'De supermarkten
maken elkaar
kapot. Enkele
ketens zullen
zeker sneuvelen'
2003
2004
LINDA ARENDSEN, HOOFDREDACTEUR VAN DISTRIF00D
[06] Heineken nl magazine
20 OKTOBER 2003
Albert Heijn start supermarkt
oorlog.
12 NOVEMBER 2003
Eerste buurtsuper failliet in het
Friese dorp Augustinusga.
Door de supermarktoorlog is
de omzet gehalveerd.
12 NOVEMBER 2004
Tweede golf supermarktoorlog.
Albert Heijn maakt 2000 artikelen
goedkoper.
22 DECEMBER 2004
Organisaties zoals de Stichting
Natuur en Milieu, LTO Nederland
en de Dierenbescherming roepen
de supermarkten op om hun prij
zenoorlog te staken.
De grote, bekende merken ('A-merken' in vaktermen) zijn het
grootste slachtoffer van de supermarktoorlog. Hun omzet-
percentage daalde van 27,5 tot 25,8 procent. Niet zo vreemd:
sommige A-merken worden bij grootgrutters haast tegen de
kostprijs weggegeven. Ze verdienen er niks op en dus maken
ze er nauwelijks nog reclame voor. Linda: "Albert Heijn wil
met de sterk verlaagde prijzen van producten als Douwe
Egberts-koffie en Calvé-pindakaas gezinnen aantrekken die
eerder bij andere supers boodschappen deden. Gezinnen
zorgen immers voor volle winkelkarretjes." Met hun huis
merkartikelen hopen de prijsstuntende supermarkten hun
omzetverlies weg te poetsen. "Doordat supermarkten voor
hun huismerk meer ruimte vrijmaken in het schap, zullen
klanten ook eerder voor het huismerk kiezen. En als het moet,
passen de supermarkten de verpakkingen zo aan dat die
sprekend lijken op die van het concurrerende A-merk", legt
Linda uit. "Verder proberen supermarkten verliezen terug te
verdienen met bezuinigingen op de backoffice en andere kos-
tensaneringen. En zo blijkt die supermarktoorlog toch vooral
een broekzak-vestzakverhaal."
De Distrifood-hoofdredacteur begrijpt waarom A-merken
zoals Heineken zich steeds meer verzetten tegen de prijzen
slag van de supermarkten. In de ontwikkeling en positione
ring van een A-merk is veel geld gestopt. Daarom is het ook
duurder. Arendsen: "En dan gooien supermarkten dat ineens
in de ramsj, waardoor een kratje bier de helft goedkoper is
dan dezelfde hoeveelheid bier uit een BeerTender-fustje.
Dat prijsverschil zal veel consumenten afschrikken, en mis
schien moet Heineken straks dat nieuwe product van de
markt halen omdat de omzetcijfers tegenvallen. Dan bedenk
je je als fabrikant nog wel een keer voordatje weer geld in
een nieuw product stopt." Natuurlijk, fabrikanten domineer
den jarenlang het schap, en krijgen nu keihard de bal terug.
"Vroeger zei Unilever tegen een retailer: jullie mogen alleen
die tomatensoep verkopen als je ook dat duurdere smaakje
een goede plek geeft", zegt Arendsen. Die tijd is voorbij.
Toch hoeft dat niet alleen maar slecht te zijn. "Prijzenoorlogen
komen om de zoveel jaar voor. Ze laten zowel de handel als
leveranciers kritisch naar hun eigen processen kijken.