Op verkenning
in de vakantie
Onder deze titel kondigden wij in ons
aprilnummer de komst aan van een
aantal leerlingen van de hoogste klas
sen van middelbare scholen; zij zouden in
de Paasvakantie enkele dagen onze gast zijn
om kennis te maken met het bedrijfsleven
en de brouwerij in het bijzonder. Deze
kennismaking is goed verlopen en de leer
lingen hebben het blijkbaar wel naar hun
zin gehad, als we tenminste de verslagen
mogen geloven die zij over hun bezoek
hebben gemaakt.
Zo schreef Henk Baeten, leerling van het
gymnasium Augustinianum in Eindhoven,
o.m.
„Bij de opening van de cursusdagen werd
ons medegedeeld dat het de eerste keer was
dat de Amstel Brouwerij iets dergelijks
organiseerde; tot dan toe had zij enkel
kleine excursies gegeven. Er zouden dus
ongetwijfeld wel dingen bij zijn die beter
konden en de leiders stonden dan ook open
voor opbouwende kritiek. Wel, deze is er
bijzonder weinig gekomen. Dit kan natuur
lijk twee redenen hebben: 1. De cursisten
„vonden het wel goed" en waren eigenlijk
te lui om hun mond open te doen.
Dit was zeker niet het geval: We hebben
er lang over na zitten denken of er niet
iets beter veranderd zou kunnen worden.
We konden echter niets belangrijks vinden,
dus we komen vanzelf terecht op punt 2
de cursus was zo goed dat er haast geen
kritiek op te leveren was.
De cursusleiders waren werkelijk volkomen
in hun opzet geslaagd: Ons een indruk te
geven van een Nederlands bedrijf en ons
enig inzicht te verschaffen in de bierberei
ding en in het bijzonder in het werk in
het laboratorium. De cursus was in alle op
zichten uitstekend verzorgd, van de cause
rieën als ze zo genoemd mogen worden,
want alles ging heel spontaan; het leek wel
of het dagelijks werk was voor de sprekers,
wat voor de meesten van hen toch zeker
niet waar is over de bereidingswijzen
van bier, het moutproces, het personeels
beleid, reklame etc., tot de lunches.
Ik heb vier leerzame en prettige dagen ge
had. Ik heb gezien dat het laboratorium
werk niet zo saai is als men vaak wel denkt
en wat één van de redenen was dat ik aar
zelde of ik wel verder zou gaan studeren
in scheikunde."
Laten wij hieraan toevoegen dat het ook
voor de beren die met de jongelui hebben
opgetrokken interessante en prettige dagen
zijn geweest.
Het dakkantoor is bijna vol en degenen die er hun werk hebben zijn reeds volkomen
gewend aan de nieuwe omgeving. De heer Van Vrede maakte deze plaat van de boek
houdingmet de heer Van der Pol achterin gezeten bij het raam.
15
