H
Set is niet niks: binnen twee jaar zullen zo'n 130 opera
tors twee werkplekopleidingen en een opleiding Kwaliteit op
zak moeten hebben. Sommigen krijgen ook nog een aanvul
lende module maatschappelijke vorming. Daarna kunnen ze
dan wél wapperen met een landelijk erkend WEB-2 diploma,
uitgereikt door het Holland College te Delft, waarmee de
afdeling Opleidingen innig samenwerkt.
De kwaliteitsopleiding bestaat uit zes lesdagen en een exa
mendag. Theorie en praktijkoefeningen wisselen elkaar af.
Naast achtergronden van analyses en het invoeren van meet
resultaten wordt aandacht besteed aan zaken als het brouw-
proces, verpakkingsmaterialen, milieu, HON en ISO-HACCP.
In de weken tussen de lesdagen voeren de cursisten prak
tijkopdrachten uit onder begeleiding van ervaren operators.
Wie zijn theorietoets heeft gehaald, kan afsluitend praktijk
examen doen.
MENINGSVERSCHILLEN
Doel van de opleiding, daarover is iedereen het wel eens, is
dat alle medewerkers weten wat ze doen, en waarom. Toch
blijkt uit gesprekken met Ton Witte (opleidingsadviseur voor
Verpakken), met betrokken rayonondersteuners en uiteraard
met de operators zelf, dat de meningen over deze opleiding
behoorlijk verdeeld zijn. Steeds terugkerende vragen zijn
I
Heineken nl magazine [11]
