J. VAN SPELLEN in het zilver
W. BOTH
ÏÏTTT77
Ideeën
beloond
De heer J. van Spellen werd vrijdag 15
juli in de Gijsbreghtkelder gehuldigd in
verband met zijn zilveren jubileum.
Als eerste sprak de heer Pelt de jubila
ris, die de lift bedient in de bottelarij,
toe en prees hem voor zijn activiteit.
Liften is in wezen passief, maar de heer
Van Spellen was altijd zeer actief. Hij
zei blij te zijn ook mevrouw Van Spel
len aanwezig te zien. Nadat hij de wens
had uitgesproken dat de jubilaris te zij
ner tijd het speldje met de briljant zou
ontvangen, speldde hij het gouden in
signe op de revers van de heer Van
Spellen.
Vervolgens sprak de chef van de jubila
ris, de heer Kos, hem toe, ook namens
de collega's. Het was de eerste maal dat
de heer Kos sinds het aanvaarden van
zijn functie als baas van de bottelarij
een toespraak hield bij gelegenheid van
een jubileum en hij deed dat men veel
genoegen. Hij dook diep in de geschie
denis en vertelde dat Van Spellen be
gonnen was in de afdeling waar het
retourbier werd ontvangen. Daarna
werd hij oplegger bij een van de bottel
series, later corveeër. Dit werk lag hem
zo goed dat hij vaak alles ondersteboven
veegde en zelfs geweigerd had de heer
Van Marwijk Kooy Sr. te laten passe
ren alvorens de vloer geheel schoon was.
De heer Kooy was rustig blijven wach
ten.
De heer W. Both,
baas gistkelder,
hoopt maandag 25
juli 1966 de dag te
herdenken waarop
hij vijfentwintig
jaar geleden in
dienst kwam. Hij
zal op die dag
worden gehuldigd
in de Gijsbreght
kelder, aanvang
half vijf.
25 ahos de
servicio
De techniek won steeds meer veld in de
brouwerij en een mechanische veegma-
chine werd aangeschaft en aan de hoede
van de heer Van Spellen toevertrouwd.
Collega's prutsten graag in het geheim
aan dit apparaat met het gevolg dat
wanneer de jubilaris aan zijn taak be
gon, de machine in razend snelle vaart
begon te lopen en de arme jubilaris niet
veel anders kon doen dan er hard ach
teraan rennen.
De machine produceerde echter zo veel
gassen op de bottelarij dat hij van de
hand moest worden gedaan. Van Spel
len werd toen liftboy. Dit werk ligt hem
buitengewoon goed, maar brengt hem
ook wel eens in moeilijkheden met de
lorrierijders. Ondanks dit hebben ze een
inzameling gehouden en kon de heer
Kos een enveloppe met inhoud over
handigen.
De vroegere baas van de jubilaris, de
heer Fokke, was ook aanwezig en ver
telde dat Van Spellen als jongen bij hem
(slot van pag. 2)
korrels in de eest verwarmd. Hierdoor
verkrijgt men aromastoffen en kleur
stoffen en daalt het vochtgehalte tot
vier procent. Het produkt heet nu (eest)-
mout en wordt afgekoeld en gewogen
zodat het rendement berekend kan wor
den.
Hiermede is het moutproces tot een ein
de gekomen. De mout is nu gereed voor
brouwer, die het gaat malen tot schroot
en in het brouwhuis verder behandelt.
De weg van de gerstschuit tot de
schrootmolen heeft de gerst afgelegd in
minimaal drieënhalve maand....
Men is stellig niet de eerste wanneer
men zich afvraagt waarom de Amstel
Brouwerij, gezien het grote ruimtege
brek, het mouten niet aan een loonmou-
terij overdraagt en de mouterij niet voor
andere doeleinden aanwendt, dan wel
het gebouw sloopt. Een antwoord daar
op is, dat wij door zelf te mouten de
winst die de loonmouter moet maken in
eigen zak houden en bovendien de kos
ten van het transport van mouterij naar
brouwerij uitsparen.
IDEEEN
was komen werken. Hij was geen ge
makkelijke jongen geweest en het had
moeite gekost om een maat te vinden
Toch mochten de mensen hem wel en
daarom is hij ook liftboy geworden.
De heer Brouwer overhandigde namens
het jubileumfonds een enveloppe, waar
na de jubilaris een dankwoord sprak,
waarbij hij opmerkte dat hij wel een
persoon was met haken en ogen maar
dat hij nooit deze dag zou vergeten.
Idee nr. 269:
De heer M. 1. de Ruyter (Poviet) stuur
de een idee in betreffende het „koude
lab."
In het koude lab maakt men uit runder-
bloed dierlijk eiwit, albumine genaamd.
Albumine vindt o.a. toepassing bij het
aantonen van incomplete rhesus-anti-
lichamen en dient tevens voor het kwe
ken van tuberkelbacillen met behulp van
de voedingsbodem van Dubos.
Hierdoor wordt het bloed door centri
fugeren gescheiden in plasma en rode
en witte bloedlichaampjes.
Het plasma wordt met behulp van al-
kohol gescheiden in de diverse eiwit
componenten. Hierbij werkt men in een
koelcel die op -5°C gehouden moet
worden.
In de oude situatie is hier één koelele
ment voor nodig, dat ongeveer om de
vier weken ontdooid moet worden. Dit
ontdooien duurt een hele dag.
De heer De Ruyter stelde voor buiten
de koelcel twee elementen naast elkaar
aan te brengen die om beurten de koude
lucht in de koelcel moeten blazen, zodat
er geen tijd meer verloren gaat met ont
dooien.
Door ruimtegebrek is dit echter niet
goed mogelijk. De bedrijfsleiding gaat
echter wel gebruik maken van het idee
om op een andere manier de ontdooi
ingstij d terug te brengen.
Hiertoe zal een buis aangelegd worden,
waar doorheen warme gassen het oor
spronkelijke koelelement in ongeveer
twee uur kunnen ontdooien.
Beloning 100,-.
ldee nr. 252:
De heer J. H. Westerhof (Machine
Werkplaats) was op het idee gekomen
een klembus te maken om het spannen
en verwerken van pijpen in de bank
schroef te vergemakkelijken en moge
lijke beschadigingen te voorkomen. Het
idee werd ook door hem zelf uitgevoerd.
Beloning 15,—.
Afgewezen werden de ideeën: 258, 288,
289, 301, 313, 317, 319, 327 en 328.
