J
HET MENU
HET MENU
Start TPM-PQ
Kwaliteitspilaar
IT] 'S-HERTOGENBOSCH NIEUWS
Colofon
29/30
Maandag
Dinsdag
Woensdag
Donderdag
Vrijdag
Maandag Minestronesoep
Uiensoep
Dinsdag
Woensdag Bloemkool cremesoep Double Dutch
Donderdag Ossestaartsoep
Vermicellisoep
Vrijdag Champignonsoep Canapé
Maandag
Dinsdag
Woensdag
Donderdag
Vrijdag
Vrijdag
Personalia
Dit jaar is er een nieuwe TPM -pilaar bijgekomen:
de pilaar voor kwaliteit. De pilaar voor kwaliteit
wordt binnen TPM de Progressive Quality pilaar
(de PQ-pilaar) genoemd.
Als we deze PQ-pilaar vergelijken met de
Heineken kwaliteit-zorg dan is het belangrijkste
verschil dat we met deze pilaar willen veranderen
van kwaliteitscontrole naar procesbeheersing
zonder monstername van elke tank.
De PQ-pilaar team is maart j.l begonnen en
bestaat uit: Jeroen de Jong, Leen van Paridon,
Eric van Swieten, Jeroen van de Sluijs, Sven
Mauchnik en Leo Vlegels. We zijn nu nog druk
bezig met de fundamenten van deze pilaar. We
hopen echter dit jaar stap 2 volledig te hebben
afgerond.
Om dit te bereiken zijn we eind juni met de eerste
2 PQ-teams van start gegaan.
De eerste 2 kwaliteitsproblemen die we in deze
teams gaan aanpakken zijn:
fluctuatie in esters (Teamleider Jeroen de Jong)
verbetering microbeheersing CSV (Teamleider
Eric van Swieten)
Beide teams zijn net begonnen en ik verwacht
veel van deze nieuwe gestructureerde aanpak.
Onderstaand een korte omschrijving van het
Defect Reduction Team Microbiologie colonne
23 door Eric van Swieten: "Drie weken geleden
is het eerste teambord opgericht. Het team heet
het defect reductieteam microbiologie colonne
23. Doel is om verliezen op colonne 23 door
microbiologische infectie te minimaliseren. Er is
dus naast de focus op kwaliteit een sterke relatie
met kosten. Concrete targets zullen vastgesteld
worden door het team aan de hand van de QA
kwaliteitsmatrix. Looptijd van het team is tot eind
september."
Leo Vlegels
Manager Bedrijfs Technologische Dienst
Juliennesoep
Champignonsoep
Kaassoep
Tomaten groentensoep
Kerriesoep
Kippesoep
Runderconsommesoep
Chinese groentensoep
Toscaanse tomatensoep
Groentensoep
Pistolet chorizo
Vietnamese loempia
Sandwich zalm
Goulashkroket
Broodje tartaar
Kipcorn
Pyramide toktok tika
Broodje hamburger
Hamlapje, tuingroente,
krieltjes
Rundervink, spinazie,
aardappelpuree
Nasi goreng, saté, gebakken ei,
kroepoek
Boeuf Bourguignon, boontjes,
gekookte aardappelen
Amerikaanse sandwich Visbrochetteworteltjes, frites
Toast pittige champignons
Rundvleessoep
Goulashsoep
Sandwich spek
Zigeunerstick
Broodje aardbei
Gehaktbal satésaus
Rundersaucijs, bloemkool, gekookte aardappelen
Kippepoot, boontjes, aardappelschijfjes
Groentensoep Broodje knakworst
Verwenbroodje
Broodje gekruid gehakt
Argentijnse rundvleessoep China toast
Macaroni, salade, geraspte kaas
Schol, parijse worteltjes, aardappelpuree
Shoarma, salade, frites
Lente uisoep
Croissant rookvlees
Minestronesoep
Portie saté
Franse peultjessoep
Broodje garnalen
Heldere tomatensoep
Kroepia speciaal
Vermicellisoep
Pistolet filet Americain
Mosterdsoep
Kipknots
Aspergesoep
Ciabatta tomaat ei-salade
Kalfssoep
Gehaktbal
Chinese kippensoep
Broodje aardbei
Toscaanse bonensoep
Lekkerbekje
Paprikasoep
Broodje tartaar
Juliennesoep
Broodje Frankfurter
Bospaddenstoelensoep
Broodje gerookte zalm
Kippencremesoep
Broodje hamburger
Toscaanse tomatensoep
Rockefeller sandwich
Groentesoep
Goulashkroket
Lente uisoep
Pistolet paté
Kerriesoep
Kroepia speciaal
Ossenstaartsoep
Broodje makreel
Chinese kippensoep
Portie saté
Rundersaucijs, bloemkool,
gekookte aardappelen
Kippepoot, boontjes,
aardappelschijfjes
Shoarma, salade, frites
Rundersaucijs, bloemkool, gekookte aardappelen
Macaroni, gebakken ei, geraspte kaas
Schol, Parijse worteltjes, aardappelpuree
Shoarma, salade, frites
Receptie
In verband met het afscheid van A.P.G. (Adri)
van Hirtum is er op 31 augustus a.s. een
receptie in de Cambrinuskelder vanaf 15.30
uur. Adri is werkzaam binnen de afdeling
Bedrijfseconomische Dienst.
Geboren
Valerie, dochter van Eric en Marycke van
Swieten-Veldman. Eric is werkzaam binnen de
afdeling Bedrijfstechnologische Dienst.
Jubileum
40 jarig dienstjubileum van de heer
H.A.D. Sars op 8 augustus 2006. De heer
Sars is werkzaam binnen de afdeling
Kwaliteitsdienst.
25 jarig huwelijk
De heer en mevrouw A.C. van der Heijden zijn
25 jaar getrouwd op 28 augustus 2006.
UITGAVE VAN HEINEKEN NEDERLAND
HOOFDREDACTIE
GERRIT SMAN
EINDREDACTIE
GERRIT SMAN, KOMPAS MEDIA
CORRESPONDENTEN
JAAP RENTMEESTER
OPMAAK
KOMPAS MEDIA
DRUK
HCG GRAFIGROEP
