'In principe kunnen
alle branchegenoten
meedoen'
ZO
WERKT
HET
I
SAMENVOEGING GROOTHANDELS
Uiteindelijk zitten er nu drie partijen in het Centraal Dranken
huis: Bacardi, Oud, Reuchlin Boelen en Heineken. In
december heeft dit trio gezamenlijk een BV opgericht, waarin
alle partijen ieder voor eenderde eigenaar zijn van het
Centraal Drankenhuis. Branchegenoten die later gaan
meedoen, worden in principe geen mede-eigenaar, hoewel er
natuurlijk over te praten valt.
MEER AANBOD, MINDER KOSTEN
"Het Centraal Drankenhuis is geen commerciële club,"
benadrukt Hans van Duin. "Branchegenoten kunnen er alleen
logistieke diensten inkopen, geen drank. We beginnen dus
niet ineens met zijn allen een drankenhandel." Wat de
drankproducenten met het Centraal Drankenhuis wél geza
menlijk beginnen, is een opslag- en distributiecentrum
waardoor de dienstverlening aan horecaondernemers
verbetert. "Wij zijn hiermee begonnen om onze dienstverle
ning, en dan met name het productaanbod, uit te breiden,"
vertelt Hans van Duin. "Die missie is uitstekend geslaagd. Door
het Centraal Drankenhuis is ons aanbod fors verhoogd en
kunnen we voor het hele land hetzelfde assortiment voeren."
En hoewel het Centraal Drankenhuis niet is opgezet uit
kostenoverwegingen, brengt het wel een mooie besparing
met zich mee. Hans van Duin: "Door het Centraal Drankenhuis
gebeurt nu veel gezamenlijk dat vroeger door elke producent
apart werd gedaan. Je vervoert bijvoorbeeld producten van
verschillende leveranciers in dezelfde vrachtwagen. Het is
lastig om precies te bepalen hoe je de kosten verdeelt over de
verschillende deelnemers. Maar wij gaan ervan uit dat
iedereen tien procent bespaart op de logistieke kosten die hij
maakte voordat de desbetreffende diensten werden uitbe
steed aan het Centraal Drankenhuis. Al met al schat ik dat de
logistieke kosten in dit segment voor Heineken door het
Centraal Drankenhuis met 10 a 15 procent omlaag gaan."
HET OORDEEL VAN LENA TJON:
De inhoud is interessant en informatief en
belicht een voor mij minder bekende kant van
de organisatie.
Heineken heeft bij de Ondernemingsraad advies aan
gevraagd voor het samenvoegen van een aantal regionale
drankengroothandels in grotere locaties. Dit om de efficiency
te vergroten. Als gevolg daarvan sluiten een paar lokale
vestigingen en verdwijnt een aantal arbeids-plaatsen.
"Het Centraal Drankenhuis is er niet de oorzaak van dat nu
een aantal drankengroothandels wordt samen-gevoegd,"
meent Hans van Duin, geestelijk vader van het Centraal
Drankenhuis. "Die beslissing is vooral bepaald door de
efficiency van de benodigde reisafstanden vanaf lokale
groothandels. Wel maakt het Centraal Drankenhuis het
makkelijker om groothandels samen te voegen, omdat men
geen rekening meer hoeft te houden met verschillen in het
assortiment dat er wordt gevoerd. Door het Centraal
Drankenhuis is het assortiment namelijk overal in het land
gelijk."
Het Centraal Drankenhuis is een enorm opslag- en distributiecen
trum voor producten met een lage omloopsnelheid ('slowmo-
vers') van veel verschillende leveranciers. Het is gevestigd in
Waddinxveen en wordt uitgebaat door logistiekspecialist Van
Uden. Het Centraal Drankenhuis verzamelt alle bestellingen van
horecaklanten voor onze regionale distributiecentra en brengt de
slowmovers in alle vroegte naar hen toe. Hierdoor hoeven
regionale distributiecentra de slowmovers dus niet meer zelf op
voorraad te hebben, om de klant toch één uniform en uitgebreid
landelijk assortiment te kunnen bieden. Voor de klanten blijft de
opzet eenvoudig: ze bestellen nog steeds bij de regionale
distributiecentra. Deze geven vervolgens door aan het Centraal
Drankenhuis welke slowmovers ze willen hebben. Uiteindelijk
wordt de totale bestelling (slow- én fastmover) in een keer bij de
klant bezorgd door de regionale distributiecentra.
M 9.1 Hpinokon nl mnna ?inp
101 Heineken nl magazine
