HEINEKEN SPONSORT TV-SPEL
ZONDER VERLIEZERS
Gezien op tv? En meegeleefd met de vier koppels die elk de beste
'toptent' willen neerzetten? Zij doen er alles aan om de hoofdprijs
te winnen: een geldbedrag waarmee hun onderneming in één
keer hun eigendom is. Heineken heeft een bijzondere band met
dit programma.
'Mijn Tent is Top laat ook zien hoe
leuk ondernemen in de horeca is'
Je eigen restaurant starten is voor veel mensen een grote
droom. Maar verder dan dromen komt het vaak niet, want
hoe zetje vanuit het niets een bedrijf neer? Waar begin je?
In 'Mijn Tent is Top', elke dinsdag te zien op de kookavond
van RTL5, realiseren vier koppels wel hun horecadroom.
Op de voet gevolgd door de camera. Vanaf de eerste dag dat
ze met de sleutel hun nieuwe pand mogen betrekken en alle
dagen daarna. Ook nu is de camera er nog, ruim een maand
na de opening, terwijl het restaurant open is en de gasten al
kunnen eten. De kijker kan ter plekke - op camera - commen
taar leveren, en heeft ook invloed op de uiteindelijke uitslag.
HEINEKEN-JURY
Maar niet alleen de kijker beslist wie er wint. Een deskundi
ge jury, onder leiding van topkok Herman den Blijker, volgt
de acht restaurateurs in spe. Alexander Koch (35), trade mar
keting manager, zit in de jury namens Heineken. Hoe leuk
dat is? "Het is vooral bijzonder om te doen. Het jureren is
min of meer een verlengde van mijn baan, al ben ik natuur
lijk niet gewend aan de camera's. Maar ook in mijn werk bij
Trade Marketing houd ik me, behalve met het bier, bezig met
de sfeer, de service, de presentatie, kortom de kwaliteit van
de horecagelegenheden waarmee wij zakendoen. In eerste
instantie was ik overigens niet direct happig om op tv te
komen, die extra aandacht hoeft van mij niet zo. Dat werd
door mijn collega's direct als valse bescheidenheid afge
daan!
Ik zit voor Heineken in de jury, maar dat wil niet zeggen
dat ik alleen naar het bier kijk. Ik kijk verder dan een goed
getapt biertje. Is het geheel goed? Heeft de tent potentie?
Is het vernieuwend? Blijvend? Elk jurylid plaatst zijn eigen
accenten. Ik kijk naar de vijf pijlers die het rendement van de
onderneming bepalen: hoe zijn de sfeer en de service, wat
bieden ze aan, hoe wordt alles gepresenteerd en hoe krijgen
ze de tent vol?"
POSITIEVE HORECA-IMPULS
In 'Mijn Tent is Top' blijkt dat het starten van een eigen
onderneming een uitdaging is die met de juiste middelen en
kennis tot een succes kan worden gemaakt. Zoals de juryvoor
zitter in de eerste aflevering al tegen de startende onderne
mers zei: "Een eigen onderneming beginnen is kei- en keihard
werken, maar als je erin gelooft, lukt het altijd."
Alexander: "Het is een leuk en inspirerend programma, dat
een positieve impuls aan de horeca geeft. Puur omdat het
laat zien hoe leuk ondernemen in de horeca kan zijn. Het biedt
ook een goede blik achter de schermen van ondernemen.
De meeste mensen hebben alleen ervaring als klant, maar
er komt natuurlijk veel meer bij kijken als je een eigen zaak
begint. Het is bijvoorbeeld vanzelfsprekend dat er bestek op
tafel ligt, maar niemand realiseert zich dat dat met veel liefde
uit bestekboeken wordt uitgekozen. Daarnaast is het een
spannende race tussen leuke koppels. Je leert hun gedachte
gang kennen. Waarom hebben zij bepaalde keuzes gemaakt?
Wat is belangrijk voor hen?"
"Wat ik er persoonlijk leuk aan vind, is dat er geen verliezers
zijn. Elk restaurant krijgt door de bekendheid van het pro
gramma toch een goede start. En de deelnemers zijn 'eager'
om te winnen. De geldprijs is een 'vette worst'. Wie er gaat
winnen? Dat weet ik natuurlijk niet. Het is in ieder geval een
moeilijke klus om te jureren. Het zijn verschillende concepten,
in verschillende steden, met allemaal verschillende stellen,
dat is moeilijk te beoordelen. Iedereen heeft zijn eigen verhaal
en eigen ideeën. Het is spannend om te kijken hoe dat uitpakt.
Ook voor mij."
