Ïinïe^al Vror' ziJ binne« *1 vroS,
bie t bedde verteren en slapen in 't.stroo.
strijd, een vechten tegen de bierkaai.
Inmiddels wordt echter door sommig'en aan de uitdrukkin nor een
andere, meer romantische beteekenis gegeven. Vclaens deze
met de "bierkaai" destijds een geheiLfnnlgê z!jn aaLedS S® die
bij warm weer het brouwsel plotseling deed omslaan enwaarterfnoize tlL
vaderen'met hun onkunde op bacterioloeisch ra hi Pd togen voor
stonden. Do brouwers haddL teen nog feln ifborafnr?^ Sn machteloos
thans wetenschappelijk kon vaststeilen, dat het troebel
bier te wijten vras aan het feit, dat'de zwager van een kennis var do
derde kuipersknecht uien had gegeten. Het bedorven, zuur of trübeï worden
wïst"eenlrampaSdiJ dien^al'kV?* waarTan men £Owoonlijk do oorzaak niet
f, n ramp, dit dien ongelukkigen brouwer moest treffen die er toe
vallig voor yenoteerd stond op het lijstje van den droes. Geen wonder
ditn tijd van geloof aan duivels en demonon de oorzaak ging
too^r1?eaS^lSf!0hU:0li-te m°n6terS' 418 er°p Uit
Zoo haddon de Wurttembergsche brouwers ontzettend veel te i-Mr en
van een laaghartig monster, dat de^-Biermolch» wer^- enceSrt daï bil
l?oSkaa?d°de1fuBteiaSotkeldJrS binnönslo°P en. als een'onverzadigbare
dan de vaton IZÏ LT g0e? en 0del bier loegelurpte. Het beest vulde
vaten woor met een vies, vergiftig, drabbig goedje.
net is ovengenb merkwaardig, hoe een dereeliik volkqp-iinnf
eeuwen heen standhoudt. Hog is 1873,' dus heSleÏÏII 64 jl"r rfïoden
df "8nt?1feiMnSd??V8n b"™"aester zich In allen ernst verdediger tégen
iermolch! J onoPlettend zou zijn geweest ten aanzien van de
lln„a monster^moet nu uitgestorven zijn. Men beweert dat ze
llemaal verdronken zijn in de nieuwe emaille legfusten vier "l-dde
lit te klaut ïanrn°3S bie™onster te weinig houvlst fcavén 'om or weer
Ut te klauteren na voleinding van hun snood bedrijfT
vdz'
Iflaar gegevens van den Hoer D.J.v.d.Ve
fo lklori st
Je rijkdommen steken veel zorgen in
Hoe weiniger goeds, hoe vroolijker zin:
Aus dem Zaubergrund des Bechers
Sprudelt Gift und su'sse Iabung
Sprudelt Scho'nes und Gomeines'
Nach dom eignen tfert des Zechurs
Nach des Trinkenden Begabung.
(cud drinklied)
(Mirza Si»haffy)
G N D 2 R DAG, 21 OCTOBER
in de Sohermzaal
OPENINGS-CLUBAVOND 1
Knmt allenl
Toegang vrij
No elven: HEINEKEN'S BAND
UITSXUITSND HEINEKEN'S BIEREN I!
