Tweemaal een eerste steen
Serviced lenst
Het zal aanstaande zaterdag zesennegen
tig jaar geleden zijn dat de eerste steen
voor ons bedrijf werd gelegd.
Elf juni 1870 is de officiële geboortedag
van de Amstel Brouwerij. Er bestaat
geen foto van die eerste-steenlegging,
daarom hebben wij een foto van de eer
ste steen uit het archief gehaald die ge
maakt is tijdens de viering van het vijf
tigjarig bestaan, zaterdag 12 juni 1920.
De eerste steen is versierd met een ro
zenkrans.
Zaterdag 11 juni 1870, om elf uur
's morgens Stonden aan de Buitensingel
(die 10 juni 1880 herdoopt zou worden
in Mauritskade) enige stemmig in het
zwart geklede heren in de nabijheid van
een klein jongetje, dat met een troffeltje
De met rozen omkranste eerste steen (in
de muur van de mouterij) zoals hij werd
gefotografeerd vijftig jaar nadat hij was
gelegd.
La primera piedra de la Amstel Brouwe
rij colocada el 11 de junio de 1870.
(Slot van pag. 1)
gestaan op servicegebied. Pas na de
oorlog gingen we ook buiten Amster
dam service verlenen. We werken van
hieruit nu met zeven monteurs. Zelf ben
ik als fabrieksloodgieter begonnen, maar
ik heb dat niet lang gedaan. Ik ging er
eerst op uit met een fiets, later met een
ouwe jeep."
Onze servicemonteurs werken onder lei
ding van de heer Hovius, die de aanvra
gen en klachten verzamelt en het werk
verdeelt. De technische leiding en voor
bereiding berusten bij de heer Papavoine.
Zodra een kastelein een koelinrichting
heeft gekocht, gaan onze monteurs de
bierinstallatie verzorgen. Ook reviseren
en vernieuwen ze, controleren koolzuur-
druk en passen de installaties aan de
wat metselspecie onder een grijze steen
smeerde.
Eerste steen, gelegd
11 Juni 1870
door
E. de Pesters
Geboren 18 Juli 1868
Dit staat gebeiteld in deze steen die het
begin symboliseert van de brouwerij der
heren De Pesters Kooy Co.
Er wordt hoera geroepen en de aanwezi
gen applaudisseren.
Mevrouw P. de Pesters, de moeder van
de kleine Ernest en echtgenote van een
der oprichters en tevens de zuster van
de heer Van Marwijk Kooy (de andere
oprichter) neemt hem op de arm en
wandelt naar het gereedstaande rijtuig
dat hen naar huis zal brengen, Keizers
gracht J.J. 344.
Zijn vader, jhr. C. A. de Pesters (die
twee dagen tevoren 28 jaar is geworden)
en zijn zwager, de 23-jarige J. H. van
Marwijk Kooy blijven op het werk. Zij
onderhouden zich met de heer W. E.
Uhlenbroek (de Co., die de brouwtech-
nische leiding zal krijgen) met de archi
tect, B. G. Salm en de aannemers De
Zwaan jr. en Koper. Het is zaterdag
maar het bouwen gaat de hele dag
door.
De eerste en enige grote gebeurtenis in
de geschiedenis van de Amstel Brouwe
rij, die is voorbijgegaan zonder dat er
Amstel bier aan te pas is gekomen
In Helmond ligt de tweede eerste steen
van ons concern. Deze werd op de zon
nige 31ste augustus 1964 gelegd door de
zoon van ir. Van Marwijk Kooy, de toen
achtjarige Marinus. Zijn officiële daad
verliep wel even anders, want zijn met-
selwerkzaamheden werden gadegeslagen
door honderden belangstellenden en
nieuwe eisen aan. Met ruw ijs koelen is
een hoge uitzondering geworden.
„Ons werk heeft weinig met het lood-
gieterswerk te maken, we zijn meer ko
perslager en als we kranen schuren bij
voorbeeld doen we weer bankwerk. Het
is een vak vol kleine kneepjes, als je er
gevoel voor hebt kan je ze zo leren.
Maar er komt ook de omgang met klan
ten bij, die vaak van je eisen dat je een
schaap met vijf poten bent. We doen
ook wel wat timmerwerk als het zo te
pas komt."
De monteurs rijden dag in dag uit in
hun busjes naar de klanten. Achterin
staat een bankschroefje en gereedschap
om uit- en inwendig schroefdraad te
maken aan buizen (het z.g. snijden en
tappen). Ze maken zo'n twintigduizend
km per jaar, maar vroeger was dat wel
tweemaal zo veel, doordat de rayons
veel groter waren. Is het bereik dus
kleiner geworden, de intensiteit van de
Een toefje grootbloemige margrieten en
irissen bij de eerste steen in Helmond,
gefotografeerd bij de opening van ons
bedrijf aldaar op 19 juni 1965.
La primera piedra de nuestra fabrica en
Helmond colocada el 31 de agosto de
1964.
vastgelegd door fotografen en filmers.
Zaterdag 19 juni 1965 is die eerste steen
gefotografeerd toen het Helmondse be
drijf officiëel werd geopend, er was een
toefje bloemen boven gehangen, een zeer
attente geste. Zondag 19 juni a.s.
is Helmond dus precies een jaar offici
eel open.
Juni 1970 wordt een drukke maand -
op de elfde viert de Amstel Brouwerij
haar eeuwfeest en ruim een week later
is Helmond aan zijn eerste lustrum toe.
arbeid is vergroot. Kasteleins willen
steeds beter bier tappen - dat is een ge
volg van de biertapwedstrijden tegen
verlies wordt gewaakt - is er dus maar
iets met de tapinstallatie dan bellen ze
de brouwerij voor een monteur.
„Om de zeven weken, op toerbeurt, heb
ben we piketdienst, dan moeten we ons
om de zoveel uur 's zaterdags melden
bij de portier om te informeren of er
klachten zijn binnengekomen. Je bent
dan natuurlijk wel je zaterdag kwijt,
maar ach, het is maar eenmaal in de ze
ven weken, 't Is leuk werk - soms, ook
niet soms. Ik werd eens op een zondag
morgen opgebeld door een klant die een
lekke waterleiding had - of ik even wil
de komen. Wat doe je dan? Een lood
gieter komt nog voor geen goudgeld. Ik
ben toen maar op de plof gestapt en
gegaan, 't Is toch een interessante afde
ling".
3
