe en
aanvullende producten. Het succes van Amstel Radier komt
niet vanzelf.
In de 19e eeuw brouwde men in zowel Nederland als daarbui
ten bier met veel verschillende smaken. Het brouwen van pils
was toen lastig aangezien de koelkast nog niet was uitgevon
den. Om een goed pils te brouwen is het voor de gist belangrijk
dat het zijn werk kan doen in een gekoeld brouwsel. In de
jaren '70 van de 19e eeuw kwamen koelmachines beschikbaar
waardoor het eenvoudiger werd om pils te brouwen. Vanuit
het Tsjechische Pilsen vond het pils in rap tempo zijn weg door
heel Europa. De biergenieter verwelkomde het goed doordrink-
bare, dorstlessende en heldere bier met beide armen. Speciaal
bierbrouwerijen verdwenen en pilsbrouwers schoten als padden
stoelen uit de grond. Pils is wereldwijd niet meer weg te denken.
Echter, zoals bij zoveel consumentenproducten - denk
bijvoorbeeld aan mode en woninginrichting - herleven oude
tijden. Dat is ook met bier het geval: de vraag naar smaakvaria-
ties keert terug!
HEINEKEN NL magazine 9
