2003 financieel een goed jaar
Wat doen we eigenlijk met
z'n allen en wat willen we
bereiken?
Heineken
3
Leven in de Brouwerij - Nieuwsblad voor de Brouwerij Zoeterwoude
Een paar weken geleden kreeg ik de
voorlopige resultaten te zien van een
'communicatie-audit'. Er is daarbij
steekproefsgewijs gekeken naar wat
de gemiddelde Zoeterwoude-mede-
werker afwist van bedrijfs- en afde
lingsdoelstellingen. Ik ben van de uit
komsten geschrokken.
Wat opviel was dat nog een groot
aantal kreten uit voorbije jaren bij
velen voor op de tong lag. Het is dui
delijk dat hier iets te verbeteren valt.
In de tweede helft van maart en de
eerste helft van april zullen wij een
grote communicatieronde organise-
ren. Hierover volgt zeer binnenkort
nader bericht. Toch wil ik ook in deze
column even wat nieuwe kreten lan
ceren die de moeite van het onthou
den zeker waard zijn. Ze zullen ons
allemaal de komende jaren druk
bezig gaan houden. Total Productive
Management (TPM) bijvoorbeeld. Al
bij velen bekend, maar in mijn vol
gende 'Doorkijk' zal ik hieraan toch
apart aandacht besteden.
Dan 'First Time Right', 'No Error', 'No
Loss'. Weer een aantal in het Engels.
Deze kreten passen ook zeer goed in
de TPM-filosofie. Andere kreten die
me te binnen schieten: 'eerlijk (trans
parant) communiceren', 'lief zijn voor
de gist' en 'veiligheid voor alles'. Als
we al deze kreten goed invullen, heb
ben we tijd over om voor de eerste
twee een goede Nederlandse ver
taling te verzinnen.
Hein van Dort
Brouwerij Zoeterwoude heeft een goed financieel
jaar achter de rug. Op een aantal financiële indi
catoren heeft de Brouwerij de verwachtingen
voor 2003 overtroffen. Dit kwam vooral door de
besparingen die voortvloeien uit ingrijpende
reorganisaties in de gehele Brouwerij, maar ook
door een meer kritische houding ten opzichte
van onze uitgaven.
Misschien enigszins onverwacht,
maar 2003 heeft toch een hoger
volume te zien gegeven dan 2002.
Wel was het afgevulde volume aan-
Financiële indicatoren 2003
Productievolume
Productiviteit
Personeel
Productiekosten
Kostprijs per hectoliter
zienlijk beneden de verwachting van
een jaar geleden. Een 'reuzensprong'
is gemaakt met onze productiviteit.
Hierdoor is de kostprijs per hectoliter
slechts licht gestegen. De stijging in
de kostprijs per hectoliter ten opzich
te van 2002 wordt voornamelijk ver
klaard door hogere afschrijvingskos
ten, met name door het in gebruik
nemen van Apolloblok 5.
Operationele resultaten
Na het goede financiële nieuws zijn
de operationele resultaten van de
Brouwerij in 2003 ietwat wisselend.
Onze bierkwaliteit is op een hoog
niveau gebleven. Toch hebben we
binnen de afdeling Brouwen grote
aandacht moeten besteden aan de
procesvoering. Extractverliezen en
waterverbruiken laten een wat tegen
vallend beeld zien. Bij Energie draait
de AWZI daarentegen als nooit tevo
ren.
3% hoger dan 2002
11% hoger dan 2002
8% lager dan 2002
3,5% hoger dan 2002
0,6% hoger dan 2002
De verwachte (budget) OPI's zijn niet
voor alle colonne's gerealiseerd.
Gelukkig is in 2003 wel een duidelijke
verbetering gerealiseerd ten opzichte
van 2002 van zowel OPI-NONA, 'con
formance to schedule' en is ook de
leverbetrouwbaarheid zeer hoog
geweest. De grootste vooruitgang is
misschien nog wel in First Time Right
geboekt; het bier storten (zowel in
aantal partijen als in hectoliter stort)
is namelijk dramatisch afgenomen.
Ten slotte is het ziekteverzuimper
centage in 2003 beduidend gedaald
van 7,7% in 2002 naar 6,6% in 2003
en heeft onder andere geleid tot
een veel lagere inhuur van uitzend
krachten.
Vooruitblik naar 2004
Wat het productievolume betreft, ver
wachten wij een stagnatie. Dat wil
zeggen: geen of nauwelijks volume
groei. Deze stagnatie heeft grote
invloed op hoe wij tegen ons dagelijks
werk aan dienen te kijken. We moeten
onverkort de ambitie hebben om in
2004 beduidend beter te presteren
dan in 2003.
vervolg op pagina 4
Nederland Supply
