i
'm
i
'rr Jfl
lp®
PH
BAR MADRID
EETCAFE DE POORT
lit
iT r
rr
M.m
Door het verwarmde
terras kan het hele
jaar door buiten
worden gegeten en
gedronken.
iÊm
N
IP* 1
Dit populaire eetcafé aan het Ledig Erf is
onlangs flink verbouwd, ondersteund
door HEINEKEN Interieur Designer Antoine
Pruyn. De bar en de achterkasten zijn ver
vangen en ook de pui is vernieuwd, zodat de
zaak veel opener lijkt. De sfeer van het oude
eetcafé is behouden, maar de zaak heeft een
frisse 'look' gekregen. De Poort neemt het
hele drankenassortiment bij de HEINEKEN
Groothandel af: Heineken, Vrumona, Bazar
Coffee en wijnen. Eigenaar Maarten de Bruin:
"De samenwerking met HEINEKEN is heel
goed. We hebben in de loop der jaren veel
ideeën opgedaan en Antoine Pruyn kon die
ideeën niet alleen goed vertalen naar een
ontwerp, maar dacht ook met ons mee over de
inrichting en plaatsing. Als je iets in je hoofd
hebt, wil je het liever vandaag dan morgen.
Gelukkig was HEINEKEN daarin ook flexibel.
Het resultaat is een mooie, tijdloze bar. Niet
té modern, want dan kunnen we over vijfjaar
weer verbouwen. Na deze verbouwing kun
nen we hopelijk weer lange tijd vooruit."
030 231 45 72, WWW. EETCAFEDEPOORT.NL
Op het grootste horecaplein van Utrecht,
de Neude, kun je sinds kort tapas en
pincho's eten, onder het genot van een
borrel, in Bar Madrid. De bar richt zich
niet direct op studenten, zoals veel andere
horecabedrijven in Utrecht en trekt dan ook
een breed publiek. De eigenaren hebben veel
aandacht voor kwaliteit: het eten is goed, het
personeel is getraind en het interieur en de
bar zijn tot in detail uitgewerkt. "Daar heeft
HEINEKEN ons bij geholpen", zegt eigenaar
Ronald van Geest. "We hebben een vrij smal
pand en waren een beetje huiverig voor de
inrichting. Maar de HEINEKEN Interieur
Designer heeft ons meegenomen naar zaken
met dezelfde oppervlakte, door het hele land,
om ons op ideeën te brengen. Vervolgens is
hij met onze eigen ideeën aan de slag gegaan.
Het resultaat is een stoere bar met veel staal,
waaraan geborreld en gegeten kan worden.
We hebben meerdere projecten gedaan met
HEINEKEN, in eerdere zaken, maar dit is
absoluut een van de mooiste."
030 238 03 46, INFO@BARMADRID.NL
heineken NL magazine 21
