100
VERTROUWEN
VRAGENVUUR
Sinds februari is Pieter van der Meulen de nieuwe
brouwerijmanager in Den Bosch. Waar loopt hij
tegen aan en welke doelen heeft hij?
Op het moment lopen de verpakkingslijnen nog niet optimaal. Hoe
gaan jullie dit verhelpen? Zowel Den Bosch als Zoeterwoude hebben de
afgelopen jaren te kampen met dalende OPI's van de verpakkingslijnen. De
oorzaak hiervan komt door het niet op orde zijn van de vier M's: mens, ma
chine, materialen en methoden. HNS is momenteel volledig gefocust op het
verhogen van de productie van de verpakkingslijnen, waarbij de brouwerijen,
CS&L en SCS samenwerken aan gerichte verbeteracties. Ik ben ervan over
tuigd dat deze activiteiten snel tot een positief resultaat zullen leiden.
Worden de targets van de Visie 2015 gehaald? "Ia, met honderd procent
vertrouwen. Wij hebben ons geconformeerd aan deze targets en liggen op
koers. Reductie van onze kosten per hectoliter is voor de continuïteit van
onze brouwerij van levensbelang. We moeten zorgen dat we efficiënter zijn
dan onze collega-HEINEKEN-brouwerijen, waardoor we productievolumes
kunnen blijven aantrekken en onze producten winstgevend houden. Daar
naast wordt hard gewerkt aan verbetering van de veiligheid, met als doel
een ongevalsvrije brouwerij."
Wat staat boven aan jouw agenda? "Voor Den Bosch staat de realisatie
van de Visie 2015 centraal. Naast verbeteringen op het gebied van veiligheid
en rendement willen we de meest efficiënte specialiteitenbrouwerij binnen
HEINEKEN zijn. We willen de beste zijn in het implementeren van nieuwe
producten, dat naadloos aansluit bij de innovatiedrang van HEINEKEN.
Ook changemanagement is belangrijk. De komende jaren wordt 'duurzame
inzetbaarheid van medewerkers' steeds belangrijker. Het is onze gezamen
lijke verantwoordelijkheid om te zorgen dat iedereen op een gezonde wijze
zijn pensioen bereikt."
En wat betreft duurzaamheid? "Op het gebied van duurzaamheid staat er
in Den Bosch nog veel op het programma. We hebben nu één windmolen
en werken aan een plan voor nog drie windmolens. De installatie van 3.632
zonnepanelen heeft ervoor gezorgd dat onze Wieckse producten met zonne-
energie worden geproduceerd. Een derde duurzame energiepijler betreft de
toepassing van biogas in plaats van aardgas. Daarnaast zijn we bezig om
biogas te gaan betrekken van de rioolwaterzuivering van het waterschap Aa
Maas. Hiermee zal het percentage duurzame biogas stijgen tot eenderde
van het totale gasverbruik."
Vijftien jaar geleden werkte je ook in Den Bosch, toen als Manager Tech
nische Dienst. Wat is het grootste verschil?De brouwerij heeft sindsd ien
een enorme metamorfose ondergaan. Met de implementatie van TPM zijn
grote stappen voorwaarts gemaakt op het gebied van rendement, kwaliteit,
veiligheid en hygiëne. Met aanzienlijk minder mensen wordt nu meer bereikt,
waarbij de talenten van medewerkers beter worden benut."
HEINEKEN NL magazine 17
