^Het gaat goed met onze Brewery Award score! HET MENU [T| 'S-HERTOGENBOSCH NIEUWS Vergeet u niet de enquête op te sturen? Colofon I Alle 47 Heineken producerende Brouwerijen worden jaarlijks met elkaar vergeleken door biertesten aan de maandmonsters. Dit betreft smaaktesten 'vers' en 3 maanden oud, plus analyses. Verder wordt in de markt (supermarkten cafés restaurants de verpakkingskwaliteit gemeten door onafhankelijke controleurs van SGS. Jaarlijks worden van H/Bosch ongeveer 12.000flessen en 15.000 blikken gecontroleerd. Voor alle duidelijkheid: er wordt meer gemeten aan de maandmonsters die we opsturen naar HTS, maar beide aspecten tellen in de puntentelling voor 50% mee. Verpakken en brouwen hebben dus beiden een grote invloed op de Brewery Award. Vandaar ook dit bericht, want we staan op dit moment in de competitie 3e met ons He-Nl bier en 8e met ons He-export bier! Het gaat dus erg goed, maar nummers 1 tot en met 10 staan heel dicht bij elkaar en het kan nog alle kanten op. Op dit moment staan Bangkok op de eerste en Aosta (Italië) op de tweede plaats. Vorig jaar zijn we in deze competitie voor He-Ni op de 17e plaats en voor He-export op de 11de plaats terechtgekomen. Het gaat dit jaar dus al veel beter dan vorig jaar. Maar we zijn er nog niet. De top staat dicht bij elkaar. We kunnen dus nog winnen maar we kunnen ook nog zakken uit de top 10. Moeilijk, maar mogelijk We moeten dan ook de laatste maand erg opletten met wat we produceren. Binnen brouwen hebben we er extra aandacht op gezet via het Smaaksearch-team. Voor Verpakken zet de BTD er extra aandacht op door in de maand december het aantal accountants controles op vreemdgas en verkoopkwaliteit te verdubbelen. Maar daar zijn we er niet mee. Jullie moeten het doen. Voor Brouwen betekent dit alle FTR's op 100%. Klinkt simpel, is moeilijk, maar niet onmogelijk. Filtratie is namelijk al weken op 100%. Zeer goed. Voor Verpakken betekent dit lage vreemdgas cijfers en een correcte labelling en codering. Ook een zeer uitdagende opdracht, maar niet onmogelijk want er zijn weken dat bij de accountantscontrole vreemdgas en verkoopkwaliteit een FTR van 100% wordt gehaald. Succes! Ik hou jullie op de hoogte. Leo Vlegels Manager Bedrijfs Technologische Dienst De Top 10 Stand Brouwerij Punten 1 Bangkok 88.3 2 Aosta 85.5 3 H/Bosch-NL 84.2 4 Zoeterwoude-NL 84 5 Zoeterwoude export 84 6 Hatay 83.3 7 Sevilla 82.2 8 H/Bosch export 82.0 9 Schiltigheim 82 10 Ho Chi Minh 81 Maandag Aardappelsoep Dinsdag Woensdag Donderdag Vrijdag Maandag Dinsdag Woensdag Donderdag Vrijdag Ossenstaartsoep Roggebroodje kruidenkaas Spaghetti, Carbonara Smulstaaf saus, geraspte kaas Bamischijf Noorse Koninginnesoep Cranberryhoekje Wortelstamppot Kruidige kippensoep Mexicano Lihanboutje Gehaktbal met jus Champignonsoep met kruidenkaas Finse groentensoep Gehaktballetjes in Zweedse saus Kikastick Vegetarische burger Bami goreng, sate ajam Atjar/Kroepoek Zweedse koolsoep Deense bloemkoolsoep Zweeds pannenkoekje Cajun corn Pekingrol Schnitzel, gekookte aardappelen Macedoine groenten Zalm-aspergesoep Tomaten-bietensoep Vissnack Diverse snacks Vis, friet, salade Erwtensoep Japanse Wakamesoep Loempia speciaal Chicano Kroepia Spaghetti, Carbonara saus, geraspte kaas Mexicaanse bonensoep Groentensoep Maisbol met gerookte kipfilet Nasischijf Kaassouflé Wortelstamppot, gehaktbal met jus Toscaanse tomatensoep Runderconsomme Gehaktbal met satésaus Kipcorn Hamkaassouflé Bami goreng, saté ajam, atjar/kroepoek Aspergesoep Kippensoep Maisbroodje omelet Vietnamese loempia Bamisatéschijf Schnitzel, gekookte aardappelen, Macedoine groenten Vissoep Kerriesoep Vissnack Diverse snacks Vis, friet, salade De redactie van het BHN wil graag weten hoe u denkt over de verandering van 'Brouwerij Nieuws' naar 'Brouwerij 's-Hertogenbosch Nieuws'. In BHN 07 was een enquête bijgevoegd. De zes vragen die erop staan zijn binnen een minuut in te vullen. Hoe meer mensen de enquête invullen hoe betrouwbaarder de uitslag is. Wilt u daarom alstublieft de ingevulde enquête in de bijgeleverde antwoord enveloppe (intern of per post) vóór 16 december naar mij op sturen? Natuurlijk is een postzegel niet nodig. Saskia Vogelzang HOOFDREDACTIE GERRIT SMAN EINDREDACTIE GERRIT SMAN, KOMPAS MEDIA REDACTIE SASKIA VOGELZANG CORRESPONDENTEN JAAP RENTMEESTER OPMAAK KOMPAS MEDIA HCG GRAFIGROEP UITGAVE VAN HEINEKEN NEDERLAND

Jaarverslagen en Personeelsbladen Heineken

Heineken Brouwerij Nieuws | 2005 | | pagina 6