Anja Buitenman (38)
Henk Oexman (50)
Loek Janssen (54)
weet als medewerker Consumenten Service
hoe belangrijk de consument z'n biertje vindt.
is als medewerker proefbrouwerij medeverant
woordelijk voor de smaak van Heineken-bier.
is de enige bierstylist van Nederland. "Die
lekkere druppels op het glas..."
Heineken nl magazine [19]
"In mijn werk zorg ik dat veranderingen - in het brouwproces
bijvoorbeeld - door de consument niet te proeven zijn. Ik kan
sturen op smaakverschillen en biersoorten, maar niet op hoe
het bier uiteindelijk in het glas belandt bij de consument. Als
een café een verzuurde leiding heeft, is de smaak van het
biertje natuurlijk direct verpest.
Mijn hart ligt bij het bier brouwen, ik kijk dan ook niet meer
objectief naar bier. Nieuwe producten proef ik altijd, ook die
van de concurrent."
"Als bierstylist zorg ik ervoor dat het bier er op en top uitziet in
advertenties, commercials en op billboards. Datje echt denkt:
daar krijg ik dorst van! Hoe een goed glas bier eruitziet? Er
zitten lekkere druppeltjes op het glas en het flesje. Er zijn
allerlei foefjes om dat in fotografie te bereiken. Ik ben officieel
de enige bierstylist in Nederland. Ik heb wel een 'beroepstic':
ik ga graag met mijn vinger over beslagen ramen heen. Dan
krijg je zo'n mooi runnertje. Op pas gewassen ruiten ontstaan
de mooiste druppels."
"De hele dag door zijn wij bezig met bierbeleving. Consumen
ten komen bij ons met hun vragen, klachten of complimenten.
Bier is echt iets persoonlijks. Het is niet een bier, het is hun
bier. Ik zorg ervoor dat ze die betrokkenheid blijven voelen.
Mensen bellen om te vragen hoeveel calorieën een biertje
bevat, om te melden dat het etiket ondersteboven zit of dat de
dop roest. We bedanken consumenten altijd voor hun reacties,
halen producten waar iets mis mee is bij ze op, en laten weten
wat er uit het onderzoek is gekomen. Dat wordt erg gewaar
deerd. Daar doe je het voor, de klant is tenslotte koning. Dat
kost me geen enkele moeite omdat ook ik trots ben op de
producten. Privé ben ik er altijd mee bezig. Hoe staat het bier
in de winkel? Werkt de BeerTender goed op het feestje? Dat
groene gevoel krijg je vanzelf als je hier werkt."
