,.,JL
Idietkse
SAMENWERKEN
WIECKSE 0.0%
IN 'T KORT
De introductie van Wieckse Witte 0.0% en
Wieckse Rosé 0.0% was een race tegen de klok,
vertelt NPI-projectleider Clara Wagtendonk.
Want de uitleverdatum in week 8 van dit jaar
verdroeg geen uitstel in verband met het
schapwisselingsmoment in de strakke plan
ning van de supermarkten.
In september 2010 ging R&I Product Develop
ment na intensief contact met Marketing aan
het werk. Uiteindelijk leverde dat twee frisse,
bierige producten op met verschillende
grondstoffen in de juiste verhouding, zeggen
René Koppers en Rinus Blijleven van R&I. Maar
die recepten moesten daarna nog wel even op
grote schaal worden geproduceerd. Het was
voor Hans van den Meijdenberg, van Filtratie
in Den Bosch, aanpoten om alles tussen de
reguliere werkzaamheden in te plannen. Hij
moest ervoor zorgen dat er leidingen beschik
baar waren, dat de installaties de nieuwe
doseringen aan konden, risico's uitsluiten dat
het product zich vermengde met andere bie
ren, de ingestelde recepturen binnen Infiltra
tie controleren op juistheid tijdens het
lopende proces, enzovoorts.
Ondertussen hield contractmanager Ruud van
Oost de druk op leveranciers om ervoor te
zorgen dat ze op tijd de grond- en hulpstoffen
leverden. En onderhield hij intensief contact
met de afdeling Planning.
PLAN B
Ook spannend tijdens de introductie: ligt de
carrier wel op tijd aan het eind van de produc
tielijn? Anne-Marie van Herpen van Supply
Chain Planning had al een plan B klaarliggen.
"Als de carriers er niet op tijd waren, dan had
den we het bier eerst in dozen verpakt en later
om laten pakken. Zo ver kwam het gelukkig
niet. Daags voor de afvuldeadline leverde de
kartonfabrikant de juiste verpakking aan."
Anne-Marie blikt tevreden terug op de intro
ductie. Het waren de omstandigheden die
maakten dat ze vaak planningen moesten
bijstellen, niet de mensen. "Iedereen had een
enorme drive om de deadline te halen."
Projectleider Wagtendonk heeft hetzelfde
ervaren. "De beloning was groot toen ik het
eerste biertje dronk. Het smaakt geweldig!"
Sinds april van dit jaar in het
schap
Doelgroep: iedereen die op
zoek is naar een lekker frisse,
bierige, maar alcoholvrije drank
Nog te kort in schappen om te
bepalen wat consumenten ervan
vinden. Winkeliers zijn enthousiast
over het product
Het was een race tegen de
klok, vertelt projectleider
Clara Wagtendonk
René Koppers
ontwikkelde met
collega Rinus Blijleven
de receptuur
Voor de juiste filtratie
zorgde Hans van der
Meijdenberg
Ruud van Oost
onderhield contacten
met de leveranciers
sQ.0%
Anne-Marie van
Herpen hield de
productieplanning
in de gaten
Met dank aan alle andere collega's
die hebben meegewerkt
Heineken nl magazine 7
