Brand in de mouterij (Lang geleden)
„Een brand zo fel en uitgebreid als men
hier in jaren niet heeft gezien, woedde in
de afgelopen nacht in de Beiersch-Bierbrou-
werij De Amstel aan de Mauritskade".
Aldus begint een verslag in het ochtend
blad van het Algemeen Handelsblad van
26 juli 1902.
Hoe de brand ontstaan was, kon niet wor
den vastgesteld. In het avondblad van de
zelfde krant stond„Men vermoedt dat
door zelfontbranden ener stof die uit de
hop was verwijderd en dat zeer brandbaar
is, de brand is ontstaan. Ook bestaat er
mogelijkheid, dat op het laboratorium enig
vocht is ontploft."
Hoe dat ook zij, het werd een „lekker fik
kie", dat het voor zes ton verzekerde ge
bouw grondig vernielde.
De verslaggever maakte er een sappig stuk
je van
„Ver in de stad was reeds de felrode gloed
zichtbaar, die lokte drommen kijklustigen,
zich voornamelijk verzamelend aan de zuid
zijde van de fabriek, waar een open ter
rein achter het Oosterpark een prachtige
gelegenheid bood om het huiveringwekken
de toneel gade te slaanMaar mooier,
fantastischer was het gezicht aan de voor
zijde. Daar zweefden, sterk afstekend tegen
de roodvlammende achtergrond, donkere
spookgestalten, rustig bewegend, nu links
dan rechts de handen, uitspreidend een zil-
verglanzende straal, die, waar hij de vuur
gloed trof, zich ten dele oploste in dwar
relende witte wolkjes
U ziet het, het wordt bijna literatuur.
,,Dc brand is zeer onverwacht uitgebarsten
in de mouterij, een lang gebouw, dat bijna
de gehele lengte van het terrein beslaat.
Om tien minuten over half twaalf was de
directeur der brouwerij, de heer Wester,
nog op het terrein geweest om zijn rijwiel
op te bergen, er was niets verdachts te be
speuren en hij begaf zich gerust naar zijn
woning. Om kwart voor twaalven, vijf mi
nuten later, werd de brand ontdekt door
twee werklieden, twee „stoppers"
In de moutkelder sliepen een twaalf
tal mouters, die daar de talrijke muggen
in hun slaapkamers waren ontvlucht. Zij
werden gedeeltelijk door kameraden, ge
deeltelijk door het rumoer van instortende
Een ongekende vuurzee verwoest de mouterij. Deze suggestieve plaat is een merkwaardig
lot beschoren geweest: hij werd tot briefkaart gemaakt en werd zo verzonden aan vrien
den en familie opdat ook zij konden meegenieten van het „huiveringwekkende schouw
spel"Men ziet hier de achterkant van de brouwerijhet houten gebouwtje is een hulp-
school.
2
