Wat is gezond? (deel
1)
2
Donderdag 8 mei:
Vrijdag 9 mei:
Zaterdag 10 mei:
Zondag 11 mei:
Maandag 12 mei:
Dinsdag 13 mei:
Woensdag 14 mei:
Donderdag 15 mei:
Vrijdag 16 mei:
Zaterdag 17 mei:
Zondag 18 mei:
Maandag 19 mei:
Dinsdag 20 mei:
Woensdag 21 mei:
Ajam pedis met ketjapsaus en mie, sambal boontjes en kroepoek
Lekkerbekje met gekookte of gebakken krieltjes, wortelen, peultjes, ravigotesaus en cocktailsaus
Halve kip, Vlaamse friet met pindasaus, frietsaus en rauwkost
Tartaartje met gebakken uien, gebakken aardappelen en cordiale melange
Zeeuwse rijsttafel
Spaghetti Bolognese en Italiaanse salade
Spareribs met knoflooksaus, frites en appelmoes
Drumstick met nasi goreng, pindasaus, een gebakken ei, atjar en kroepoek
Vislasagne en rauwkost
Twee kipspiesen met pindasaus, frites, frietsaus en Koninginnemelange
Loempia speciaal met gebakken rijst, pindasaus, atjar en kroepoek
Kaapverdische stoofschotel met gekookte aardappelen en Mexico-melange
Chili con came met rijst
Karbonade met gekookte aardappelen, spruitjes, spekjes en jus
ledereen wil gezond zijn, niet alleen
je lichamelijke, maar ook je geestelij
ke gezondheid is belangrijk. Wij eten
natuurlijk al gezond en nemen daar
door veel vitaminen tot ons.
Toch zijn er heel veel mensen, die te
veel vet nuttigen. Veel vet kan de oor
zaak zijn van lichamelijke klachten,
zoals overgewicht en hartklachten.
De laatste tijd hoor je te vaak om je
heen 'die heeft een hartaanval gekre
gen' en 'kijk hoe dik hij is geworden'.
Toch hoeft een te veel aan vet niet de
oorzaak van hartklachten te zijn.
De laatste tijd is er op de werkvloer
veel te doen over werkdruk en veel
maatregelen om een zo goed moge
lijk rendement te behalen. Daar komt
bij dat er met minder medewerkers
meer moet worden geproduceerd.
Deze maatregelen kunnen stress
opleveren. Om klachten voor te blij
ven, is het een noodzaak om goed op
je voeding te letten en te zorgen dat
je genoeg beweging krijgt.
In het Bedrijfsrestaurant komt soms
de vraag: 'waarom hebben jullie
zoveel snacks?'. Ons vaste antwoord is
dan 'omdat er vraag naar is'. Er zijn
natuurlijk ook gezonde snacks, maar
deze belanden bij ons veelal in de
prullenbak. Onze maaltijden bestaan
voor een groot deel uit gefrituurde
aardappelproducten. Gekookte aard
appelen staan ook wel eens op het
menu, maar deze maaltijden hebben
veel minder aantrekkingskracht. De
gasten zeggen dan: 'oh, dat moet ik
thuis ook altijd eten'.
Het blijft natuurlijk uw eigen verant
woordelijkheid (en smaak), maar in
plaats van een broodje frikadel en
een cola, kunt u ook een roggebrood
met kaas en karnemelk nemen. Goed,
wij geven toe dat in het Bedrijfs
restaurant ook 'flinke' mensen wer
ken. Maar ja, die moeten altijd proe
ven, om uw maaltijd zo smakelijk
mogelijk te kunnen maken.
Bedrijfsrestauratieve Dienst