VARIA
BIERDWANG. Wetten maken is een on
dankbaar werk. Zoo ergens, dan geldt
hier wel het "wie man's macht, ist's
falsch." Accijnswetten behooren tot
de minst populaire van alle onpopu
laire wevten. Zoo is het nu en zoo
was het ook 300-400 jaar geleden. De
accijns op bier was voor de steden
in dien tijd een zeer belangrijke
bron van inkomsten en do vroede va
deren bewogen dan ook hemel en aarde
jen d._o inkomsten zoo volledig mogelijk
oinnen te urijgen. Ook Amsterdam was
mor sterk in-» Boeren en buitenlui
waren hier van harte welkom om in de
Amsterdamsche taveernen hun -dik veraceijnsd - potteke bier te drin
ken, rcaar Amsterdammers, zoo zei do magistraat, behoefden hun lafenis
niet buiten het stadsgebied, buiten de "vrijheid der stede" te zoeken.
Drinken mochten de Aisterdammersmaar Amsterdam moest er ook wat aan
verdienen. Er bestond zelfs een formeel verbod van het drinken van
bier aanda andere zijde van de grenspaal, een verbod, op de overtre
ding waarvan een stevige boete was gesteld. En dat er de hand aan werd
gehouden, hlijkt o.a. uit een veroordeeling in 1495 van Pieter Reyerss,
die door het Geregt in boete beslagen werd" wegens één glaasje bier
^.drinken buiten de stad.
Overigens was deze "bierdwang" geen Amsterdamsche specialiteit.
Andere steden m Holland, in Duitschland en in de Zuidelijke Nederlan
den kenden haar ook» Bijvoorbeeld Brussel, maar hier lokte juist de
verboden vrucht zoodanig, dat vele kleine voordorpjes van de hoofdstad,
zooals Fggevoort, Ganshoorn, Ukkel en Koekelberg. een bloeiende en
beroemde brouw-industrie zagen verrijzen, waar de Brusselaren, den
bchout en zijn trawanten trotseerend, lang niet de slechtste klanten
wara.i
(Gegevens ontleend aan een artikel
van D.J,v.d*Ven in "Oostvlaamsche
Zanten",)
WIST U, DAT de eerste sporen van een brouwerij-wezen op «ommercieele
basis gevonden zijn in Egypte?
dat in het oude rijk der Parao's zelfs reeds een aparte
v, outenj-industrie bestond, gescheiden van de brouwerij?
dat ook bieraccijns en vergunningsrecht niets nieuws onder
de zon vormen en ook deze dingen reeds bestonden toen de
pyramidem werden gebouwd?
dat er zelfs een brouwerij-centrum bestond, een soort
Egyptisch Mlnchen 'dusPeXusium geheeten en een hoog
ontwikkeld bier— en caféleven?
BRINKLIED
Diogenes, de Wijze,
Die woonde in een vat*
Hieruit kan men bewijzen,
Dat wijsheid woont bij 't nat.
Indien gij dan de wijsheid mint,
In t vaatje gij die vindt:
Kom, volgt dan met malkander
Den grooten Alexander
Naar 't holle vat, naar 't holle
t, vat.
Daar Diogeen in satl
De groote Alexander
Sprak tegen Diogeen:
Indien ik was een ander.
'k Wenschte in Uw plaats te treên.
Wordt ons hier dan niet klaar ver-
to ond
Dat in het vat de wijsheid woont?
Kom, volgt dan met malkander
Den grooten Alexander
Naar 't holle vat, naar 't holle vat
En houdt TT bij het natl
(W.G. van Fooquembroch)
A'S
