Jaarlijkse Lloyds-audit
25 jaar in dienst 37Y2 jaar in dienst
A w Sj,
4
vervolg van pagina 3
Dit betekent dat de productiviteit ver
der zal moeten stijgen om de produc
tiekosten per hectoliter gelijk of lager
dan 2003 te kunnen houden. Ook de
doelen met betrekking tot OPI's, ver
pakkingskwaliteit en First Time Right
zijn zeer uitdagend. TPM zal, na een
voorzichtige start in de laatste helft
van 2003, in 2004 vol worden door
gezet. Daarbij zullen wij zeer terug
houdend zijn met investeringen. Niet
alleen het aantal investeringen zal
worden teruggebracht, ook de kosten
van de projecten die wel uitgevoerd
worden, moeten omlaag.
Desalniettemin zal met name bij
Brouwen en Energie een aantal forse
investeringen worden uitgevoerd
(gistvermeerdering, logistiek kelders,
uitbreiding AWZI) om de procesbe
heersing verder te verhogen.
Marcel de Leeuw,
unitcontroller Brouwerij Zoeterwoude
De jaarlijkse Lloyds-audit staat weer voor de
deur. Van 8 tot en met 13 maart bezoekt Lloyds
de Brouwerij. De Lloyds-auditors zijn 'oude'
bekenden, namelijk Cor Groenveld (ISO/HACCP),
Bert Idema (ISO/Milieu) en Ingrid van Langen
(GMP+). Aan de hand van interviews zullen zij
toetsen of wij de normen, waarvoor de Brouwerij
gecertificeerd is, ook nog steeds op een juiste
manier naleven.
Audit-onderwerpen
Belangrijke punten tijdens de audit
zijn:
Beleid en doelstellingen van de
Brouwerij en afdelingen.
Hoe communiceren we onze doel
stellingen naar alle medewerkers?
Waar gaan we voor als Brouwerij,
als afdeling of als team?
Op welke punten hebben we, ten
aanzien van de vorige audit, onze
processen en systemen verbeterd?
Op welke punten hebben we onze
milieuprestatie verbeterd?
Leverbetrouwbaarheid naar de
klant, maar ook naar de interne
klant (First Time Right).
Klanttevredenheid, leveren we dat
gene wat onze (interne) klant
vraagt?
De normen waaraan we tijdens de audit zullen worden getoetst zijn:
ISO 9001:2000 (kwaliteitsmanagementsysteem)
ISO 14001 (milieumanagementsysteem)
HACCP-norm (voedselveiligheid)
GMP+-norm (diervoerderveiligheid)
Aantoonbare beheersing van
onze kritische punten (Kritische
Beheerspunten (CCP), Basis
Voorwaarden (BV) en de GMP+-
basisvoorwaarden).
Is onze afdeling wel HON?
Hebben onze medewerkers de
juiste opleiding om hun werkzaam
heden uit te voeren (planning, uit
voer en registratie van opleidings-
gegevens)?
Zomaar wat punten waar een van de
auditors naar kan vragen. Bij het
beantwoorden van alle vragen van
de auditors geldt: Zeg watje doet en
doe watje zegt.
MIDEZ
Tijdens de audit zal de auditor altijd
een keer vragen 'Mag Ik Dat Even
Zien' (MIDEZ). Dat is het moment
waarop je laat zien waar de resulta
ten zijn geregistreerd of waarop je
een van de procedures, werkinstruc
ties of opleidingsmodules laat zien.
De procedures, HACCP-analyses en
de CCP/BV-beschrijvingen kun je vin
den in EQS (Elektronisch Kwaliteit
Systeem) in Lotus Notes. De overige
documenten (werk)instructies en
opleidingsmodules staan nog niet in
EQS. Afhankelijk van de afdeling staan
deze op de harde schijf, in een map
of op het BrowseHuis. Mocht je ze
niet kunnen vinden, heb je vragen
over de audit of wanneer de auditors
precies op je afdeling komen, vraag
het je leidinggevende. Veel succes
toegewenst bij de komende Lloyds-
audit.
Hans Aalbers,
BTD
1 maart 2004
D. Hellenberg
WTB (V/0) Binnenland
2 maart 2004
J.W. Massee
5 maart 2004
J.J. Kooiman
7 maart 2004
L.P. Stroeve
Rayon Filtratie, Ploeg 1
Rayon Brouwen, Ploeg 1
Technologie Verpakken,
Rayon 3
