Bouke Massop
Martin Berghout
DIALOOG
Omdat Heineken verantwoordelijk is voor de biervoorraden in de distri
butiecentra van Albert Heijn, zijn de systemen aan elkaar gekoppeld.
Op basis van de actuele verkoopinformatie van Albert Heijn belevert
Heineken de distributiecentra. Maar hoe gaat dat 's zomers, als het bijvoor
beeld onverwacht mooi weer is en de vraag naar bier plotseling stijgt?
Bouke: "Zomer of winter, de klant blijft onvoorspelbaar.
Gelukkig is ons huidige systeem ingericht op die onvoorspel
baarheid. Zo kunnen we een plotseling toenemende bier-
vraag meestal vóór blijven. Albert Heijn volgt de weersvoor
spellingen, daar hebben we standaardtools voor. Als een
hittegolf nadert, weten we bijvoorbeeld dat we meer
Heineken-bier zullen verkopen. Die gegevens zijn vanuit
historie opgeslagen. De verhoogde verkoop voeren we dan
in in ons Replenishment-systeem en alle winkels krijgen
meer Heineken om de verhoogde vraag op te vangen."
Martin: "Daarom is het zo belangrijk om over acties te
communiceren. Wij maken nu afspraken met Albert Heijn
over welke producten, in welke perioden, in actie gaan. Die
informatie deel ik hier met de teamleiders van CS&L
(Customer Support Logistiek) Zoeterwoude en Hartog
Bikker in Den Bosch, die dan vervolgens de bezetting
hierop afkunnen stemmen. Ook informeren we Simon
Loos, onze vervoerder, zodat die dan kan zorgen voor
voldoende transportmateriaal."
Bouke: "Wij hebben samen ook goede afspraken gemaakt
over het voorkomen van enorme pieken voor het weekend."
Martin: "Ja, voorheen gebeurde het wel eens dat een actie
'explodeerde' aan het eind van de week. Vanaf donderdag
doen de meeste consumenten immers hun weekendbood-
schappen en dan kan het opeens enorm hard gaan."
Bouke: "Door de voorraad aan het begin van de
week iets op te hogen voorkom je die pieken en leveren we
alles uit naar onze winkels."
Martin: "En tijdens een actieweek bellen wij elkaar
dagelijks over de werkelijke verkopen en bekijken we of we
moeten bijsturen. We hebben een zeer goede band.
Daardoor kunnen we elkaar altijd bellen over dingen die
goed en (bijna) niet goed gaan."
Bouke: "Ja, dat waardeer ik ook. Het is prettig dat wij open
en eerlijk met elkaar praten. Als er iets in de bevoorrading
misgaat, kijken we niet zozeer naar de schuldvraag als wel
naar de oplossingen."
Leeftijd 36
Functie is Flowmanager Replenishment bij Albert Heijn in Zaandam
Woont in Woerden met vrouw en twee kinderen
Vrije tijd dan doe ik leuke dingen met mijn gezin, gaan we erop
uit in Nederland of sport ik
Typisch Bouke betrokken, open en eerlijk, collegiaal
Leeftijd 43
Functie teamleider Customer Support Control bij Heineken
in Zoeterwoude
Woont in Moordrecht met vrouw en twee kinderen
Grootste passie tennis
Typisch Martin collegiaal, fanatiek in werk, gedreven,
harde werker
