Een kijkje op de Brouwerij
2
Woensdag 28 januari:
Donderdag 29 januari:
Vrijdag 30 januari:
Zaterdag 31 januari:
Zondag 1 februari:
Maandag 2 februari:
Dinsdag 3 februari:
Woensdag 4 februari:
Donderdag 5 februari:
Vrijdag 6 februari:
Zaterdag 7 februari:
Zondag 8 februari:
Maandag 9 februari:
Dinsdag 10 februari:
Woensdag 11 februari:
Stamppot boerenkool met een Gelderse of een runderrookworst, spekjes en jus
Ajam pangang met gebakken rijst, een gebakken ei, atjar en kroepoek
Gestoomde witvis met Hollandaisesaus, gekookte aardappelen en worteltjes
Halve kip met Vlaamse frites, rauwkost en frietsaus
Twee enchiladas met witte koolsalade
Boerenomelet met aardappelkroketten of gekookte aardappelen, broccoli en kaassaus
Lasagne bolognese met Italiaanse salade
Stamppot andijvie met spekjes, een rundergehaktbal en jus
Bami goreng met een drumstick, een gebakken ei, atjar, kroepoek en pindasaus
Gebakken kibbeling met twee röstirondjes of aardappelpuree, ravigotesaus en groene salade
Twee broodjes hamburger met frites en frietsaus
Twee kipschnitzels met frietsaus, curry en uitjes, pommes Duchesse en appelmoes
Zeeuwse rijsttafel
Gefrituurde mosselen met tartaarsaus, American wedges of gekookte krieltjes en rauwkost
Stamppot zuurkool met spekjes, jus en een runderrookworst
De voorzitter van de Raad van Bestuur van
Heineken, de heer Ruys, heeft vrijdag 16 januari
een bezoek aan Zoeterwoude gebracht. Nadat
hij samen met het MT van HNS uitgebreid had
gediscussieerd over de resultaten van 2003 en
de verwachtingen voor 2004, werden de schoe
nen met stalen neuzen, veiligheidsbril en groene
Heineken-stofjas aangetrokken.
Een rondleiding op de Brouwerij
mocht natuurlijk niet aan dit bezoek
ontbreken. De rondleiding begon bij
Brouwen, waar de heer Ruys heeft
kennisgenomen van het project
Sober. Vervolgens liet hij zich bij
Verpakken uitvoerig voorlichten over
de pilot op Colonne 1 waar met een
geheel nieuwe ploegenindeling wordt
gewerkt. Op de vloer, tussen alle
machines in, heeft hij uitgebreid ken
nisgemaakt met diverse medewerkers
en gesproken over de werkzaamhe
den. Ed Lam, sinds vijfjaar operator
Verpakken op Colonne 1, sprak in het
kort met de heer Ruys. "Voor ik bij
Heineken kwam werken was ik werk
zaam in een sigarettenfabriek, waar
de heer Ruys in de Raad van
Commissarissen zat, dus daar hebben
we het over gehad. Het was erg leuk
hem even te spreken", aldus Ed.
Na het bezoek aan Colonne 1 zijn ook
de overige colonnes bekeken waarbij
een presentatie overTPM een
belangrijk onderdeel was. Uiteraard
heeft de heer Ruys ook kans gehad
bij DCS de zojuist in gebruik geno
men crossdockbanen te bekijken. Na
de verpakkingsmachine van Colonne
5 werd het bezoek afgesloten met
een broodje.
De neer Ruys in gesprek met Ed Lam
