'WE ZIEN
Het Wapen van Ooststellingwerf in
Oosterwolde mag zich een jaar lang Gouden
Horecazaak 2010 noemen. We gingen langs.
Over perfecte pilsjes, dartavonden en... koffie!
NEUWE
Buiten slaat de regen de passanten in het
gezicht. Het schemert al. Nog even en het
wordt donker op deze vroege donder
dagse avond. Een ideaal cafémoment. Het
Wapen van Ooststellingwerf is gelukkig
niet te missen in het centrum van het
Friese dorp Oosterwolde. De verlichting
aan de gevel van het fraaie pand doet
haar werk en een blik door de ramen
maakt al snel duidelijk dat het binnen
gezellig is. Koffie is even niet mogelijk,
verontschuldigt de barman zich. De koffie-
pads zijn op. Een van de gasten biedt hem
aan naar de winkel te lopen en krijgt een
tientje in de handen gedrukt. "Doe maar
regular," roept de barman hem na. "En
het bonnetje graag."
Eigenaar Gerry Latumalea zegt even
later dat de koffiezetter zijn langste tijd
heeft gehad. "We verkochten tot voor kort
vier kopjes koffie per dag. Aan dezelfde
gast. Sinds we het Gouden Fust hebben
gewonnen, komen er veel nieuwe gezich
ten in de zaak. Vaak ook mensen uit het
dorp, die hier nog nooit waren geweest.
Zij vragen óók om koffie. Dus gaan we
binnenkort maar eens kijken naar een
echt koffieapparaat."
VERRASSING!
Het zijn de prettige bijwerkingen van het
veroveren van de nummer 1-positie in
de Goed Getapt Top 100 over 2010. Al
vanaf het eerste jaar - 2006 - doet Gerry
mee aan het tap- en verkooptrainings-
Mare Elenbaas, regionaal sales manager Noord-Nederland, is
een tevreden man. Met de winnaar van het Gouden Fust en op
de derde plaats Café Tjeukemeer in Oosterzee heeft 'zijn regio'
het dit jaar meer dan goed gedaan in de landelijke wedstrijd.
Het Wapen van Ooststellingwerf is in zijn ogen een echt uit
hangbord voor het Goed Getapt-programma. "In Oosterwolde
is het een uitdaging voor iedereen achter de bar om de gast
een perfect glas bier te serveren. En door dit al jarenlang te
doen, zien ze het resultaat daarvan: meer omzet.
Precies zoals we dat willen vanuit de Heineken Nederland
Ambitie. Die omzetgroei is echt het gevolg van het Goed
Getapt-programma. Als brouwerij breng je groei en dat is voor
beide partijen goed. Wel ben ik van mening dat we het publici
tair beter kunnen uitnutten. Het programma moet bekender
worden. Op termijn moet het Goed Getapt-embleem voor de
consument een extra aanmoediging zijn om juist in dat horeca
bedrijf een biertje te gaan drinken. We blijven daarom actief
bedrijven werven voor het Goed Getapt-programma."
HETT tMPCH VAH:QCiST5TELLIHC^"cnr
12 Heineken nl magazine
